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Flashcards in ESBET AUTRES Deck (12):
1

ESB = + autre nom

encéphalopathie spongiforme bovine= maladie de la vache folle

2

mesures de prévention de l'ESB (9)

Mesures de prévention et de contrôle

Toute stratégie efficace pour prévenir l’introduction de l’ESB ou lutter contre les cas observés doit inclure:
1/ surveillance ciblée des cas de maladie neurologique clinique
2/ transparence des déclarations portant sur les cas d’ESB découverts
3/ tests de routine aux abattoirs
4/ précautions relatives aux importations de ruminants sur pied ou de produits issus des ruminants, conformément au Code terrestre de l’OIE
5/ élimination des matières à risque spécifiées (encéphale, moelle épinière, amygdale, intestin) à l’abattoir lors du traitement des carcasses
6/ interdiction d’inclure des matériels à risque spécifiées dans les aliments pour animaux afin d’éliminer les matières potentiellement contaminées de la chaîne alimentaire
7/ abattage, dans des conditions décentes, de tous les animaux suspects et sensibles exposés à des aliments contaminés (Code sanitaire pour les animaux terrestres de l’OIE)
8/ destruction appropriée des animaux morts et de tous les produits d’origine animale (Code sanitaire pour les animaux terrestres de l’OIE)
9/ identification des animaux d’élevage permettant une surveillance efficace et un suivi des cas suspects.

3

les mesures d'hygiène pour le professionnel quand contact avec animaux

 

 

(ESB)

  • LAVAGE DES MAINS *
  • ne pas boire, manger et fumer sur le lieu de travail
  • si plaie: laver, savonner, puis rincer.
    désinfecter et recouvrir d'un pansements imperméable
  • VETEMENTS DE TRAVAIL *

4

mesures de lutte en cas d'infection animale pour l'animal

 

 

ESB

  1. mise sous surveillance du cheptel (animaux, bâtiments, lait...)
  2. séquestration , isolement des animaux malades avec
    - mesures de désinfection des locaux d'élevage et des effluents contaminés
  3. euthanasie des animaux contaminés et leur descendance et destruction de la cohorte (animaux nés un an avant et après l'animal atteint d'ESB), dans le troupeau où il est né)

5

comment transmission de la trichine

ingestion de viande crue de sangliers ou de porc

 

6

maladie donnée par rongeur domestique

poxvirus

7

maladie donnée par reptile domestique

salmonellose

8

2 maladies attrapées dans les bois

  • hantavirus
  • maladie de lyme

9

2 maladies attrapées par la mondialisation

  • rage
  • influenza aviaire

10

influenza aviaire: transmission

oiseaux sauvages qui contamine volaille, porc, cheval qu'on mange

11

taenia Solium

en mangeant du porc

12

taenia saginata

en mangeant du boeuf