orgânicos

Question 1

Princípios produção orgânica

Answer 1

• Otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos
  disponíveis;
• Respeito à integridade cultural das comunidades rurais;
• Sustentabilidade econômica e ecológica;
• Maximização dos benefícios sociais;

Question 2

princípios produção orgânica

Answer 2

Minimização da dependência da energia não renovável;
* Emprego, sempre que possível, de métodos culturais, biológicos
e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos;
* Eliminação do uso de organismos geneticamente modificados e
radiações ionizantes;
* Proteção do meio ambiente.

Question 3

A responsabilidade pela qualidade orgânica é compartilhada
segundo o grau de participação de cada um.
.

Answer 3

produtor, distribuidor, comerciante, transformador.

Question 4

PENALIDADES

                                           A MU SUSU

Answer 4

Advertência
Multa de um milhão de reais
Inutilização do produto
Suspensão da comercialização
Suspensão da certificação

Question 5

FORMAM
Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica – SisOrg

Answer 5

A Certificação e os Sistemas Participativos de Garantia.

Question 6

A Certificação e os Sistemas Participativos de Garantia SÃO REALIZADOS POR

Answer 6

Organismos de Avaliação da Conformidade Orgânica

Question 7

QUAIS SÃO Organismos de Avaliação da Conformidade Orgânica

Answer 7

Certificação por Auditoria
Sistema Participativo de Garantia
Controle Social para a Venda Direta sem Certificado ( PEQUENO PRODUTOR)?

Question 8

Organismos de Avaliação da Conformidade Orgânica DEVENSER CREDENCIADOS? QYAIS SUAS RESPONSABILIDADE?

Answer 8

MAPA E CREDITAÇÃO DO IMETRO
Manter atualizados os dados ligados a todas as unidades de produção
que estejam sob o seu controle no Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos e no Cadastro Nacional de Atividades Produtivas.

Question 9

ESCOPOS DA CERTIFICADORA

Answer 9

PROCESSAMENTO OU
EXTRATIVISMO OU
PRODUÇÃO PRIMÁRIA
Comercialização, transporte e armazenagem
Restaurantes, lanchonetes e similares
Processamento de fitoterápicos, cosméticos, produtos
têxteis, insumos agrícolas e agropecuários

Question 10

Certificação por Auditoria

Answer 10

TERCEIRA PARTE
FISCALIZAÇÃO NO MINIMO 1 VEZ AO ANO
VESTORIA SEM AVISO NO MINIMO EM 5% DOS ESTABELECIMENTOS CERTIFICADOS DURANTE O ANO
PODE ADOTAR AMOSTRAGEM

Question 11

Sistema Participativo de Garantia

Answer 11

Grupos de produtores
DESDE PEQUENOS PRODUTORES, ASSENTADO,ETC
Controle social e pela responsabilidade solidária
Normalmente é uma associação ou cooperativa, que tem na
sua estrutura organizacional, uma OPAC
Responsabilidade Solidária
Visitas de pares NO MINIMO 1 VEZ AO ANO

Question 12

Sistema Participativo de Garantia é formado

Answer 12

PAC - Organismo Participativo de Avaliação
da Conformidade
Comissão de Avaliação e
Um Conselho de Recursos

Question 13

OCS – Organização de Controle Social para a Venda Direta
sem Certificação

Answer 13

precisam se cadastrar junto ao MAPA como Organização de Controle Social
PESSOA FISICA OU JURIDICA( COPERATIVAS
controle próprio
manter atualizadas as
listas dos produtos e quantidades destes por unidade de produção familiar

Question 14

DENUNCIAS OCS – Organização de Controle Social para a Venda Direta
sem Certificação DEVEM SER INCESTIGADA PELA

Answer 14

investigadas pelas Superintendências Federais da Agricultura

Question 15

Superintendências Federais da Agricultura FUNÇÃO

Answer 15

MANTER Atualizados o Cadastro Nacional de Produtos Orgânicos e o Cadastro Nacional de Atividades Produtivas;
INVESTIGAR DENUNCIA.

Question 16

A unidade de produção deverá MANTER documentos e registros POR UM PERIODO DE

Answer 16

3 ANOS

Question 17

PERIODO DE CONERSÃO

Answer 17

Animal: tempo mín. de manejo orgânico, concomitante com
o período de conversão da área

Question 18

Prazos Mínimos de Conversão Vegetal :

Answer 18

• Culturas anuais: 12 meses
• Culturas Perenes: 18 meses
• Pastagens e áreas em descanso: 12 meses

Question 19

Prazos Mínimos de Conversão AVES:

Answer 19

Aves de corte: ¾ do período de vida
* Com idade máxima de introdução de 15
dias.
Aves de postura: 75 dias
* Com idade máxima de introdução de 35 dias
Codornas: 45 dias

Question 20

Prazos Mínimos de Conversão OUTROS ANIMAIs

Answer 20

Ovinos e caprinos leiteiros: 6 meses
* Bovinos, bubalinos leiteiros: 6 meses
* Bovinos, bubalinos e equídeos para corte:
* 2/3 do período de vida ou mínimo 12 meses
Ovinos, caprinos e suínos para corte:
▪ ¾ do período de vida ou no mínimo 6 meses
* Coelhos: 3 meses
Demais espécies: ¾ do período de vida em manejo
orgânico

Question 21

Aleitamento materno

Answer 21

1. Natural: pela mãe ou fêmea substituta por no
   mínimo 7 dias de vida.
2. Artificial: preferencialmente com leite da
   espécie por no mínimo 7 dias de vida

Question 22

Nutrição leite

Answer 22

Para animais que permanecerão no sistema:
▪ Bovinos, bubalinos e equídeos: 90 dias
▪ Suínos: 28 dias
▪ Ovinos e Caprinos: 45 dias

Question 23

Conversão paralela desde que estejam totalmente diferenciadas

Answer 23

máximo 5 anos

Question 24

Nutrição e Alimentação

Answer 24

Herbívoros: forragens deverão constituir 60% da MS da dieta.
- Femêas leiteiras: permite-se redução para 50% da MS por no
máximo de 3 (três) meses a partir do início da lactação

Question 25

A proporção do uso de alimentos não orgânicos:

Answer 25

- Até 15% da MS para ruminantes - Até 20% da MS para não ruminantes novo período de conversão contado a metade

Question 26

PROIBIDO

Answer 26

Proibido o uso de alimentos ou aditivos OGM Portaria 52/2021 Nutrição e Alimentação * Proibido o uso de compostos nitrogenados não proteicos e nitrogênio sintético Proibido o confinamento e retenção permanente ( MINIMO 6 HORAS DIUNAS) Proibido piso ripado

Question 27

PROIBIDO

Answer 27

Transferência de embrião e FIV: indução hormonal artificial * Uso de anel de borracha na castração * Corte de dentes e cauda de leitões * Debicagem das aves * Inserção de “anel” no focinho e descorna de animais

Question 28

PROIBIDO

Answer 28

Sistemas de marcação com mutilação * Muda forçada: em aves de postura e reprodução * Estímulos elétricos ou tranquilizantes quimiossintéticos: proibido no manejo Produção Orgânica Animal Manejo dos animais * Proibido

Question 29

PROIBIDO

Answer 29

Proibido manter animais embarcados sem água e alimento por mais de 12 hs

Question 30

Uso de Substâncias não permitidas

Answer 30

Produtos de animais em tratamento só voltam a ser orgânicos após dobrar o período de carência do produto usado (mínimo de 96 hs)

Question 31

Uso de Substâncias não permitidas

Answer 31

Cada animal só pode ser tratado com produtos não permitidos 2 vezes num período de um ano

Question 32

Período de conversão ABELHAS

Answer 32

Colmeias em produção: 120 dias de manejo orgânico * Enxames capturados em unidades orgânicas de produção: mínimo 30 dias * Colheita deste período é não orgânica MAX 105 não organico ao ano raio 3 km de pasto orgânico

Question 33

ROTULAGEM

Answer 33

Selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica deverá estar na parte frontal do produto e logo abaixo dele deverá haver a identificação do sistema de avaliação da qualidade orgânica utilizado. O selo do Organismo de Avaliação da Conformidade Orgânica poderá ser utilizado juntamente com o do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica.

Question 34

ROTULAGEM CONTER NO MINIMO

Answer 34

O nome ou razão social, endereço e o número do CNPJ ou CPF ( MERCADO INTERNO)

Question 35

NA ROTULAGEM ESPECIFICAÇÃO DE %

Answer 35

PRODUTO ORGANICO " 100% ' PRODUTOS COM MAIS DE 95%, DEVEM EXPECIFICAR OS PRODUTOS NÃO ORGANICOS PRODUTOS DE 75% A 95% DEVEM SER CLASSIFICADOS COM INGREDIENTES ORGANICOS PRODUTOS COM MENOS DE 70% NÃO SÃO ORGANICOS.