MEMBRANES

Question 1

Από τι αποτελούνται οι κυτταρικές μεμβράνες;

Answer 1

Όλες οι κυτταρικές μεμβράνες αποτελούνται από λιπίδια, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Τα λιπίδια σχηματίζουν μια λιπιδική διπλοστιβάδα (lipid bilayer)
μπορεί να είναι μεταξύ του κυττάρου και του εξωτερικού του κυττάρου ή να χωρίζουν ενδοκυττάρια διαμερίσματα
5νμ

Question 2

Ποια είναι η δομή των λιπιδίων;

Answer 2

Έχουν μια υδρόφιλη κεφαλή και μια ή δύο υδρόφοβες ουρές υδρογοναθράκων

Question 3

Ποια είναι η δομή των φωσφολιπιδίων;

Answer 3

Έχουν μια φωσφορική υδρόφιλη κεφαλή συνδεδεμένη σε ένα ζεύγος υδρόφοβων ουρών υδρογοναθράκων

Question 4

Πως σχηματίζεται λιπιδική διπλοστιβάδα;

Answer 4

Αμφιπαθή και αμφιπολικά μόρια όπως τα λιπίδια υπόκεινται σε δύο αντικρουόμενες δυνάμεις : Η υδρόφιλη κεφαλή προσελκύεται από το νερό, ενώ οι υδρόφοβες ουρές το αποφεύγουν και προσπαθούν να πλησιάσουν άλλα υδρόφοβα μόρια. Αυτή η αντίθεση καταλήγει στη δημιουργία της λιπιδικής διπλοστιβάδας, μια οργανωμένη δομή που είναι πλεόν ευνοική από ενεργειακή άποψη. Για αυτόν τον λόγο στην λιπιδική διπλοστιβάδα δεν μπορεί να υπάρχουν ελεύθερα ανοιχτά άκρα

Question 5

Τι είναι τα λιποσώματα;

Answer 5

Οι λιπιδικές αυτές δομές μιμούνται τις κυτταρικές μεμβράνες και μπορούν να εγκλωβίσουν υδατοδιαλυτά ή λιποδιαλυτά μόρια, καθιστώντας τα εξαιρετικά συστήματα μεταφοράς για φάρμακα, γονίδια, ή άλλα βιοδραστικά μόρια.

Question 6

Τι είναι ο βαθμός ρευστότητας της διπλοστιβάδας

Answer 6

Η ευκολία με την οποία κινούνται τα λιπίδια στο επίπεδο της στιβάδας

Question 7

Από τι εξαρτάται η ρευστότητα της μεμβράνης;

Answer 7

Σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία εξαρτάται από την σύσταση της σε φωσφολιπίδια και κυρίως από τη φύση των υδρογονανθρακικών αλυσιδών :
α) Το μήκος (14-24 άτομα C, συνήθως 18-20] Μικρό μήκος → μεγάλη ρευστότητα
β) Βαθμός κορεσμού– Ακόρεστες αλυσίδες → μεγάλη ρευστότητα
Σε υψηλές θερμοκρασίες το κύτταρο παράγει
λιπίδια με μακρύτερες αλυσίδες και
λιγότερους διπλούς δεσμούς
Χοληστερόλη

Question 8

Πως η χοληστερόλη επηρεάζει την κυτταρική μεμβράνη;

Answer 8

Η ρευστότητα των μεμβρανών τροποποιείται από της παρουσία της χοληστερόλης. Αυτό το μόριο υπάρχει σε μεγάλη αφθονία στην κυτταρική μεμβράνη. Τα μόρια της είναι μικρά και άκαμπτα , καλύπτουν τα κενά που σχηματίζονται ανάμεσα στα φωσφολιπίδια από τις κάμψεις των ακόρεστων υδρογοναθράκων ΕΝΙΣΧΥΕΙ ΤΗΝ ΑΚΑΜΨΙΑ ΤΗΣ

Question 9

Τι επιτρέπει η ρευστότητα της μεμβράνης;

Answer 9

• Επιτρέπει οριζόντια μετακίνηση
  μεμβρανικών
  πρωτεϊνών
• Διασφαλίζει κατανομή
• Επιτρέπει σύντηξη μεμβρανικών πρωτεϊνών μεμβρανών και ισοκατανομή συστατικών της στα θυγατρικά κύτταρα κατά την κυτταροδιαίρεση
• Επιτρέπει την αυθόρμητη ανασυγκρότησή της

Question 10

Γιατί είναι η κυτταρική μεμβράνη ασύμμετρη;

Answer 10

Αυτή η ασυμμετρία προέρχεται από τη μεμβράνη Golgi. Η μεμβράνη Golgi περιέχει μια οικογένεια ενζύμων διαχείρισης των φωσφολιπιδίων, γνωστά ως φλιπάσες. Οι φλιπάσες μεταφέρουν συγκεκριμένα φωσφολιπίδια από τη μια πλευρά της διπλοστιβάδας που είναι εκτεθειμένη στον εξωτερικό χώρο στη μονοστιβάδα που βλέπει στο εσωτερικό του κυττάρου

Question 11

Με ποιους τρόπους τοποθετούνται οι πρωτεΐνες στην λιπιδική διπλοστιβάδα;

Answer 11

Α) ΔΙΑΜΕΜΒΡΑΝΙΚΗ
Οι μεμβρανικές πρωτεΐνες εκτείνονται σε όλο το εύρος της διπλοστιβάδαςκαι μερικά κομμάτια προεξέχουν(υδρόφιλες και υδρόφοβες περιοχές)
β) ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΛΙΠΙΔΙΑ
Πολλές πρωτεΐνες συνδέονται με την μεμβράνη μέσω ομοιοπολικού δεσμού με λιπίδια
γ) Σύνδεση με την μεμβράνη
δ)ΠΡΟΣΚΟΛΛΗΣΗ ΣΕ ΠΡΩΤΕ΅ΙΝΗ
συνδέονται έμμεσα με την μεμβράνη μέσω ασθενών μη ομοιοπολικών δεσμών με άλλες μεμβρανικές πρωτεΐνες

Question 12

Ποια είναι η κοινή διαμόρφωση με την οποία με πολυπεπτιδική αλυσίδα διαπερνά την λιπιδική διπλοστιβάδα;

Answer 12

Τα περισσότερα διαμεμβρανικά τμήματα των πολυπεπτιδικών αλυσιδών διαπερνούν την λιπιδική διπλοστιβάδα ως α έλικες. Σε αυτές τις διαμεμβρανικές α έλικες, οι υδρόφοβες πλευρικές αλυσίδες των αμινοξέων είναι εκτεθειμένες στο εξωτερικό της έλικας όπου βρίσκονται σε επαφή με τις υδρόφοβες λιπιδικές ουρές, ενώ τμήματα του πολυπεπτιδικού σκελετού σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους στο εσωτερικό της έλικας (Οι πεπτιδικοί δεσμοί είναι υδρόφιλοιο)

Question 13

Ποια δομή υπάρχει πέρα από την α έλικα;

Answer 13

Η διαμόρφωση β πτυχωτού φύλλου που σχηματίζει ένα β- βαρέλι χωρίς πάτο
Διαθέται διαύλους μόνο μεγάλου εύρους και εμφανίζει μικρότερη ποικιλομορφία συγκριτικά με την α έλικα

Question 14

Πως σχηματίζονται οι υδρόφιλοι πόροι;

Answer 14

Οι υδρόφοβες πλευρικές ομάδες των αμινοξέων στη μια πλευρά κάθε έλικας εφάπτονται με τις υδρόφοβες αλυσίδες των υδρογονανθράκων, ενώ οι υδρόφιλες πλευρικές ομάδες των αμινοξέων στην αντίθετη πλευρά των ελίκων σχηματίζουν τον υδρόφιλο πόρο
Το ίδιο ισχύει και για τα β- βαρέλια

Question 15

Τι είναι ο κυτταρικός φλοιός και ποιος είναι ο ρόλος του ;

Answer 15

Είναι δίκτυο ινωδών πρωτεινών στην πευρά του κυτταροπλάσματος και ενισχύει την κυτταρική μεμβράνη
Ο κυτταρικός φλοιός καθορίζει το σχήμα του κυττάρου και τις μηχανικές του ιδιότητες

Question 16

πρωτεΐνη κυτταρικού φλοιού ερυθροκυττάρων

Answer 16

σπεκτρίνη
μετάλλαξη = αναιμία

Question 17

Τι είναι οι γλυκοπρωτεΐνες;

Answer 17

Είναι πρωτεΐνες ενωμένες με μικρή αλυσίδα σακχάρου

Question 18

Τι είναι οι πρωτεογλυκάνες ;

Answer 18

Είναι πρωτεΐνες ενωμένες με μεγάλη αλυσίδα σακχάρου

Question 19

Τι είναι ο γλυκοκάλυκας;

Answer 19

Όλες οι υδατανθρακικές ομάδες των γλυκοπρωτεινών των πρωτεογλυκάνων και των γλυκολιπιδίων βρίσκονται εξωτερικά της μεμβράνης όπου σχηματίζεται ένα κάλυμα σακχάρων γνωστό ως γλυκοκάλυκας

Question 20

Ποιος είναι ο ρόλος του γλυκοκάλυκα;

Answer 20

• Επιτρέπει διείσδυση των κυττάρων σε πολύ στενές διόδους (ερυθρά αιμοσφαίρια) και αποτρέπει προσκόλληση (προστασία και
  λείανση) → δίνει μια γλοιώδη υφή στα
  κύτταρα
• Συμμετέχουν στην αναγνώριση των κυττάρων μεταξύ τους και τη συγκόλληση

Question 21

Σε ποια σημεία πάνω στην μεμβράνη κινούνται οι μεμβρανικές πρωτεΐνες;

Answer 21

Τα κύτταρα διαθέτουν μηχανισμούς ώστε να περιορίζουν ειδικές πρωτεΐνες της κυτταρικής μεμβράνης σε συγκεκριμένες θέσεις της διπλοστιβάδας δημιουργώντας έτσι εξειδικευμένους λειτουργικούς τομείς ή μεμβρανικές περιοχές στην επιφάνεια του κυττάρου ή του οργανιδίου

Question 22

Πως περιορίζονται οι μεμβρανικές πρωτεΐνες στα επιθηλιακά κύτταρα που επενδύουν το έντερο;

Answer 22

Οι πρωτεΐνες μεταφοράς που συμμετέχουν στην πρόλσηψη θρεπτικών ουσιών από το έντερο πρέπει να να περιορίζονται στην κορυφαία επιφάνεια των κυττάρων, ενώ άλλες πρέπει να περιορίζονται στις βασικές και πλευρικές επιφάνειες. Η ασύμμετρη κατανομή των μεμβρανικών πρωτεινών διατηρείται από έναν φραγμό ο οποίος σχηματίζεται στο σημείο όπου το κύτταρο εφάπτεται με τα γειτονικά επιθηλιακά κύτταρα και καλείται στεγανή σύνδεση

Question 23

Ποια είναι μια γνωστή μέθοδος μελέτης των μεμβρανικών πρωτεινών;

Answer 23

Οι μεμβρανικές πρωτεΐνες μπορούν να διαλυτοποιηθούν με απορρυπαντικά και να απομονωθούν σε καθαρή κατάσταση