kemija - organski spojevi s kisikom Flashcards
(5 cards)
1
Q
ALKOHOLI
A
- organski spojevi kod kojih je jedna ili više hidroksilnih skupina vezana na C atom osnovnog lanca jednostrukom kovalentnom vezom
- opća formula: R-OH
OH - hidroksilna skupina koja idređuje svojstva alkohola - naziv: osnovni ugljikovodik + nastavak -ol
2
Q
podjela alkohola
A
- prema položaju OH skupine
- primarni - OH skupina je vezana na C atom koji je vezan na jedan C atom
- sekundarni
- tercijarni - prema broju OH skupina
- s jednom (metanol)
- s dvije (diol - etan-1,2 diol/etanol/glikol/antifriz)
- s tri (triol - propan-1,2,3 triol/propanol/glicerol)
-
3
Q
nomenklatura alkohola - iupac
A
- ime se dobije dodavanjem nastavka ol na alkan ili cikloalkan
- odabir najduljeg lanca na kojem je oh skupina
- C atom na kojem je OH skupina mora imati što manji broj
- položaj OH skupine se odredi brojem ispred nastavka ol
- ostali supstituenti označe se kao i kod ugljikohidrata
- ako ima više OH skupina dodaje se nastavak diol ili triol
4
Q
FIZIKALNA SVOJSTVA ALKOHOLA
A
- visoka vrelišta - molekule alkohola imaju sličnu strukturu kao voda - kovalentna veza O-H je polarna i nastaje jaka vodikova veza koja uzrokuje visoka vrelišta
- vrelišta alkohola s nerazgranatim lamcima rastu porastom broja C atoma
- alkoholi s istim brojem C atoma kod razgranatih lanaca imaju niža vrelišta
- topljivost - molekule alkohola sadrže hidroksilnu (polarna i hidrofilna) i alkilnu (nepolarna i hidrofobna) skupinu
>porastom broja C atoma topljivost se smanjuje (razlog građa) - metanol, etanol i propanol se miješaju s vodom u svim omjerima jer nastaju vodikove veze
5
Q
KEMIJSKA SVOJSTVA ALKOHOLA
A
- reakcija alkohola s metalima
- reakcija supstitucije - H iz OH skupine zamijeni se s metalom i nastali ALKOKSIDI - pogledaj jd. u bilj.
- zbog hidrolize je vodena ot natrijeva etoksida lužnata - reakcija alkohola s halogenovodicima
- reacija supstitucije - OH skupina zamijeni se s hvod i nastaju HALOGENOALKAN i VODA - jd u bilj
