Northern Italy - Piedmont Flashcards Preview

CSW Exam - Round 2 > Northern Italy - Piedmont > Flashcards

Flashcards in Northern Italy - Piedmont Deck (13):
1

Main Grapes

Red: Tannic-High Acid Nebbiolo, High Acid-Low Tannin Barbera (Most Planted) Dolcetto, Freisa, Grignolino, Brachetto
White: Moscato, Arneis, Cortese

2

Wine Styles

Tannic Reds, Lighter Reds
Semi Sweet Sparkling
Dry Whites

3

Vocabulary/Facts

Vermouth, Aromatized, Fortified Wine
Flavored with Herbs, Spices, Wood
Normally Red and Sweet

4

DOCG's (16)

Alta Langa
Asti
Moscato d'Asti
Barbaresco
Barbera d'Asti
Barbera del Monferrato Superiore
Barolo
Brachetto d'Acqui
Dolcetto Diano d'Alba
Dolcetto di Dogliani Superiore
Dolcetto di Ovado Superiore
Gattinara
Gavi
Ghemme
Roero (Rosso & Bianco)
Erbaluce di Caluso
Ruche di Castagnole Monferrato

5

Asti

100% Moscato
Spumante "Full Sparkling"
Partial Fermentation

6

Moscato d'Asti

100% Moscato
Frizzante "Fizzy"
Partial Fermentation

7

Barbaresco

100% Nebbiolo
Min 2 years aging
"Riserva" Min 4 years
Debate more elegant less powerful than Barolo

8

Barolo

100% Nebbiolo
Min 3 years aging
"Riserva" Min 5 years

9

Brachetto d'Acqui

Frizzante, Sweet, Red Brachetto Grape
Partial Fermentation

10

Gattinara

Nebbiolo Based "SPANNA"

11

Gavi

or Cortese di Gavi, Gavi di Gavi
White Crisp Floral Cortese Grape

12

Ghemme

Nebbiolo Based "SPANNA"

13

Roero (Rosso & Bianco)

Red Early Drinking
Lighter Nebbiolo
White Fragrant Arneis