Italie General A Retenir

Question 1

Que retenir du Piémont?

Answer 1

4 sous régions - langhe, monferrato, astigiano et Nord et centre.

Langhe 
Barolo - nebbiolo
Barbaresco - nebbiolo 
Roero - nebbiolo/ arneis
Dogliani - dolcetto
Dolcetto di diano d'alba - dolcetto

Monferrato
Barbera del monferrato superiore - barbera +
Gavi - cortese
Colli tortonesi - cortese/ barbera

Astigiano
Asti - moscato
Barbera d'asti - barbera
Nizza - barbera
Brachetto d'acqui - brachetto - DOUX
dolcetto di ovada superiore - dolcetto

Nord et centre
Ghemme - nebbiolo
Gattinara - nebbiolo
Erbaluce di caluso - erbaluce

Question 2

Que retenir de la Lombardie ?

Answer 2

Valtellina superiore - chiavennasca
Sforzato di valtellina - chiavennasca
Garda - garganega/ groppello
Oltrepo pavese - riesling, riesling italico/ barbera croatina

Scanzo - moscato di scanzo ROUGE DOUX

Mousseux blancs et rosés
Franchiacorta - chardo, pinot Bianco, pinot nero
Oltrepo pavese metodo Clasico - chardo - pinot Bianco, pinot nero + pinot grigio

Question 3

Que retenir du Trentin haut adige?

Answer 3

Valdadige - pinot grigio, pinot Bianco/ enantio
Valdadige terradeiforti - pinot grigio/ enantio
Teroldego rotaliano - teroldego - teroldego rouge

Mousseux blancs et rosé
Trento - chardonnay, pinot Bianco/pinot nero, pinot Meunier

Question 4

Que retenir de la Vénétie ?

Answer 4

Bardolino - corvina, corvinone, rondinella, molinara
Valpolicella -
Amarone della valpolicella -
Recioto della valpolicella -

Soave - garganega
Recioto
Superiore

Gambellara - garganega
Recioto

Colli euganei - garganega/ merlot
Piave - verduzzo/ merlot

Mousseux blanc
Prosecco - glera
Colli asolani - glera

Question 5

Que retenir du frioul Vénétie julienne?

Answer 5

Friuli grave - chardo, pinots, / cabernets merlot
Friuli colli orientali - chardo, pinots, / cabernets merlot

Colli orientali del fruili picolit - picolit BLANC DOUX
romandolo - verduzzo BLANC DOUX

Rosazzo - friualano
Lison - friualano

Question 6

Que retenir de la ligurie?

Answer 6

Cinque terre - bosco (sciacchetra si doux)

Colli di luni - vermentino/ sangiovese

Question 7

Que retenir du Val D’Aoste ?

Answer 7

1 doc = Val d’Aoste
Dénomination
Torette - rouge - petit rouge
Donnas - rouge - nebbiolo

Question 8

Que retenir de l’Emilie romagne?

Answer 8

Reggiano - lambrusco blancs/ ancellota
Modena - pignoletto, trebbiano/ lambrusco rouges
Colli bolognesi pignoletto - pignoletto

Les lambruscos

Romagna - albana/ cagnina
Romagna albana - albana blanc
Colli romagna centrale - chardo/ cab s

Question 9

Que retenir de la Toscane?

Answer 9

Chianti et satellites 
Pomino - pinot blanc, gris, chardo/ sangio
Carmignano - sangio
San gimignano - trebbiano/ sangio
Elba - trebbiano/ sangio
Montecucco - trebbiano/ sangio
Orcia - trebbiano/ sangio
Brunello di montalcino - sangio
Vino nobile di montepulciano - sangio
Morellino di scansano - sangio

Bolgheri - vermentino/ cab s
Bolgheri sassicaia - cab s

Question 10

Que retenir des marches?

Answer 10

Castelli di jesi verdicchio riserva - verdicchio
Verdicchio di matelica riserva - verdicchio

Conero - montepulciano
Serrapetrona - verneccia nera

Offida - passerina, pecorino/ montepulciano

Question 11

Quoi retenir de l’Ombrie?

Answer 11

Orvieto - trebbiano, grechetto

Torgiano - trebbiano / sangio
Torgiano riserva - sangio

Montefalco - grechetto / sangio
Montefalco sagrantino - sangrantino