Nutrition et SNC

Question 1

Quels sont les 2 anomalies du tube neural présentées dans ce cours?

Answer 1

• Anencéphalie («pas de cerveau»)
• Spina bifida (fermeture incomplète de la colonne vertébrale)

Question 2

V/F: le développement du SNC débute à la 5e semaine de grossesse

Answer 2

F: à la 2e semaine ad 5e (période critique)

Question 3

Quelles sont les 4 fonctions principales du folate dans l’organisme?

Answer 3

• Développement du système nerveux central
• Synthèse de l’ADN
• Croissance et régénération des cellules
• Production de globules rouges

Question 4

De quelles façons (4), peut-il avoir présence d’une déficience en vitamine B9?

Answer 4

• Besoin augmenté (ex: grossesse)
• Apport insuffisant
• Absorption diminuée (ex: maladie coeliaque, alcool, Rx)
• Excrétion augmentée (ex: alcool, Rx)

Question 5

Comment prévient-on un déficit en vit b9?

Answer 5

1. alimentation (forme naturelle)
2. politique d’enrichissement des aliments
3. supplémentation (forme synthétique)

Question 6

Dans quels légumes se trouvent principalement le folate ?

Answer 6

légumes verts foncés, légumineuses

Question 7

Vrai ou faux? Le folate est très sensible et a une biodisponibilité faible.

Answer 7

Vrai

Question 8

Quel est l’objectif de la politique d’enrichissement des farines par l’acide folique?

Answer 8

Réduire la fréquence des malformations congénitales du tube neural

Question 9

Vrai ou faux? Toutes les femmes qui peuvent devenir enceinte devraient prendre un supplément d’acide folique.

Answer 9

Vrai
rec SOGC: 400 à 1000ug/jour 2-3mois avant ad 4-6 sem post partum ou période allaitement

Question 10

Quels médicaments interagissent avec l’acide folique?

Answer 10

• metformine
• phenobarbital
• phénulhydantoine
• sulfasalazine
• methotrexate
• triamtérène
• triméthoprime

Question 11

Existe-t-il une association entre la qualité de l’alimentation de la mère durant la grossesse et le développement du SNC du foetus?

Answer 11

Oui, il existe une association faible positive, selon une méta-analyse.

Question 12

Vrai ou faux? Une alimentation méditerranéenne est associée à un risque plus faible de développer une dépression.

Answer 12

Vrai, de 33%

Question 13

Parmi les 5 choix suivants, lequel n’est pas un concept de base de l’alimentation méditerranéenne:
a. Limiter la viande rouge et transformée
b. Abondance de végétaux
c. Limiter la consommation d’aliments élevés en sodium, sucres et gras saturés
d. Cuisinez moins souvent
e. Prenez vos repas en bonne compagnie

Answer 13

d. Cuisiner moins souvent

Question 14

Y a-t-il une corrélation entre les aliments antioxydants et anti-inflammatoires et la dépression?

Answer 14

Oui, risque plus faible de 24% de dépression comparativement à une alimentation de faible qualité.

Question 15

Où trouve-t-on des antioxydants ?

Answer 15

fruits et légumes (aliments colorés pas transformés)

Question 16

Qui sont les personnes qui, majoritairement, consomment des suppléments nutritionnels?

Answer 16

Celles qui mangent le mieux et qui ont de meilleures habitudes de vie

Question 17

Vrai ou faux? Parmi les composantes nutritionnelles d’intérêts lors de dépression, nous retrouvons les vitamines et minéraux antioxydants.

Answer 17

Vrai

Question 18

V/F: la dépression peut être causée par une mauvaise alimentation.

Answer 18

F: relation d’association. Alimentation saine est associée à un risque plus faible de dév. dépression.

Question 19

La dépression est associée avec 5 facteurs physiologiques, quels sont-ils?

Answer 19

1. stress oxydatif augmenté
2. débalancements ds la production et la transmission de neurotransmetteurs
3. débalancement dans la neurogénèse et la plasticité neuronale
4. inflammation systémique de faible grade chronique
5. débalancement ds l’axe hypothalamo-pituitaire-adrénalien

Question 20

Quels sont les 4 familles de nutriments impliqués ds les mécanismes de la dépression?

Answer 20

phytochemicals
vitamines et minéraux
gras poly et mono insaturés
fibres

Question 21

Quels sont les aliments qui nous intéressent en dépression?

Answer 21

• fruits et légumes colorés (polyphénols)
• poissons gras (omega-3)
• fruits et légumes colorés, grains entiers, noix et graines, huiles végétales, légumineuses (vit et minéraux antioxydants)

Question 22

Vrai ou faux? Il n’y a pas d’association entre l’obésité et la dépression.

Answer 22

Faux, il y existe une association bidirectionnelle complexe.

Question 23

Quels sont les 4 mécanismes suspectés dans le vieillissement pathologique?

Answer 23

1. Inflammation (neuroinflammation)
2. Métabolisme énergétique (via AMP-activated protein kinase)
3. Anémie
4. Obésité et facteurs de risques cardiométaboliques (résistance à l’insuline, fct vasculaire altérée, inflammation systémique)

Question 24

Vrai ou faux? Il existe un lien entre la santé cardiométabolique et les troubles cognitifs associés au vieillissement.

Answer 24

Vrai, le risque de démence en présence de surpoids, d’obésité ou de dbt2 est ad 2x plus élevé.

Question 25

Nommes des exemples de nutriments d’intérêts en troubles cognitifs.

Answer 25

• omega-3
• vit. C
• vit. E
• zinc
• sélénium
• polyphénols
• caféine
• gras saturés et trans (néfastes !!)

Question 26

Quel type d’alimentation (diète méditérranéenne ou alimentation nord-américaine typique) est associée à:
a. Déclin cognitif diminuée?
b. Risque de démence plus élevé?
c. Risque d’Alzheimer plus élevé?

Answer 26

a. Diète méditérranéenne
b. Alimentation nord-américaine typique
c. Alimentation nord-américaine typique

Question 27

quels ont été les résultats de l’étude MIND?

Answer 27

Pas prévenu la progression des troubles cognitifs par l’alimentation chez des individus âgés.

Question 28

qu’est-ce que l’étude COSMOS a démontré ?

Answer 28

extrait de cacao a pas montré de bénéfice pour la fct cognitive, mais supplément de vitamines a amélioré la mémoire, la fct cognitive et ralenti le déclin.

Question 29

Exemple de ressources de nutrition pour les pharmaciens

Answer 29

• GAC
• natural medicine
• PEN nutrition
• question pour un pro