Latium

Question 1

La majorité des vins produits dans le Latium sont ?

Answer 1

Vins Blancs

90%

Question 2

2 cépages blancs dominant dans le Latium

Answer 2

Malvasia

Trebbiano (Procanino)

Question 3

3 cépages rouges dominants dans le Latium

Answer 3

Sangiovese
Montepulciano
Cesanese

Question 4

DOCG Cesanese del Piglio

Answer 4

Rouge : Cesanese + Sangiovese
+Spumante
+Riserva

Question 5

DOC Cesanese di Olevano Romano

Answer 5

Rouge : Cesanese et+
\+Amabile
\+Dolce
\+Frizzante
\+Spumante
\+Riserva

Question 6

DOC Cesanese di Affile

Answer 6

Rouge : Cesanese et+
+Dolce
+Riserva

Question 7

DOC Frascati

Answer 7

Blanc : Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio et+
+spumante
+amabile

Question 8

DOCG Frascati Superiore

Answer 8

Blanc : Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio et+
Supériore
+Riserva

Question 9

DOCG Cannellino di Frascati

Answer 9

Blanc : Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio et+

Cannellino=Botritys
+ de 12g/l sucre résiduel

Question 10

Nommez un synonyme de Botritis

Answer 10

Cannellino

Question 11

DOC Castelli Romani

Answer 11

Blanc : Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio et+
+Frizzante

Rouge/rosé : Cesanese, merlot, montepulciano, sangiovese, nero buono et+
+Frizzante

Question 12

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

Answer 12

Blanc : Trebbiano Toscano (Procanino)

Question 13

DOC Atina

Answer 13

Blanc : Sémillion

Rouge : Cab Sauv, Cab Franc, Syrah, Merlot
+Riserva