Oxydant/antioxydant Flashcards Preview

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Flashcards in Oxydant/antioxydant Deck (50)
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1

Qu'est-ce qu'un stress oxydant?

bris de l’homéostasie entre [oxydants] et [antioxydants] en faveur des oxydants

2

Qu'est-ce que l'oxydant?

l’oxydant est l’atome ou le groupe d’atomes qui accepte l’électron,
Il sera réduit par antioxydant

3

Qu'est-ce que l'antioxydant?

l’antioxydant (ou réducteur) est l’atome ou le groupe d’atomes qui donne l’électron à l'oxydant pour le réduire.
il sera "oxydé" par l'oxydant

4

Quels sont les 3 types d'oxydants?

Ce sont des ERO (espèces réactives de l'oxygène) ou des ROS (Reactive Oxygen Species):

-Radicaux libres
-Peroxydes
-Aldéhydes

5

Les Oxydants sont-ils toxiques ou bénéfiques?

selon leur concentrations, ils auront un rôle bénéfique ou toxique.

6

Par quoi est contrôlé la concentration des oxydants?

Par différents systèmes antioxydants

7

Quels sont les 3 types d'antioxydants?

- anti radicaux libres
- anti peroxydes
- anti aldéhydes

8

Est-ce que les antioxydants sont toxiques ou bénéfiques?

selon leur concentrations, ils auront un rôle bénéfique ou toxique.

9

Par quoi est contrôlé la concentration des antioxydants?

leur concentrations est sous le contrôlé du métabolisme endogène et exogène ( ex.: la nutrition)

10

Qu'est-ce qu'un radical libre?

Un radical libre est un atome ou une molécule ayant un ou plusieurs électrons non pairés (libres ou radicalaires).

11

Qu'est-ce que la radical veut faire avec sont et ses électrons libres?

Il veut doubler son ou ses électrons libres en arrachant un électron d'une autre molécule/atome
ou
en s'additionnant à une molécule existante.

12

Comment peut-on qualifier la réactivité des radicaux? Que cela cause-t-il?

Leur réactivité est très grande, de l'ordre du nanoseconde pour certains.
-ils réagissent habituellement au site de leur production.

13

Avec quoi les radicaux vont-ils réagir? Que provoquent-ils à ses molécules?

-ils réagiront avec beaucoup de molécules, modifiant leur propriété biologique:

1.avec l’ADN
- provoquant des mutations (pouvant induire le cancer, …)
- des bris (pouvant induire la mort cellulaire, …)

2.avec des protéines
- pouvant induire des changements de conformation (modifiant leur activité)

3. avec des lipides insaturés
- induisant une perturbation des membranes cellulaires
- induisant des maladies cardiovasculaires, l’athérosclérose

14

Comment peut-on qualifier la réactivité des peroxydes? Qu'est-ce que cela entraîne?

Leur réactivité est relativement faible, ce qui leur permet d’avoir une action plus loin que leur site de production

15

Quels sont les deux types de peroxydes?

-H2O2
-Peroxydes organiques (ROOH)

16

Par quoi sont détoxifiés les peroxydes?

Glutathion

17

Avec quoi le H2O2 réagit-ils?

Il réagit avec les groupements thiols (-SH) des phosphatases.

18

Qu'est-ce que la réaction du H2O2 avec les phosphates permet?

permet l’action de l’insuline en inhibant une phosphatase

19

Que permet le H2O2 (médiateur) ou niveau des gènes?

Il induit la transcription de plusieurs gènes,
exemples:
- ceux régissant le niveau de glutathion intracellulaire - ceux régissant l’inflammation

20

Donnez un exemple d'aldéhyde? D'où vient-il?

le 4-hydroxynonenal (HNE) en provenance de la peroxydation des acides gras oméga-6

21

Avec quoi les aldéhydes réagissent? Qu'est-ce que cela entraîne?

Avec des AA des protéines modifiant leur propriétés biologiques (favorise l'induction de l'inflammation et de fibrose)

22

D'où viennent les ERO dans le corps?

Ils viennent du métabolisme normal
-Action des cytochromes
-NADPH oxydase suite à action de l'angiotensine II.
-Mitochondrie laisse échappé des électrons (radical libre)

23

Que se passe-t-il avec l'angiotensine II et les NADPH oxydase?

Suite à l'Action de l'angiotensine II, la NADPH oxydase forme un radical libre d'O2• Celui-ci réagit avec le NO et ça se transforme en ONOO- qui n'est pas vasodilatateur donc il y a une vasoconstriction.

24

En quoi est transformé le raidcal libre de l'O2? Comment?

En H2O2 par des superoxyde dismutases (SOD) et si plus de radical que la capacité des enzymes, il y aura dismutation spontanée du radical en H2O2.

25

Quel est la radical libre le plus réactif?

HO•

26

Qu'est-ce que la réaction de Fenton? Comment peut-elle être arrêtée?

H2O2 + Fe2+ = HO- + HO• + Fe3+
O2• - + Fe+++ = O2 + Fe 2+

cela peut se faire en cycle, mais si vitamine C
Vit C + Fe 3+ = vit C oxydée + Fe2+ (cela brise le cycle)

27

Que fait le O2• - et le HO• sur les acides gras membranaires?

-ROOH (peroxydes organiques)
-HNE (aldéhydes)

28

Pourquoi les oxydants sont-ils toxieus?

Réaction avec d’autres molécules oxydation d’acides aminés, de vitamines, etc.

Réaction avec des macromolécules ADN: modification du code génétique altération du message modification des facteurs de transcription

protéines: modification de la fonction agrégation de protéines oxydées

lipides: peroxydation génération de molécules biologiquement actives

29

Quand est-ce que les oxydants deviennent toxiques?

Il y a toxicité lorsque l’injure est > la capacité de réparation

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Quels sont les antioxydants anti-radicalaires?

Superoxyde dismutase (SOD) Vitamines C et E Glutathion (GSH)