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Anatomy 3 > Métabolisme Lecture 2 > Flashcards

Métabolisme Lecture 2 Flashcards

1
Q

Quelles sont les composantes des lipides?

A

Carbone
Hydrogène
Oxygène

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2
Q

Quelle est la densité des lipides?

A

Densité < eau
Plus épais et flotte sur l’eau

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3
Q

Combien d’énergie donne les lipides?

A

38 KJ/g vs 17 KJ/g pour les glucide mais c’est plus difficile de former l’ATP avec les lipides

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4
Q

Où est le lieu de stockage des lipides?

A

Tissus adipeux

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5
Q

C’est quoi les triglycérides?

A

80-90% des lipides alimentaires

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6
Q

C’est quoi un chylomicron?

A

Triglycéride entourer de protéines

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7
Q

Comment se font les première transformation des lipides?

A
  1. Les chyle micron sont transporté de l’intestin grêle dans la lymphe
  2. Les triglycérides sont hydrolysé par des enzymes lipases des capillaires sanguins
  3. Le glycérol et les acides gras formés sont capté par les cellules pour être transformé dans le foie, tissus adipeux, muscles squelettique
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8
Q

C’est quoi un acide gras?

A

Les acides gras sont fabriqués par l’hydrolyse des liaisons ester de triglycérides

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9
Q

C’est quoi un acide gras saturé?

A

est un acide gras ayant des atomes de carbone totalement saturés en hydrogène (exemple:
palmitate). Il ne possède donc pas de double liaison carbone-carbone.
Les acides gras saturés sont notamment d’origine animale, comme dans le beurre ou le fromage. Ils sont généralement solides à température ambiante (ou en suspension, comme dans le lait ou la crème).

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10
Q

C’est quoi un acide gras insaturé?

A

acide gras qui comporte une ou plusieurs double liaisons carbone-carbone. On parle d’acide gras mono-insaturé lorsqu’il n’y a qu’une seule double liaison et d’acide gras poly-insaturé lorsqu’il y en a plusieurs.

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11
Q

Quels sont les acides gras essentiels?

A

Oméga-3 et oméga-6

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12
Q

Pourquoi est-ce que L’alimentation est nécessaire?

A

Elle est une source importante d’acides gras
Le corps ne sais pas comment faire assez d’oméga 3 et 6

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13
Q

Un excès d’acide gras cause quoi?

A

Peut avoir des conséquences sur la santé
et augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaire

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14
Q

Qu’est-ce qui ce passe durant la première phase d’oxydation des lipides?

A
  1. Les triglycérides sont convertis en glycérol et acides gras
  2. Le glucérol entre dans la voie glycolytique par sa conversion en glyceraldéhyde phosphate
  3. Dans les mitochondries, les acides gras sont B-oxydé et clivés par groupes de 2 carbones à la fois pour formé l’acide acétique. La combinaison de l’acide acétique avec le CoA forme l’acétyl CoA
  4. L’acétyl CoA provenant du glycérol ou des acides gras entre dans le cycle de Krebs
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15
Q

Où se produit La β-oxydation des acides gras

A

Dans les mitochondries

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16
Q

Quel est le rendement de l’acide gras en ATP?

A

Ex: l’acide palmitique:
2 atomes de carbone à la fois donne
- 8 acétyl CoA,
- 8 NADH + H+
- 8 FADH2:
- Bilan énergétique de 129 molécules d’ATP formées par son oxydation.

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17
Q

les triglycérides sont une réserve d’énergie anhydre. Pourquoi est-ce que c’est important?

A

Bloque contre le surpoids

Exemple : chez l’homme de 70 kg, il y a 11 kg de triglycérides, ce qui équivaut à 55 kg de glycogène. Cette réserve d’énergie est stockée dans les cellules adipeuses.

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18
Q

Pourquoi est-ce que le glycérol peut aussi être important?

A

peut servir de précurseur au glucose

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19
Q

C’est quoi la lipogenèse?

A

Réassemblement du glycérol et acide gras en triglycérides

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20
Q

Quand se produit la lipogenèse?

A

Quand les concentrations d’ATP dans les cellules et de glucose dans le sang sont élevé

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21
Q

Les excès de glucose sont facilement convertis en lipides puisque la glycolyse donne 2 sortes de précurseurs triglycérides. Quels sont-ils?

A

Glycéraldéhyde phosphate -> chaîne d’acide gras
Acétyl CoA -> glycérol

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22
Q

C’est quoi la lipolyse?

A

Dégradation des lipides en glycérol et acides gras

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23
Q

Au repos, la lipolyse est une source d’énergie importante pour quoi?

A

Le foie, les muscles squelettique et cardiaque

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24
Q

Qu’est-ce qui arrive lorsqu’il y a un manque de glucide?

A

L’acide oxaloacétique est converti en glucose pour besoins centraux
L’acétyl CoA est transformer en corps cétonique

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25
Q

Comment se produit la bêta-oxydation:

A

elle a lieu dans la mitochondrie, et produit de l’Acétyl-CoA. En présence d’oxygène l’Acétyl CoA
est intégré au cycle de Krebs et produit du CO2 et de l’énergie sous forme d’ATP ainsi que des Coenzymes réduits.

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26
Q

La béta-oxydation peut aussi avoir lieu dans quoi?

A

Péroxysome, elle produit l’ATP et chaleur

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27
Q

C’est quoi la cétogenèse?

A

conversion de l’acétyl CoA en corps cétonique (dans le foie). Les corps cétoniques sont libérés dans
le sang.

28
Q

De quoi est composer le corps cétonique?

A

acide acétoacétique, acide β-hydroxybutyrique, acétone.

29
Q

C’est quoi la cétose?

A

lorsque les corps cétoniques s’accumulent dans le sang, de grandes quantités sont éliminées dans l’urine.

30
Q

La cétose mène à quoi?

A

L’acidose métabolique

31
Q

Qu’est-ce qui arrive lors de la cétose?

A

Le pH sanguin diminue et les poumons rejettent des vapeurs d’acétone

32
Q

C’est quoi l’acidose métabolique?

A

un trouble de l’équilibre acido-basique définit par une baisse du pH dans le plasma.

33
Q

Comment sont formé les corps cétoniques?

A
  1. Dans le foie, l’acide oxaloacétique est transformé en glucose
  2. Le cycle de kerbs arrête de tourner
  3. L’acétyl CoA s’accumule et forme des corps cétonique qui passe dans le sang
  4. Les excès des corps cétoniques abaissent le pH sanguin. Ils sont excrété par le rein et le poumon
34
Q

Quelles pourrait être des raison pour la formation des corps cétonique?

A

Diabète ou maladie dans laquelle les cellules deviennent incapables d’utiliser le glucose?

35
Q

Lorsque les corps cétoniques entre dans le cycle de kerbs, qu’est-ce qui arrive?

A

Ces corps subissent alors la respiration cellulaire. En cas d’excès important dans le sang les corps cétoniques deviennent toxiques, ils sont alors excrétés dans l’urine, ou dans l’air au niveau des poumons ou ils provoquent une halitose (mauvaise haleine dûe à l’accumulation d’acétone dans l’air expiré).

36
Q

Les corps cétoniques sont produit par quoi et utilisé pour quoi?

A

sont produits par le foie et utilisés principalement par les muscles et le cerveau.

37
Q

Vrai ou faux: le cholestérol est une source d’énergie?

A

Car il ne peut pas être transformer en acétyl CoA et devenir un glucide pour faire l’ATP dans le cycle de krebs

38
Q

le foie et certains autres organes tel le rein et le tube digestif sont capables de quoi?

A

d’augmenter les niveaux de glucose dans le sang

Seuls ces tissus contiennent une phosphatase capable de déphosphoryler le glucose 6-phosphate en glucose et lui permettre ainsi de quitter la cellule pour rejoindre le sang.

39
Q

Dans quelles conditions les lipides sont-ils hydrolysés?

A

Lorsque les glucides sont insuffisants

40
Q

Dans quelles conditions les acides gras sont-ils retransformés en lipides?

A

Lorsque la glycémie est élevée.

41
Q

D’où provient le cholestérol?

A

De l’acétyl CoA

42
Q

À quoi sert le cholestérol?

A

À former des stéroïdes, des sels biliaires, et fait partie de la structure des membranes cellulaires.

43
Q

Quelles sont les conséquences de l’accumulation des corps cétoniques dans le sang?

A

L’acidose métabolique (abaissement du pH du sang qui peut mener au coma et à la mort).

44
Q

Quelles sont les fonctions des lipides?

A
  • formation de membrane de cellule (phospholipides et cholestérol)
  • formation des gaines de myéline des neurones
  • synthèse des lipoprotéines (transport du cholestérol et lipides)
  • la formation de cholestérol à partir de l’acétyl CoA
  • fabrication de sels biliaires à partir du cholestérol
  • fabrication des hormones stéroïdes à partir du cholestérol
  • couche protectrice de la peau contre l’évaporation de l’eau faite à base de cholestérol
45
Q

C’est quoi un phospholipides?

A

des lipides possédant un groupe phosphate. Les phospholipides sont les principaux constituants des membranes cellulaires et de la myéline des neurones.

46
Q

C’est quoi des lipoprotéines?

A

grands complexes de protéines et de lipides, hydrosolubles, qui transportent massivement les lipides dans tout l’organisme.

47
Q

La protéine est composé de quoi?

A

Une chaîne d’aa liés entre eux par des liaisons peptidiques

48
Q

C’est quoi la différence entre un peptide et une protéine?

A

Peptide: moins que 100 aa
Protéine: lorsque la chaîne contient plus de 100 aa

49
Q

Quel est le processus de transamination, déamination oxydative et modification des acides cétonique dans le foie?

A
  1. Pendant la transamination, un groupement amine est transférer d’un acide aminé à un acide cétonique
  2. Dans la déamination oxydative, le groupement amine de l’acide glutamique est enlevé sous forme d’ammoniac et combiné au CO2 pour former l’urée
  3. La modification des acides cétonique dans le foie leur permet d’entrer dans le cycle de krebs des cellules de l’organisme
    - le pyruvate formé peut entrer dans le cycle de krebs pour fournir de l’énergie aux cellules ou être recomverti en glucose par néoglucogenèse
50
Q

C’est quoi les corps cétonique?

A

Corps cétonique: proviennent du métabolisme des lipides (dans le foie en cas d’hypoglycémie)

sont formés dans le foie à partir de la B-oxydation des acides gras en acetyl CoA dans les conditions où le glucose dans le sang manque (jeûne prolongé, diabète) et où l’acide oxaloacétique du cycle de Krebs est utilisé pour former du glucose par neoglucogenèse. Ils ne peuvent pas être convertis en glucose, mais ils peuvent entrer dans le cycle de Krebs (dans les tissus où le cycle de Krebs fonctionne encore) après avoir été reconvertis en acétyl CoA.

51
Q

C’est quoi l’acide cétonique?

A

proviennent du métabolisme des protéines

peuvent être convertis en glucose ou entrer dans le cycle de Krebs.

52
Q

Les glucides et les lipides sont facilement interconvertis alors que les protéines forment une catégorie à part dû à:

A
  1. les glucides et lipides sont directement convertit en énergie par oxydation, alors que les acides
    aminés ne peuvent produire de l’énergie qu’après avoir été transformés en un glucide intermédiaire, i.e. un acide cétonique.
  2. L’excédent de glucides et lipides peut être stocké, alors que l’excédent d’acides aminés ne peut pas être stocké sous forme de protéines. Au lieu de cela, ils peuvent être désaminés, convertis en acides cétoniques et servir pour produire de l’énergie ou être stockés après avoir été convertis en
    lipides ou en glycogène.
53
Q

C’est quoi les acides aminés indispensables?

A

Ceux que le corps ne peut pas fabriquer

54
Q

C’est quoi les acides aminés non-indispensables?

A

Ceux que le corps peut fabriquer

55
Q

Quels sont les réserves d’énergie, source d’énergie préféré et les molécules exportées pour le tissu encéphale?

A

Réserve d’énergie: aucune
Source préféré: glucose (jeûne: corps cétonique)
Molécules exportées: aucune

56
Q

Quels sont les réserves d’énergie, source d’énergie préféré et les molécules exportées pour le tissu du muscle squelettique au repos?

A

Réserve d’énergie: glycogène
Source préféré: acide gras
Molécules exportées: aucune

57
Q

Quels sont les réserves d’énergie, source d’énergie préféré et les molécules exportées pour le tissu du muscle squelettique à l’effort?

A

Réserve d’énergie: aucune
Source préféré: glucose, lactate
Molécules exportées: lactate

58
Q

Quels sont les réserves d’énergie, source d’énergie préféré et les molécules exportées pour le tissu adipeux?

A

Réserve d’énergie: triglycérides
Source préféré: acides gras
Molécules exportées: acides gras et glycérol

59
Q

Quels sont les réserves d’énergie, source d’énergie préféré et les molécules exportées pour le tissu du foie?

A

Réserve d’énergie: glycogène, triglycérides
Source préféré: acides aminés, glucose, acides gras
Molécules exportées: acides gras, glucose, corps cétonique

60
Q

Quels sont les réserves d’énergie, source d’énergie préféré et les molécules exportées pour le tissu du muscle cardiaque?

A

Réserve d’énergie: aucune
Source préféré: acides gras, lactate
Molécules exportées: aucune

61
Q

C’est quoi la B-oxydation des lipides?

A

Conversion des acides gras en acétyl CoA

62
Q

C’est quoi la lipolyse?

A

Dégradation des lipides en acides gras et en glycérol

63
Q

C’est quoi la lipogenèse?

A

Formation de lipides à partir d’acétyl CoA et de glycéraldéhyde phosphate

64
Q

C’est quoi la transamination?

A

Transfert d’un groupement amine d’un acide aminé à l’acide a-céroglutarique transformant ce dernier en acide glutamique

65
Q

C’est quoi la déamination oxydative?

A

Élimination sous forme d’ammoniac du groupement amine de l’acide glutamique pour reconstituer l’acide a-cétoglutarique (le NH3 est converti en urée dans le foie)

Anatomy 3 (22 decks)

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