Macronutrientes en el ejercicio

Question 1

aplicación de estrategias alimenticias para promover una buena salud y la adaptación al entrenamiento, recuperarse con rapidez después de cada sesión y desempeñarse en optimas condiciones durante la competencia

Answer 1

Nutrición deportiva

Question 2

Cuales son las 3 principales funciones de los alimentos

Answer 2

1. proveer energia
2. Regular el metabolismo (nutrientes)
3. Reparar tejidos corporales

Question 3

La liberación de energía puede requerir de ciertas vitaminas y minerales para su eficiencia optima. (Verdadero o falso?

Answer 3

verdadero

Question 4

almacenes de carbohidratos y de grasa podrán satisfacer las demandas que duren menos de una hora (verdadero o falso?

Answer 4

verdadero

Question 5

La proteína es considerada como una fuente de energía

Answer 5

Falso, la proteina NO es considerada como una fuente de energía

Question 6

Los carbohidratos estan conformados por

Answer 6

Carbon
Hidrogeno
Oxigeno

Question 7

Cuantas calorias contiene cada gramo de carbohidrato

Answer 7

4 calorias

Question 8

como se clasifican los carbohidratos

Answer 8

Simples, compuestos y fibra dietetica

Question 9

Clasificacion de los carbohidratos simples

Answer 9

monosacaridos (glucosa, fructosa y galactosa)
2 monosocaridos originan a los disacaridos ( maltosa, lactosa, sucrosa)

Question 10

requerimiento diario de carbohidratos

Answer 10

mínimo 130 gr. por día

Question 11

promedio de la cantidad minima de glucosa utilizada por el cerebro

Answer 11

130 gr por día

Question 12

porcentajes de carbohidratos en la dieta

Answer 12

45 a 65%

Question 13

porcentaje de azucar simple en la dieta

Answer 13

10% de azucares simples a 25% maximo

Question 14

porcentaje de fibra en la dieta

Answer 14

hombres 38gr
mujeres 25 gr

Question 15

La cantidad de carbohidrato recomendando dependerá del tipo de deporte, condición física y de su composición corporal verdadero o falso

Answer 15

Verdadero

Question 16

En que se convierte la glucosa sanguinea?

Answer 16

glucogeno hepatico y glucogeno muscular

Question 17

sucede cuando los CHO dietéticos en combinación con la ingesta calórica de otro nutrientes excede las demandas de energías del cuerpo y la capacidad de almacenamiento de glucógeno en el hígado y musculo

Answer 17

almacenamieno de los carbohidratos como grasa en el tejido adiposo

Question 18

cual es la importancia del ejercicio de fuerza

Answer 18

hipertrofia muscular

Question 19

Entre mayor masa muscular mejores reservas de glucogeno muscular tendran los deportistas ¿verdadero o falso?

Answer 19

verdadero

Question 20

la hipoglicemia y la disminución del glucógeno muscular pueden producir la fatiga ¿verdadero o falso?

Answer 20

Verdadero

Question 21

cuando el ejercicio es leve cual es la fuente principal de energia

Answer 21

las grasas

Question 22

cuando el ejercicio se vuelve moderado cual es la fuente principal de energia

Answer 22

carbohidratos y poca grasa

Question 23

cuando el ejercicio es maximo o supra maximo cual es la fuente principal de energia que se utiliza

Answer 23

unicamente carbohidratos

Question 24

Pueden ser la principal fuente de energía para los eventos anaeróbicos de alta intensidad que duran menos de 1 minuto y para los anaeróbicos de alta intensidad que duran de 1 hora a dos horas

Answer 24

los carbohidratos

Question 25

lo mas importante para eventos de resistencia prolongados que duran arriba de 90 minuto.

Answer 25

carbohidratos

Question 26

El Race AcROSS América de Ciclismo y el triatlón Ironman ilustran los ________ para mantener la producción de energía

Answer 26

Carbohidratos

Question 27

cuanto carbohidratos consumen algunos ciclistas

Answer 27

800 gr

Question 28

La fatiga en ejercicios prolongados puede estar relacionado con aportes inadecuados de ___________________ ambos afectados por las practicas dietéticas

Answer 28

glucogeno hepatico y muscular

Question 29

son la fuente principal de energía en ejercicios prolongados de alta intensidad intermitentes como el futbol, el rugby, hockey, tenis

Answer 29

Carbohidratos

Question 30

entre cuanto tiempo el glucógeno se puede agotar en ejercicios intermitente de alta intensida

Answer 30

entre 30 a 60 minutos

Question 31

en donde utilizan algunos deportistas el glucogeno muscular?

Answer 31

en sus fibras de contracción

Question 32

cuando se debe reabastecer los reservocios glucogenicos (reabastecimiento de glucogeno hepatico y muscular)

Answer 32

lo más pronto posible despues del ejercico

Question 33

cuales son las dos fases de restitucion de glucogeno

Answer 33

fase lenta fase rapida

Question 34

cual es la unica manera de llevar glucogeno adentro del cuerpo

Answer 34

atraves de la ingesta de carbohidratos

Question 35

Hay más cantidad de glucógeno sintasa activa (I), (D) inactiva cuando hay menor reservas de glucógeno aumenta la glucógeno sintasa I, se le llama Fase independiente de al insulina,por eso su resintesis es mas rápida

Answer 35

Rapida

Question 36

esta fase depende principalmente de los niveles de insulina circulante, la contracción muscular aumenta la sensibilidad a la insulina teniendo este efecto varias horas de duración

Answer 36

Lenta

Question 37

cual es el momento oportuno para reabastecer de cabohidratos

Answer 37

30 minutos despues del entreno

Question 38

cuanta cantidad se debe dar para reabastecer

Answer 38

1 gr/kg peso por hora hasta que se reanuden los objetivos

Question 39

que tipos de carbohidratos se deben de dar en el reabastecimiento

Answer 39

de preferencia glucosa y sacarosa, ya que la fructosa tiene que pasar por el higado y se puede quedar almacenado ahi

Question 40

se recomienda de 70 a 90 gr. cada hora, esto no siempre es importante, solo en los casos de agotamiento grave de glucógeno o poco tiempo de recuperación ¿verdadero o falso?

Answer 40

verdadero

Question 41

forma en la que se suministra el carbohidrato

Answer 41

liquidos o solidos, es importante recordar que la comida solida puede llevar grasa o fibra y esto enlentecerá el vaciamiento gastrico

Question 42

consiste en varias sustancias clasificadas como lípidos

Answer 42

grasas

Question 43

insolubles en agua pero solubles en alcohol o eter

Answer 43

Grasas

Question 44

cuantas calorias por gramo tienen las grasas

Answer 44

9

Question 45

cuales son los 3 lipidos de principal importancia para el cuerpo?

Answer 45

colesterol trigliceridos fosfolipidos

Question 46

conocidos como grasas verdaderas son la forma principal en la que se consumen y se almacenan en el cuerpo

Answer 46

trigliceridos

Question 47

Acido graso y Glicerol

Answer 47

triglicerido

Question 48

Nutriente esencial que se fabrica el hígado de los animales a partir de a.g. fracciones de carbohidratos y proteínas

Answer 48

Colesterol

Question 49

ejermplos de alimentos con colesterol

Answer 49

Huevo Carne de res Cerdo Jamón camarón Higado

Question 50

tienen una base de colesterol, uno o dos ácidos grasos unidos, no son nutrientes esenciales por que el cuerpo los puede producir.

Answer 50

Fosfolipidos

Question 51

Cual es el fosfolipido más comun

Answer 51

Lecitina

Question 52

donde se encuentra la lecitina

Answer 52

En la yema del huevo, higado, germen de trigo.

Question 53

la lecitina no puede degradarse y no puede fabricar los fosfolípidos que necesita (verdadero o falso)

Answer 53

FALSO, SI PUEDE DEGRADARSE Y SI PUEDE FABRICAR LOS FOSFOLIPIDOS QUE NECESITA

Question 54

Funciones de las grasas

Answer 54

1. Estructuras: 2.Reguladoras 3. Fuente y almacen de energia

Question 55

Donde realizan la funcion de estructura las grasas

Answer 55

Practicamente en todas las membranas celulares

Question 56

Donde realizan la funcion de reguladoras las grasas

Answer 56

interactuan con las proteinas, involucrados en varias vias metabolicas

Question 57

Es la principal función de los lípidos

Answer 57

brindar energia para dirigir los procesos metabolicos

Question 58

La mayor cantidad de energía reservada en forma de triglicérido, es un medio compacto para almacenar

Answer 58

energía

Question 59

porque la grasa corporal es cerca de 5 a 6 veces mas eficaz como deposito de energía que los carbohidratos y proteínas

Answer 59

por su minima agua comparada con los 3 a 4g que almacenan

Question 60

cuanta grasa se necesita en la dieta

Answer 60

30% de las calorias totales

Question 61

cuanta grasa saturada se necesita en la dieta

Answer 61

10% o menos

Question 62

cuanto colesterol se necesita en la dieta

Answer 62

300 mg de colesterol o 100 mg, cada 1000 calorias

Question 63

Las dos fuentes principales de energía en el ejercicio son:

Answer 63

el glucogeno y los acidos grasos, se usa una mezcla de ambos y esto varia dependiendo la intensidad y la duracion del ejercicio, la dieta y el estado de entrenamiento

Question 64

fuente principal de energía en ejercicios moderados

Answer 64

Acidos grasos libres

Question 65

fuente principal de energia en egercicios cuando la intensidad del ejercicio aumenta cerca del 65 %

Answer 65

Trigliceridos

Question 66

fuente principal de energia en egercicios cuando la intensidad del ejercicio aumenta a más del 65 %

Answer 66

grasas y carbohidratos contribuyen igual ( los carbohidratos son los principales)

Question 67

fuente principal de energia en egercicios cuando la intensidad del ejercicio aumenta cerca del 85%

Answer 67

carbohidratos

Question 68

donde se situa la grasa en el musculo

Answer 68

en la mitocondria (representa una pequeña cantidad de las reservas totales)

Question 69

el deportista tiene bajo contenido de grasa su almacenaje en el musculo puede ser mayor que la persona sedentaria ¿verdadero o falso?

Answer 69

VERDADERO

Question 70

la utilización de grasa en el deportista tiene menor eficacia, y disminuye el numero de mitocondrias y tiene una menor captación de la carnitina ¿Verdadero o falso?

Answer 70

FALSO, su utilización es de mayor eficacia, se aumenta el numero de mitocondrias y tiene una mayor captacion de la carnitina

Question 71

que se necesita para suministrar ácidos grasos a las células musculares

Answer 71

aumentar el flujo sanguineo hacia el musculo, esto se produce con el ejercicio aumentando la adrenalina y noradrenalina (hormonas del estres) y disminuyendo la insulina y aumentando tambien la lipolisis para la utilizacion

Question 72

cubren las mayores demandas e inicia la estimulación de las hormonas del estrés. ¿quienes son?

Answer 72

los carbohidratos

Question 73

aumentan la producción de energía en la conversión de ácidos grasos

Answer 73

el aumento del glucagon (glucogenolisis)

Question 74

ejercicio moderado, arriba de 15 a 20 minutos que sucede

Answer 74

Aumenta la hormona del crecimiento, disminuyendo la utilización de los carbohidratos y aumentado la lipolisis.

Question 75

cuales son los 2 tipos de carga de grasa

Answer 75

1. Carga aguda 2. Carga cronica

Question 76

incluye estrategias dietéticas inmediatamente antes del ejercicio, debido a que los AGL. Se oxidan dependiendo de su concentración en el plasma

Answer 76

Carga aguda

Question 77

se aumenta la ingesta de grasa durante una semana o mas en el ejercicio de resistencia, Están diseñadas para aumentar los depósitos de TAG musculares

Answer 77

Carga cronica

Question 78

Una dieta aguda en grasa parece mejorar el desempeño y de hecho puede ayudar al rendimiento si contribuye con el malestar gastrointestinal. ¿verdadero o falso?

Answer 78

FALSO, No mejora en el desempeño y transtorna el rendimiento si constribuye con el malestar gastrointestinal

Question 79

Es una estructura química compleja que contiene carbono, hidrogeno y oxigeno (igual que las grasas y los carbohidratos, pero tiene otro elemento el cual es el nitrógeno) estos 4 elementos se combinan en un numero diferentes de estructuras llamados aminoácidos

Answer 79

Proteinas

Question 80

cuantos aminoacidos existen

Answer 80

20

Question 81

pueden combinarse de varias formas para formar las proteínas de la dieta.

Answer 81

los 20 aminoacidos

Question 82

se crean cuando dos aminoácidos se unen para formar un enlace peptídico, formando un dipetido.

Answer 82

proteinas

Question 83

La mayoría de las proteínas son polipéptidos de mas de 600 a.a. ¿verdadero o falso?

Answer 83

Falso, 300 a.a

Question 84

cuales son los aminoacidos esenciales

Answer 84

los que se pueden fabricar por el propio cuerpo

Question 85

cuales son los aminoacidos no esenciales

Answer 85

los que no se pueden formar en el cuerpo

Question 86

Existe diferencia entre proteína vegetal y animal?

Answer 86

Las proteínas animales generalmente se consideran de mayor calidad que las que se encuentran en los vegetales , esto no quiere decir que sean inferiores pero su distribución en las dos fuentes de a.a se nota la diferencia.

Question 87

que son las PDCAAS?

Answer 87

metodos para evaluar la calidad de las proteinas

Question 88

es una proteína completa por que contiene los 20 a.a en una proporción adecuada. Si el aporte de un a.a es bajo se puede bloquear la construcción de las proteínas.

Answer 88

proteina animal

Question 89

Las proteínas de origen vegetales son deficientes en

Answer 89

lisina y metionina

Question 90

cual es la manera de asegurar la correcta ingesta de proteina de un atleta

Answer 90

ingiriendo proteina de origen animal

Question 91

cual es la necesidad de proteina en la persona de 19 años hacia arriba

Answer 91

0.8

Question 92

cuanto aporta la proteina como combustible durante el reposo

Answer 92

5%

Question 93

la proteina da energia?

Answer 93

no deberia dar energía pero si puede dar, sobretodo cuando los carbohidratos y los lipidos han sido utilizados

Question 94

cuando inicia el catabolismo proteico

Answer 94

cuando el glucogeno muscular se agota entre 33 a 55%

Question 95

en las horas posteriores al ejercicio la sintesis de proteina puede superar la degradacion?

Answer 95

si, siempre y cuando exista alimentacion

Question 96

que sucede cuando se retrasa la alimentacion varias horas y el equilibrio neto permanece negativo?

Answer 96

se produce una hipertrofia muscular, los musculos no aumentan

Question 97

cual es el momento oportuno de la alimentacion de proteina

Answer 97

1 hora a 3 horas despues del entreno

Question 98

cual es la cantidad adecuada de dar de proteina despues del ejerciico

Answer 98

0.4 gr/ proteina/kg de peso por tiempo de comida 20gr despues del ejercicio

Question 99

que tipo de proteina se debe de recomendar despues del ejercicio

Answer 99

de preferencia que contenga leucina (clara de huevo, leche, suero de leche