cours 11

Question 1

cest quoi la famine

Answer 1

état de pénurie alimentaire grave s’étendant sur une longue durée et qui conduit à la mort des populations concernés

Question 2

cest quoi la sous alimentation

Answer 2

manque d’aports suffisants en calories

Question 3

cest quoi la malnutrition

Answer 3

diet ne donnant pas tout les nutriments dont on a besoin.

Question 4

continents avec le plus de sous-nutrition

Answer 4

asie, afrique

Question 5

définition sécurité alimentaire

Answer 5

1- satisfaction besoin énergétiques
2-satsfaction de conditions sanitaires et nutritionnelles, mais aussi preference alimentaires
3-lorsque tt le monde en tt temps a économiquement, socialement et physiquement acces a une alimentation suffisante sure et nutritive

Question 6

les 4 dimensions de la sécurité alimentaire

Answer 6

-disponibilité des aliments (peut etre entravé par: bris moyen transport pr fournir, mauvaise récolte, problèmes politiques)

-acc;es économique et physique des aliments

-utilisation des aliments et qualitée(comment cuisiner les aliments, certain pas comestibles crus)

-stabilité des trois autres dimensions ds le temps

Question 7

principales causes de la faim

Answer 7

-variabilité climat et phénomènes climatiques

• conflit armés ( on cherche a affamé les population, destruction des champs)

Question 8

insécurité alimentaire et les femmes, pourquoi plus instable pr elles ?

Answer 8

-femmes ont moins pouvoir d’achat
- femmes plus promt à donner sa portion à qqun dautre ds la famille enfants ou mari qui travail à l’extérieur et a besoin de forces
-distribution pas égal au sein de la famille

Question 9

quelles provinces on plus dinsécurité alimentaire et le moins

Answer 9

plus:
-nunavut
-yukon
-territoire nord ouest

moins:
-quebec (plus de filet social)
-BC
-alberta

Question 10

cause insécurité alimentaire au qc

Answer 10

• probleme accessibilité économique, pas assez de revenus
• problème accessibilité physique, désert alimentaire
  1km en ville
  16 km en milieu rural

-milieux ruraux difficultés économiques, dévitalisation, perte services et emplois, baisse démographie, vieillissement

-taux d’effort (cout du logement plus que 30% revenus)

-cout des aliments

-caractéristiques individuelles (précarité economique, isolement, maladies)

Question 11

cmt insécurité alimentaire s’incarne ds les milieux ruraux au québec?

Answer 11

qd épicerie ferme ds village, difficile pr personnes ages qui peuvent pas rouler trop longtemps

éloignement (cout des aliments élevé, fraicheur des aliments moindres)

faible population

une force: espace pr acceuilllir activités agricoles

Question 12

cest quoi la sécurisation alimentaire

Answer 12

processus qui permettent une meilleure gestion des conditions d’approvisionnement en biens alimentaires des consommateurs

Question 13

initiatives de sécurisation alimentaire au Qc

Answer 13

projet agriculture communautaire de la MRC d’argenteuil , acquisition 245 hectares de terre par la MRC, dont 45 cultivable

distribution des denrées alimentaires aux organismes en sécurité alimentaire de la MRC et insertion sociale

Question 14

cmt sexprime linsécurité alimentaire en minganie

Answer 14

longuee-pointe-de-mingan (cote-nord)

très basse population
route daccès 138
12 de mtl
434 habitants

-accessibilité des aliments: cout élevé, pauvreté
-offre déficiente
-fraicheur des fruits et legume pas la
-instabilité (si route est bloqué par neige les camions viennent pas
-plus le droit de pecher et chasser

initiative:
coop: le grenier boréal

2hectares cultivés

contraintes: saison croissance courte
-vent
-pas vrm terre agricole (pas zonage)
-pas de système agricole (intrants)