Ders 1

Question 1

Geografi i Tyskland

Answer 1

Landet grenser til Nederland, Belgia, Frankrike, Polen, Østerrike, Sveits, Tsjekkia

-det finnes 13 kvalitetsvinregioner (ANBAUGEBIETE)

60% av vinmarkene ligge i skråninger (yamaçlar)
De beste er sør/sørvest/sørøst

Question 2

Klima i Tyskland

Answer 2

Kjølig kontinentalt klima
Men mange ulike makro og meso klima som gir store forskjeller

Varm våt sommer, kald vinter

Question 3

Nevn grønne druer i Tyskland

Answer 3

1-riesling
2-silvaner
3-müller- thurgau
4-Grauburgunder (pinot gris)
5-weissburgunder (pinot blanc)

Question 4

Nevn blå druer i Tyskland ?

Answer 4

1-spätburgunder (pinot noir)
2-dornfelder
3- portugieser
4-trollinger

Question 5

Nevn vinregioner i Tyskland

Answer 5

1-mosel
2-rheingau
3-rheinhessen
4-pfalz

Question 6

Klima i Mosel

Answer 6

Kontinentalt klima
Elven har mange svinger og gir derfor ulike lysforhold fra solen

Question 7

Viti/vini Spesiell oppbinding

Answer 7

• Mosel arch
  SKRINN jord med god drenering
  Kvalitetsvin dyrkes i de bratte (dik) skråninger (yamaçlar) ned mot elven

Question 8

Nevn viktigste drue i mosel

Answer 8

Riesling
Muller-thurgau
Elbling

Question 9

Hva type jordsmonn i Mosel ?

Answer 9

Svart og rød skifer

Question 10

Vin still i Mosel ?

Answer 10

Kjølige klima gir (syrlige og lette viner )

Gjerne med lav alkohol

Question 11

Viktig å vite om Mosel

Answer 11

MOSEL viner trenger gjerne lit SØDME for å balansere SYREN

Question 12

Klima i RHEINHESSEN

Answer 12

Generelt kjølig kontinentalt klima
Mild, beskyttet (korumalı ) klima med varme mesoklima langs Rhinen

Question 13

Nevn viktigste drue i Rheinhessen

Answer 13

-Riesling
-silvaner
-müller-thurgau
-spåtburgunder

Question 14

Hva type jordsmonn i Rheinhessen

Answer 14

Varier-løss
Kalkstein

Question 15

Vinstill i Rheinhessen

Answer 15

Elegant riesling
Litt sødmefull frukttone med mild floral still

Question 16

Klima i PFALZ

Answer 16

-solrikt
Tør og varmt klima med god soleksponering

Question 17

Nevn druer i PFALZ

Answer 17

1-Riesling
2-Dornfelder
3-Müller-Thurgau
4-Silvaner
5-spätburgender

Question 18

Hva type jordsmonn i Pfalz ?

Answer 18

Kalk, sandstein

Question 19

Vinstill i pfalz

Answer 19

Riesling med varmere
Modne(olgun) toner
Tropisk frukt

Question 20

Hovedregioner i Pfalz

Answer 20

MITTERHAARDT

Question 21

Klima i RHEINGAU

Answer 21

Mild vinter og varm sommer

Question 22

Nevn druer i RHEINGAU

Answer 22

%90
Riesling
Spätburgunder

Question 23

Jordsmonn i Rheingau

Answer 23

Skifer (kayrak)
Kalk (kirec)
Sand (kumlu)

Question 24

Vinstil i Rheingau

Answer 24

Riesling av beste kvalitet
Fruktige

Question 25

Hva betyr ANREICHERUNG?

Answer 25

Betyr å tilsette søtning (Tatlandırıcı)

Question 26

Hva er REFRAKTOMETER ?

Answer 26

Måler sukkernivåer i most

Question 27

Nevn de søteste prädikatene i Tyskland

Answer 27

Trockenbeerenauslese
Eiswein

Question 28

Hva er OECHSLE ?

Answer 28

Det er en skala (ölçek)
Måles mengde sukker i druemosten

Question 29

Hva betyr süss ?

Answer 29

Søt

Question 30

Hva betyr grosslage?

Answer 30

Samling av vinmarker

Question 31

Hva betyr einzellage?

Answer 31

Enkelt vinmark

Question 32

Hva betyr lieblich ?

Answer 32

Halvsøt

Question 33

Hva betyr halbtrocken?

Answer 33

Halvtørr

Question 34

Hva betyr Feinherb?

Answer 34

Litt tørrere enn halbtrocken

Question 35

Hva heter det spesiell oppbindingteknikk i Tyskland ?

Answer 35

Mosel Arch / bogen

Question 36

Hvor mange bereich i Pfalz?

Answer 36

2
Mittelhaardt-Deutsche
Weinstbe
Südliche Weinstrabe

Question 37

Hvilke druer bruke man for å lage GG ?

Answer 37

Riesling
Weisburgunder
spätburgunder

Question 38

Hva betyr GG?

Answer 38

Kvalitetsvin fra Tyskland
GG= Grosse Gewächs

Question 39

Hvilken druen mest dyrket i middelalderen i Tyskland

Answer 39

Elbling druen

Question 40

Mest kent for vinen i rheinhessen

Answer 40

liebfraumilch

Question 41

Hvor mange Bereich (distrik) i rheinhessen ?

Answer 41

3
Bingen
Nierstein
Wonnegau