Karbonylové sloučeniny Flashcards
(28 cards)
dělení karbonylových sloučenin
aldehydy -H, -R, =O na C
ketony -R, -R, =O na C
název funkční skupiny karbonylových sloučenin
oxoskupina
klasifikace ketonů
- alifatický nebo cyklický
- jednoduchý nebo smíšený
klasifikace aldehydů
- alifatický/cyklický/aromatický
- jednosytný/dvojsytný
dvousložkové názvosloví ketonů
- pro alifatické
- uhlovodíkové zbytky + keton
sys. názvosloví ketonů
uh. + on (he ONto sum)
sys. názvosloví aldehydů
uh. + al
if aldehydický uhlík není součástí základního řetězce - uhlovodík + karbaldehyd
název HCHO
formaldehyd
využití formaldehydu
- uchovávání biologických preparátů
- fenolformaldehydové pryskyřice - bakelit
triviální název pro CH3 - CHO
acetaldehyd
polymerace acetaldehydu
vzniká paraldehyd - využit v lékařství
triviální název pro benzenkarbaldehyd
benzaldehyd
vůně benzaldehydu
po hořkých mandlí
výskyt benzaldehydu
v jádrech peckovic - ovoce s big ahh semínkem
sys. název pro CH2 = CH - CHO
propenal
triviální název pro propenal
akrolein
kdy se propenal uvolňuje
při přepalování tuků a olejů - “vůně fastfoodů” - Kadlec
kde se používají vonné aldehydy
v potravinářství, na parfémy (duh)
skořicový aldehyd
cinnamaldehyd (creative ahh name)
vanilkové lusky
vanilin
součást růžové (pink) esence
geranial (what is that name 😭)
vůně citrusů
citral
sys. název CH3 - oxoskupina - CH3
(sorry ale musíš zapojit svou fantazii protože strukturní vzorec sem nenarvu)
propanon
dvousložkový název propanonu
dimethylketon