Cooking Vocabulary Flashcards
(82 cards)
1
Q
味
A
taste
2
Q
苺
A
strawberry
3
Q
大さじ
A
tablespoon
4
Q
オーベン
A
oven
5
Q
海老
A
shrimp
6
Q
カップ
A
cup
7
Q
蟹
A
crab
8
Q
牛肉
A
beef
9
Q
グラム
A
gram
10
Q
小さじ
A
teaspoon
11
Q
こしょう
A
pepper
12
Q
米
A
uncooked rice
13
Q
小麦粉
A
flour
14
Q
材料
A
ingredients
15
Q
砂糖
A
sugar
16
Q
お皿
A
plate
17
Q
サラダ油
A
vegetable oil
18
Q
塩
A
salt
19
Q
しょう油
A
soy sauce
20
Q
酢
A
vinegar
21
Q
炊飯器
A
rice cooker
22
Q
出汁
A
broth
23
Q
玉ねぎ
A
onion
24
Q
茶碗
A
rice bowl
25
電子レンジ
microwave
26
鶏肉
chicken
27
鳥肉
chicken
28
ねぎ
green onion
29
海苔
seaweed
30
鍋
pot
31
箸
chopsticks
32
火
fire
33
豚肉
pork
34
ボウル
mixing bowl
35
包丁
butcher knife, kitchen knife
36
ほうれん草
spinach
37
味噌
soybean paste
38
洗う
to wash
39
冷ます
to let cool
40
たく
to cook
41
ご飯を炊く
to cook rice
42
たす
to add
43
焼く
to bake, to fry, to grill
44
むす
to steam
45
揚げる
to deep-fry
46
温める
to heat up
47
炒める
to stir-fry, to sauté
48
かける
to pour
49
加える
to add
50
つける
to dip, to soak, to pickle
51
煮る
to boil, to stew
52
のせる
to put on
53
混ぜる
to mix
54
茹でる
to boil, to poach
55
薄い
thin
56
濃い
thick
57
てきとう
appropriate
58
少しずつ
little by little
59
最後に
finally
60
水を切る
to drain
61
いか
squid
62
たい
red snapper
63
たこ
octopus
64
はまぐり
clam
65
まぐろ
tuna
66
ひき肉
ground meat
67
むねにく
breast meat
68
もも肉
(chicken) thigh
69
さやえんどう
snow peas
70
どうもろこし
corn
71
豆
beans
72
ようなし
pears
73
かんづめ
canned goods
74
きょうりきこ
bread flour
75
はくりきこ
cake flour
76
ぱんこ
bread crumbs
77
ウスターソース
Worcestershire sauce
78
なまクリーム
whipping cream
79
バルサミコ酢
balsamic vinegar
80
みりん
sweet rice wine
81
味が薄い
weak taste
82
味が濃い
strong taste
