Estrutura e função dos lipídeos

Question 1

O que são lipídeos?

Answer 1

Substâncias insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, com baixa polaridade.

Question 2

Qual a importância biologica dos lipídeos?

Answer 2

São importantes para membranas celulares, reserva energética, funções hormonais, impermeabilização, antioxidante, isolamento térmico, digestão e outras funções.

Question 3

O que são os ácidos graxos?

Answer 3

Ácidos monocarboxilicos que podem estar na forma livre ou fazendo parte de lipídeos mais complexos.

Question 4

Como os ácidos graxos são classificados de acordo com o grau de insaturação?

Answer 4

São classificados em saturados (sem ligação dupla) e insaturados (com ligação dupla), que por sua vez podem ser monoinsaturados ou poliinsaturados.

Question 5

Como os ácidos graxos são classificados quanto ao tipo de cadeia lateral?

Answer 5

Podem ser linear (mais comum em seres humanos), ramificada, cíclica ou hidroxilada.

Question 6

Como os ácidos graxos são classificados quanto ao número de carbonos?

Answer 6

Quanto ao número de carbonos, podem ser classificados de acordo com a paridade (par ou ímpar) e o tamanho da cadeia (curta, média, longa, muito longa).

Question 7

Como os ácidos graxos são classificados quanto a necessidade na dieta?

Answer 7

Podem ser não essenciais (sintetizados pelo organismo) ou essenciais (não sintetizados pelo organismo, com ligação dupla a partir do C10).

Question 8

Como é feita a numeração dos carbonos em ácidos graxos?

Answer 8

A numeração começa com o carbono C1, seguido pelo C2 (alfa) e C3 (beta), indo até o último carbono da cadeia, chamado de carbono ômega. Observa-se que dependendo do tamanho da cadeia, podem ocorrer diferentes tipos de oxidação (alfa, beta ou ômega).

Question 9

Notação simplificada ?

Question 10

Quais são os ácidos graxos essenciais e suas séries?

Answer 10

Os ácidos graxos essenciais pertencem à série Linoleica (ômega 6) e Linolênica (ômega 3). A Linoleica possui 18 carbonos com duas ligações duplas entre C9 e C10, C12 e C13, enquanto a Linolênica possui 18 carbonos com 3 ligações duplas entre C9 e C10, C12 e C13, C15 e C18.

Question 11

Como as propriedades dos ácidos graxos são afetadas pelos números e tipos de ligações duplas?

Answer 11

Os números e tipos de ligações duplas afetam propriedades como ponto de fusão, caráter ácido, formação de ésteres, oxidação e hidrogenação. Por exemplo, ácidos graxos saturados tendem a ter maior ponto de fusão, enquanto ácidos graxos insaturados (cis) possuem uma geometria dobrada com menor ponto de fusão.

Question 12

Como os ácidos graxos trans são produzidos e onde são encontrados?

Answer 12

Os ácidos graxos trans podem ser produzidos por exposição de óleo a altas temperaturas ou por fermentação bacteriana em ruminantes. Eles podem ser encontrados em pequenas quantidades em leite e carne. Há evidências de que podem ser oxidados pelo organismo.

Question 13

O que são eicosanoides?

Answer 13

Os eicosanoides são derivados cíclicos dos ácidos graxos, incluindo o ácido araquidônico. Eles compreendem as prostaglandinas, tromboxanas e leucotrienos.

Question 14

Como e porque é liberado o ácido araquidônico?

Answer 14

O ácido araquidônico é liberado de lipídios de membrana em resposta a estímulos específicos, como a liberação de histaminas e citocinas.

Question 15

Quais é a principais funções dos tromboxanas e prostaglandinas?

Answer 15

Os eicosanoides agem através de proteínas G, afetando os níveis de AMPc ou aumentando o cálcio intracelular.

Question 16

Quais são as vias metabolicas que o ácido araquidônico pode seguir?

Answer 16

Via da Cilooxigenase
Via da Lipoxigenase
Via do Citocromo P450

Question 17

Qual a principal função dos leucotrienos?

Answer 17

Agem também via proteína G, aumentando cálcio intracelular. Podem induzir resposta inflamatória ou causar bronconstrução.

Question 18

O que acontece sobre ácido araquidônico na via da cicloxigenase?

Answer 18

Produção de mediadores como prostaglandinas e tromboxanas.

Question 19

Qual papel das prostaglandinas e tromboxonas?

Answer 19

Agem na vasodilatação, vasoconstrição, contração do músculo liso e agregação plaquetária.

Question 20

O que acontece sobre ácido araquidônico na via da lipoxigenase?

Answer 20

Produção de mediadores conhecidos como leucotrienos, derivados HETE (ácido 5-hidroxieicosatetraenoico) e lipoxinas.

Question 21

Qual papel dos leucotrienos?

Answer 21

Resposta inflamatória, sendo responsáveis por aumentar a permeabilidade vascular e atrair células do sistema imunológico para o local da inflamação.

Question 22

Qual papel das lipoxinas?

Answer 22

Propriedades anti-inflamatórias e regulam a resposta inflamatória.

Question 23

O que acontece sobre ácido araquidônico na via do cictocromo P450?

Answer 23

O ácido araquidônico também pode ser metabolizado pela via do citocromo P450, resultando na formação de epóxidos, derivados HETE e diHETE.

Question 24

Qual papel dos epóxidos?

Answer 24

Envolvidos na regulação do tônus vascular e na resposta inflamatória.

Question 25

Como a síntese de eicosanoides pode ser inibida?

Answer 25

A síntese de eicosanoides pode ser inibida por anti-inflamatórios não-esteroidais (NSAIDs) e corticosteroides, que funcionam como inibidores da ciclooxigenase e da atividade da fosfolipase A2. Exemplos de NSAIDs incluem aspirina, ibuprofeno e celecoxib.

Question 26

Como os inibidores da síntese de eicosanoides funcionam?

Answer 26

A aspirina serve como um inibidor irreversível da ciclooxigenase, enquanto o ibuprofeno se liga reversivelmente ao sítio ativo da COX-1 e COX-2. Esses medicamentos ajudam a reduzir a inflamação, dor e febre.

Question 27

O que são acilgliceróis?

Answer 27

São ésteres de ácidos graxos com o álcool glicerol.

Question 28

Como são classificados os acilglicerois?

Answer 28

1-monoacilglicerol (AG na extremidade)
2-monoacilglicerol (AG no meio)
Diacilglicerol (dois AG na estrutura)
Triacilglicerol (três AG na estrutura)

Question 29

Como os triacilgliceróis são classificados?

Answer 29

Os triacilgliceróis podem ser classificados como homoglicerídios, quando formados por três ácidos graxos iguais, ou heteroglicerídios, quando formados por três ácidos graxos diferentes.

Question 30

Quais são as funções dos triacilgliceróis?

Answer 30

Os triacilgliceróis têm como principais funções a reserva energética, o isolamento térmico e a proteção mecânica.

Question 31

Como os triacilgliceróis são transportados no organismo?

Answer 31

Os triacilgliceróis são transportados no organismo por lipoproteínas como VLDL (Very Low-Density Lipoprotein) e quilomícrons, que os levam da circulação sanguínea para os tecidos periféricos do corpo.

Question 32

O que é hipergliceridemia?

Answer 32

Hipergliceridemia é o aumento dos níveis de triacilgliceróis no sangue

Question 33

Quais são as causas da hipergliceridemia?

Answer 33

• Genético
• Diabetes mal controlada
• Consumo excessivo de alcool
• Dieta rica em carboidratos

Question 34

Quais são os valores de referência para os níveis de triacilgliceróis no sangue?

Answer 34

Homens: 40-160 mg/dL
Mulheres: 35-135 mg/dL
VALOR CRITICO = Valores acima de 400 mg/dL

Question 35

Quais enzimas são responsaveis pela degradação dos traicilglicerois?

Answer 35

A degradação ocorre pela ação das enzimas lipase pancreática, em sequência isomerase.

Question 36

O que são ceras?

Answer 36

As ceras são ésteres de ácidos graxos de cadeia longa com álcoois de cadeia longa.

Question 37

Qual função das ceras?

Answer 37

Proteção e lubrificação.

Question 38

O que são lipídios de membrana?

Answer 38

Os lipídios de membrana são moléculas anfipáticas (porção polar e apolar) - essencial membrana celular

Question 39

Quais são os principais tipos de lipídios de membrana?

Answer 39

Fosfolipídios e os Esfingolipídios.
- Fosfolipídios apresentam ácido fosfórico em sua estrutura e podem ser classificados em glicerofosfolipídios e éter glicolipídios.
- Esfingolipídios têm a esfingosina como álcool principal e apresentam um glicídio em sua estrutura.

Question 40

Qual é a função dos fosfolipídios na membrana celular?

Answer 40

Estrutura das membranas celulares, mais de 80% dos fosfolipídios da camada externa fluida extracelular que recobre os alvéolos são de fosfatidilcolina. Esses fosfolipídios formam o surfactante pulmonar, que é essencial para a respiração adequada.

Question 41

Qual é a importância dos esfingolipídios na maturidade pulmonar fetal e na formação da bainha de mielina?

Answer 41

Os esfingolipídios desempenham um papel crucial na maturidade pulmonar fetal, especialmente a esfingomielina, que é um tipo de esfingofosfolipídio. Além disso, a esfingomielina é um componente importante na formação da bainha de mielina, que circunda os axônios nas células nervosas.

Question 42

O que são isoprenoides e como eles são classificados?

Answer 42

Os isoprenoides são compostos sintetizados a partir da condensação de múltiplas unidades de isopreno. Eles são divididos em terpenos e esteroides.

Question 43

Qual é a função dos terpenos e um exemplo importante?

Answer 43

Os terpenos são hidrocarbonetos que podem ser acíclicos ou apresentar uma porção cíclica na molécula. Um exemplo relevante é o β-caroteno, que é precursor da vitamina A.

Question 44

Qual é a estrutura fundamental dos esteroides e suas principais funções?

Answer 44

Os esteroides são derivados cíclicos do isopreno, sendo o ciclopentanoperidrofenantreno a sua estrutura fundamental. O colesterol é o esterol precursor dos demais esteroides. Os esteroides desempenham diversas funções no organismo, incluindo regulação do metabolismo, formação de hormônios, transporte de lipídios e estabilização das membranas celulares.