generalidades Flashcards
Mitocondria contiene enzimas de:
contiene enzimas del ácido cítrico, beta-oxidación, cetogénesis, cadena respiratoria y ATP sintasa (membrana interna)
Citosol contiene enzimas de:
Vía de la pentosa fosfato, síntesis de ácidos grasos, síntesis de lactato y piruvato (entran a la mitocondria para formar oxalacetato)
Retículo E
Síntesis de triacilgliceroles y metabolismo de fármacos
Aldosas
Glucosa, Galactosa y Eritrosa.
Cetosas
Fructosa y Ribulosa
Isómeros D/L
- Cuando el grupo -OH en dicho carbono está a la derecha el azúcar es el isómero d;
- cuando está a la izquierda, es el isómero L
Pirano
anillo de 6 miembros
Furano
anillo de 5 miembros
Anómeros alfa y beta
ocurre isomerismo alrededor de la posición 1, el carbonilo o átomo de carbono anomérico,
OH a la derecha es alfa, OH a la izquierda es beta
Anómeros alfa y beta
ocurre isomerismo alrededor de la posición 1, el carbonilo o átomo de carbono anomérico,
OH a la derecha es alfa, OH a la izquierda es beta
Disacáridos
- Son los productos de la unión de dos monosacaridos unidos por enlaces
o-glucosídicos (carbonilo+alcohol).
Oligosacáridos:
son productos de condensación de 3 a 10 monosacáridos. Casi ninguno es digerido por las enzimas del ser humano.
Polisacáridos:
son productos de condensación de más de 10 unidades de monosacáridos; los ejemplos son los almidones y las dextrinas. Ya que el ser humano no puede digerirlos son la principal fuente de fibra en el ser humano
Enlace acetal
un acetal es una molécula con dos grupos alcoxi, unidos a un mismo átomo de carbono.
alcoxi—-es un grupo alquilo unido a un átomo de oxígeno, es decir, contiene dos RO-
Enlace hemiacetal
un hemiacetal es un grupo químico que resulta de una reacción entre un aldehído y un alcohol.
Consta de:
grupo -OH y un grupo -OR
generalmente reacciona con otra molécula de alcohol para dar lugar al acetal.
Aldosa y glucosa
