Estrutura dos glicídios

Question 1

Quais são as quatro principais classes de glicídeos?

Answer 1

Monossacarídeos, oligossacarídeos, polissacarideos, gliconjugados.

Question 2

Explique a diferença entre aldoses e cetoses.

Answer 2

Aldoses são monossacarídeos com o grupo carbonila (carbonila) na extremidade da cadeia carbonada, enquanto cetoses têm o grupo carbonila em uma posição não terminal (qualquer outra posição).

Question 3

O que são epímeros em relação aos monossacarídeos?

Answer 3

Monossacarídeos que diferem apenas na configuração espacial de um único carbono.

Question 4

Qual único monossacarídeo que não possui centro quiral?

Answer 4

Diidroxicetona

Question 5

Os enantiomêros D ou L se classifica como? Se classificam em referência ao centro quiral mais distante carbonil.

Answer 5

D = quando a hidroxila está para direita
E = hidroxila estiver voltada para esquerda.

Question 6

O que é um hemicetal?

Answer 6

Hemicetais são compostos cíclicos formados a partir da reação de um aldeído ou cetona com um álcool em presença de um ácido, ocorrendo na forma ciclica.

Question 7

Qual a caracteristica dos hemicetais?

Answer 7

Possuem um carbono assimetrico adicional ao centro quiral produzindo dois esteroisomeros alfa e beta.

Question 8

Quando o estereoisomero é considerado alfa ou beta?

Answer 8

Quando a hidroxila está para cima = beta
Quando a hidroxila está para baixo = alfa

Question 9

As formas isoméricas dos carbonos na configuração alfa e beta são chamados de..

Answer 9

anômeras

Question 10

Explique o fenômeno da mutarrotação em monossacarídeos.

Answer 10

A mutarrotação é a mudança na rotação do plano de polarização da luz que ocorre quando um monossacarídeo em solução aquosa passa de sua forma α para sua forma β, ou vice-versa.

Question 11

Qual é a importância do teste de glicemia para o diagnóstico de doenças?

Answer 11

Auxilia diagnosticar doenças como diabetes mellitus e outras doenças relacionadas ao metabolismo da glicose.

Question 12

Como é formada a ligação em dissacarídeos?

Answer 12

A ligação em dissacarídeos é formada quando o carbono anomérico (hemiacetal) de um açúcar reage com o grupo hidroxila (álcool) de outro açúcar, resultando em uma ligação O-glicosídica.

Question 13

O que são glicoproteínas e qual é sua função biológica?

Answer 13

Glicoproteínas são conjugados de carboidratos com proteínas, desempenhando diversas funções biológicas, incluindo reconhecimento celular, controle de qualidade proteico e proteção contra proteases.

Question 14

O que é um monossacarideo?

Answer 14

Açucares simples constituidos por uma unidade poli-hidroxicetona ou poli-hidroaldeido.

Question 15

O que é um oligossacarideo?

Answer 15

Cadeias curtas unidades de monossacrídeos unidos por ligação glicosídicas.

Question 16

O que é uma ligação glicosidica?

Answer 16

Ligação química une dois monossacarideos para formar disscarideos, oligossacarideo ou polisacarideo por meio de uma condesação.

Question 17

O que é um polissacarideo?

Answer 17

Polimeros de açucar que contém mais de 20 unidades de monossacarídeos ligada por uma ligação glicosídica.

Question 18

O que é um gliconjugados?

Answer 18

É um glicídios ligados a protreínas ou lipídeos.

Question 19

Quais são os valores normais para crianças maiores de 2 anos até a idade adulta de glicemia?

Answer 19

70 a 105 mg/dL

Question 20

O que é o teste glicose-oxidase?

Answer 20

Gota de amostra contém enzima glicose-oxidase com auxílio de um fotômetro mede a cor produzida quando H2O2 oxidação glicose reage com corante.

Question 21

Como funciona a ligação glicosídica nos dissacarídeos?

Answer 21

Ligação formanda quando carbono anomético (hemicetal) de um açúcar reage com grupo hidroxil (álcool) de outro resultando num glicosídeo (acetal).

Question 22

O que é um glicidio redutor?

Answer 22

Todo glicidio que pode se abrir para formar um enoidiol, existindo uma extremidade redutora e outra extremidade não redutora.

Question 23

Os polissacarídeos podem ser divididos de duas formas?

Answer 23

Homopolissicarideo
Heteropolissacarideo

Question 24

Quais são os homopolissicarideos?

Answer 24

Amido (amilase e amilopectina)
Glicogênio
Celulose
Quitina

Question 25

Qual a diferença da amilose e amilopepctina?

Answer 25

Amilose = estrutura linear com ligação alfa 1 - 4
Amilopepctina = estrutura ramificada com ligação alfa 1 - 6

Question 26

Quais são as características do amido?

Answer 26

Reserva de glicose da células vegetais.

Question 27

Qual a característica do glicogênio?

Answer 27

Unidades de glicose unidas por ligação alfa 1-4 e alfa 1-6 muito abundante no fígado e no músculo esquelético

Question 28

Por que é importante a glicose ser armazenada em forma de glicogênio?

Answer 28

Para manter a osmolaridade celular dentro dos limites seguros controlando a entrada e saída de glicose conforme a necessidade energética.

Question 29

O que é um heteropolissacarideo?

Answer 29

Formado pro mais uma unidade numérica de monossacarídeo

Question 30

O que são glicosaminoglicanos?

Answer 30

Heteropolissacarideo formam matriz extracelular ou substância fundamental (MEC) que mantém as células unidas e promovendo ambiente para difusão de nutrientes e oxigênio.

Question 31

O que são peptidoglicanos?

Answer 31

Formam a parede celular de bactérias constituída por polímero lineares resíduos alternado de N-acetilglicosamina e ácido N-acetilmurâmico. Enzima presente na lágrima humana.

Question 32

O que são glicoproteinas?

Answer 32

Glicidio com proteínas que aumentam a polaridade e solubilidade.

Question 33

O que são glicolipideos?

Answer 33

Esfingolipideos de membrana glicidio + lipídeo que auxiliam no reconhecimento celular, conducao nervosa, formação da mielina e transdução de sinal.