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Production Végétale Examen 2 > La lutte intégrée > Flashcards

Flashcards in La lutte intégrée Deck (21):
1

Définition


Def: consiste à utiliser combinaison de méthodes (chm, physiques et bio) ds contrôle des cultures agricoles et serricoles
Chercheurs estiment que 35% des pertes agricoles sont attribués aux insectes, pathogènes et mauvaises herbes

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Facteurs influençant méthode de lutte

1. Les sp nuisbles et leur dynamique des pop
2. Impacts sur les ress et l'enviro
3. Analyse coûts-bénéfices

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Lutte préventive

Survient avant apparitiob de ravageurs ou d'agents pathogènes; tente de prévenir et éviter l'établissement des problèmes de culture
- éviter les facteurs enviro favorisant les problèmes de culture
- éviter d'introduire des pathogènes (lutte physique)
- installer des outils de détection
- utiliser des plantes - sensibles, des substrats non contaminés et des outils stériles

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Lutte curative

Survient après l'apparition de ravageurs ou d'agents pathogènes: tente de diminuer ou éliminer les problèmes de culture déjà présents

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Lutte chm

Méthode de contrôle des sp dites nuisibles à l'aide de produits chm (pesticides)
Pesticides: substances utilisées pour détruire ou affaiblir divers org considérés comme nuisibles
En milieu agricole et serricole, pesticides sont employés pour protéger les cultures contre multitude d'org nuisibles: insectes, acariens, mauvaises herbes, maladies parasitaires, rongeurs
Importance de chaque catégories de pesticides en prod veg : 1. herbicides, 2. fongicides, 3.autres (rodenticides, acaricides, nématocides,etc), 4. insecticides

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Bioaccumulation

Rétention d'un composé ds un org à une [ ] sup à celle de son milieu.
Degré de bioaccumulation dépend de: lipophilie (attirance d'un molécule pour les gras; + subst lipophile, + elle est bioaccumulable) et T1/2 (temps requis pour éliminer 1/2 de qté de la subst ds l'enviro; + le T1/2 est long, + subst est bioaccumulable. Elle peut s'accumuler + longtemps)

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Classification des pesticides

1- prod inorg
2- prod d'origine végétale
3- huiles minérales
4- prod org de synthèse

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Les prod inorg

Rarement utilisés de nos jours
Ex: simples (fluor, mercure, arsenic, plomb), composés (arséniate de cuivre, de chaux, de Pb)

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Prod d'origine végétale

Produits extraits de diverses plantes toxiques pour les ravageurs
- Nicotine (alcaloïde de tabac): agit sur syst nerveux des insectes mais aussi très toxique pour les mamm
- Roténone (extrait de racine de fabacées): inhibe le métabolisme resp; très toxique pour les poissons
- Pyrèthre (extrait d'une sp d'Astéracées): provoque effet choc, très toxique pour les insectes, mais peu pour lesd autres animaux, très couteux (donc utlisé seulement sur culture qui se vend cher)

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Les huiles minérales

Produits dérivés du pétrole
Mode d'action: tue les insectes par asphyxie en bloquant les échanges gazeux lors de la respiration
Avantages: très peu toxique pour les autres animaux, insectes développent peu de résistances
Désavantages: prod graisseuse (pas très intéressant)

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Prod org de synthèse (OC)

Molécules composées de carbone et de chlore
ex: DDT, 2-4-5-T, 2-4-D, BPC
La plupart bloquent la transmission de l'influx nerveux chez les insectes
Caract: très lipophiles, bioaccumulables, cancérigènes, tératogènes
Avantages: efficace, peu coûteux, facile d'utilisation
Désavantages: toxicité chronique, bioaccumulable (lipophile et T1/2 élevé), insectes développent des résistances
Les désavantages très nbreux font qu'ils sont - utilisés

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Prod org de synthèse (OP)

Molécules dérivées de l'acide phosphorique, existe environ 200 produits
Ex: parathion, malathion et diazinon
Famille de pesticides encore très employé aujourd'hui
Mode d'action: inhibe l'action de l'enzyme acétylcholinestérase (ACTH) de façon irréversible
(ACTH est importante au niveau de la transmission de l'influx nerveux)
Avantages:
moins bioaccumulables que OC, moins toxiques que OC
Désavantages: très toxique pour les vertébrés, surtout les oiseaux; particulièrement le parathion

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Prod org de synthèse (les carbamates)

Composés dérivés de l'acide carbamique; environ 25 produits
Ex: carbaryl, pyrimicarbe, aminocarb
Mode d'action: inhibe action de l'ACTH de façon réversible
Avantages: + sélectifs que OC et OP, - toxiques (effets réversibles)
Désavatanges:
M^ que OP, T 1/2 influencé par pH
pH 5 = 1500 jours; pH 7 = 10,5 jours; pH 9= 2,5 h

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Prod org de synthèse (Pyréthrinoïdes synthétiques)

Composés apparentés aux pyréthrines nat mais qui sont synthétisés à partir de prod chm à base de pétrole
Ex: perméthrine, deltaméthrine
Mode d'action: agissent sur perméabilité ionique des ₵ nerveuses
Avantages: très toxiques pour les insectes, mais peu pour les mamm, coût + faible que pyrèthre nat
Désavantages: rien de majeur

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Avantages de lutte chm

- modifie efficacement et rapidement les niveaux des pop de ravageurs
- réduit très rapidement les dégâts ( diminue épidémie)
- certains sont sélectifs, d'autres + ou -
- Facilement accessibles et peu couteux

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Désavantages de lutte chm

-Augmente risques de destruction des ennemis naturels des ravageurs
-Risque de contamination d'org non visés (problème de bioaccumulation)
-Pesticides chm d'enrayent que temporairement le problème
-Prod de ravageurs résistants

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Classe de toxicité

1: extrêmement toxique, DL50 < 50 mg/Kg
2: très toxique, DL50 de 50 à 500 mg/Kg
3: moyenne toxique, DL50 de 0,5 à 5g/Kg
4: peu toxique, DL50 de 5 à 15 g/Kg
5: non toxique, DL50 > 15g/Kg

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Lutte bio

Prod agricoles ont longtemps utilisé des méthodes bio avant l'explosion de la lutte chm
Ex: rotation des cultures pour intervenir ds cycle de développ des sp nusibles
Lutte bio consiste à l'utilisation d'org vivants pour en contrôler d'autres considérés comme nuisibles. Basée sur exploitation par Homme et à son profit d'une relation entre 2 être vivants:
La cible= org indésirables
Ex: ravageurs, mauvaises herbes, parasites
Agent (auxiliaire): org diff de la cible qui compétitionne, tue ou limite le développ de la cible
Ex: parasite ou parasitoïde (vit au dépend de la cible), prédateur (tue et mange la cible), pathogène (bactérie, champignon, virus ou protozoaire qui est ingéré par cible et se multiplie jusqu'à causer mort de cible)

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Lutte bio par acclimatation

parle de lutte par acclimatation lorsque agent de lutte (introduit par Homme) au contact de la cible réussit à se développ et à se maintenir au dépend de la cible en question sans exiger nouvelle intervention

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Lutte bio classique

Terme employé lorsque agent de lutte est exotique et agit contre cible introduite
C'est le cas du 1/3 des insectes nuisibles en Am du Nord
C'est la pratique la + pratique et la + ancienne et la + connue en terme de lutte bio

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Lutte bio inondative

Terme utilisé lorsque agent de lutte doit être lâché ou inoculé (en grand nb) à chaque augmentation dangereuse de la pop du ravageur (cible)
Svt cette pratique est utilisée lorsque agent de lutte est déjà présent ds milieu mais trop peu abondant pour réprimer le ravageur ou lorsque sa période d'abondance est incompatible ac celle du ravageur
Méthode consiste à multiplier artificiellement agent de lutte et le libérer massivement ds pop à réprimer