HIGIENA - voda

Question 1

Analiza vode

Answer 1

Fizikalno-organoleptično
Kemično
Bakteriološko
Biološko

Question 2

Organoleptične lastnosti

Answer 2

Barva
Vonj
Okus
Motnost

Question 3

Mikrobiološke lastnosti

Answer 3

Cl, perfringers

Koliformne bakterije

Question 4

Kemijske lastnosti

Answer 4

Koncentracija H+ ionov → pH
Elektroprevodnost
Celotni organski ogljik (TOC)
Kloridi, Na, Al, Mn, sulfati, Fe

Question 5

Temperatura vode

Answer 5

Spada pod fizikalno-organoleptično analizo vode

Nihanje temperature → površinski izvir (hitrejša kontaminacija kot pri globinskih)
→ poleti presahne, spomladi naraste, pozimi zmrzne

Govedo → 8-12°C
Krave molznice → 14-16°C (hitrejši metabolizem → več izgube toplote → hitrejše zaznavanje (mišični krči, zvrgavanje))
Teleta in žrebeta → 36°C → postopoma se znižuje do 15°C

Question 6

Kaj se zgodi če priporočenih temperatur vode ne upoštevamo

Answer 6

Driske, kolike, dilatacije želodca, zvrgavanje, abortusi

Question 7

Napajanje telet; temperatura vode, zakaj?

Answer 7

36°C → postopoma zmanjšujemo do 15°C

Med prebiralnikom in siriščnikom je guba.
Če je voda prehladna se ta guba zategne in mleko namesto v siriščnik steče v prebiralnik → tam je predolgo, zato se skisa in začne gniti (bolezni, smrt)

Question 8

Motnost vode

Answer 8

Spada pod fizikalno-organoleptične analize vode

Bistra → opalescirajoče → slabo motna → motna → zelo motna

Opalescirajoča → kot da se iskri, ko jo premešamo
Voda je zelo motna ob nalivih, poplavah

Question 9

Vonj vode

Answer 9

Spada pod fizikalno - organoleptične analize vode

Neopazen → slabo opazen → močno opazen
S segrevanjem se intenziteta vonja poveča → s segrevanjem vode skoncentriramo njen vonj

→ po gnitju - organske snovi
→ po urinu
→ po petroleju - izlitja naftnih derivatov

Question 10

Barva vode

Answer 10

Spada pod fizikalno - organoleptične analize vode

Rjavkasto / rdečkasta → železo
Rumenkasta → glina

Question 11

Okus vode

Answer 11

Spada pod fizikalno - organoleptične analize vode

Okus vode naj bi bil osvežilen.
Po slanem → NaCl, KCl
Po grenkem → MgSO4, K2SO4, MgCl2
Po kovini → Fe ( ko cevi niso prevlečene in voda dalj časa stoji)

Question 12

pH vode

Answer 12

Spada pod kemično analizo vode

Dobra voda ima pH 6-8,5

Question 13

O2 vode

Answer 13

Spada pod kemično analizo vode

Prosti kisik v vodi → pomembno za vodne živali
Biološka poraba kisika (BPK) → organska snov ‘pobira’ O2 → gnitje
Kemična poraba kisika (KPK) → O2 se veže na minerale in druge snovi

Kisik v vodo vnašajo slapovi

Question 14

CO2 vode

Answer 14

Spada pod kemično analizo vode

Ogljikova kislina
Polvezan kot kalcijev / magnezijev bikarbonat → vodni kamen
Vezan kot kalcijev / magnezijev karbonat → za odstranjevanje je potrebno uporabiti preparate

Question 15

Trdota vode

Answer 15

Spada pod kemično analizo vode

S pojmom trdota vode se zavzame količino kalcijevih in magnezijevih soli.
Najdemo jih v obliki bikarbonatov, karbonatov, kloridov, sulfatov, silikatov

Question 16

Dušikove spojine v vodi

Answer 16

Spadajo pod biološko analizo vode.

Lahko so rastlinskega ali živalskega izvora.
So nosilci patogenih MO.

NH3 → nitriti → nitrati (nitrifikacija!!)
1. dan → 3 dni → 5 -7 dni
To nam pove, koliko časa nazaj je prišlo do obremenitve.

Question 17

Cl2 v vodi

Answer 17

Spada med biološke analize vode.

V vodi se nahaja v obliki soli (NaCl, CaCl2, MgCl2)
V stiku z organskimi snovmi se tvorijo rakotvorne snovi → največ 5 mg/ml

Koncentracija se poveča ob deževjih.

Question 18

Sulfati v vodi

Answer 18

Spadajo pod biološko analizo vode

Je indikator onesnaženja vode
Povzroča gastrointestinalne motnje pri živalih

Question 19

Žveplovodik v vodi

Answer 19

Spada pod biološke analize vode

Organski → druge dušikove spojine - bolj pogosto
Anorganski → Fe, Mn

Question 20

Železo v vodi

Answer 20

Spada med biološke analize vode

Pomembno spremljati v ribogojnicah, saj se Fe nalaga na škrge.
Pri pranju mlekovodov, molznih strojev → inaktivira čistilna sredstva

Question 21

Odvzem vzorca za analizo

Answer 21

Fizikalno-kemični odvzem
Mikrobiološki odvzem

Pomembno je da pišemo zapisnik

Question 22

Fizikalno - kemični odvzem vzorca vode

Answer 22

Ni potrebno, da je posoda za vzorčenje čista .

3x speremo z vzorčeno vodo

Question 23

Mikrobiološki odvzem vzorca vode

Answer 23

Potrebujemo sterilno opremo → steklenice predhodno ožgemo

Question 24

Ali na vzorec vode vpliva tudi napeljava, izvir?

Answer 24

Da

Question 25

Vzorčenje tekoče vode

Answer 25

Vrat plastenke usmerimo s tokom (da ne pridejo nečistoče)

Question 26

Vzorčenje vode v ribogojnicah

Answer 26

Vodo vzorčimo:
→ na dotoku
→ v sami ribogojnici → čim bolj na sredini (večji tok)
→ na iztoku ( ko opazujemo vpliv ribogojnic na ostale vodotoke)

Merimo T, amonijeve ione, pH, trdoto

Question 27

Kako spreminjamo tok vode v ribogojnicah?

Answer 27

Spreminjamo ga s preprekami.

Question 28

Odvzem vzorca iz vodovodne napeljave

Answer 28

Upoštevamo vpliv napeljave in sam izvir vode.

Pustimo 15-20min teči vodo, da se zastajana voda izloči.
Najprej ožgemo vrat pipe in odstranimo filtre v pipi (biofilm).

Priporočeno je da se vzameta 2 vzorca:
→ 1. takoj → stanje cevi
→ 2. 15-20min →stanje vode

Question 29

Kaj lahko povzroči lažen negativen rezultat na MO

Answer 29

Lahko se zgodi da se napol vezani kloridi v vodi med točenjem sprostijo in imajo vpliv na obstoj MO → jih pobijejo.
Natrijev diosulfat se veže na sproščen klor

Question 30

Vzorčenje vode iz napajalnika

Answer 30

Pustimo vodo, da nekaj časa teče

Question 31

Razkuževanje s pomočjo UV svetlobe

Answer 31

250-270nm

Tu se voda ne klorira, zato se uporabijo sterilne posodice ; brez natrijevega diosulfata (bel obroček na posodici)

Question 32

Analiza posameznih elementov

Answer 32

Sonda
Kolorimetrično
Spektrofotometrično

Question 33

Analiza s sondo

Answer 33

Temperatura, pH, elementi (prosti kisik)

Question 34

Kolorimetrična analiza

Answer 34

S pomočjo barvne reakcije poskušamo določiti vsebnost neke snovi v vzorcu vode

Barvni preskoki → titracija
2 epruveti → 1. za kalibriranje ( voda brez dodatkov)
→ voda z dodatki

Question 35

Spektrofotometrična analiza

Answer 35

Valovi → koliko svetlobe priteče skozi

Question 36

Mikrobiološka analiza vode

Answer 36

Začnemo že na terenu → inkubacija (hitreje)
Vodo se lahko filtrira → nanese na gojišče

Biološka poraba kisika - BPK reaktor, ki zaznava podtlak, ki se zaradi MO ustvari v posodi → poraba O2

Question 37

Potrebe živali po vodi

Answer 37

Ad libitum
Vsaj 2-3x na dan (visoka proizvodnja 4-5x)

Govedo → 5-6L / kg SS krme
Prašič, ovce, konji, perutnina → 2-3 L / kg SS krme

Question 38

Vrste napajalnikov

Answer 38

→ Fiksna betonska korita (problem: nabiranje umazanije na dnu, zmrzovanje)
→ Prekucni napajalnik
→ Nipl napajalnik
→ Vedra za teleta
→ Avtomat za napajanje telet
→ Nipl + sklede

Question 39

Kam namestiti napajalnik?

Answer 39

Na neprometno mesto, stran od krmilnikov.

Question 40

Kako preprečimo prehladno / zmrznjeno vodo?

Answer 40

Z grelnimi kabli oz. spiralami v koritu

Na izpustih rezervoarji z žogo

Question 41

Kako določimo vrsto napajalnika?

Answer 41

Vrsta živali

Kategorija živali (molznice → daljši gobec)

Question 42

Kako preprečimo širitev bolezni (škodljivih MO)?

Answer 42

Uporabimo snovi za zakisevanje vode (nižanje pH)

Elektroliza

Question 43

Kako uredimo napajalnike na čredinkah?

Answer 43

Napajalniki so med čredinkami.
So čvrsti in upogljivi.
Živalim ob njih ne sme drseti