Práctica 10

Question 1

Qué son los lípidos totales

Answer 1

Su nombre proviene de moléculas de lípidos que viene del griego lipo de grasa

Question 2

Cómo son las moléculas de los lípidos

Answer 2

Con una gran variedad estructural

Question 3

Las moléculas de los lípidos son llamadas anfipáticas qué quiere decir la palabra anfipática

Answer 3

Anfibi doble y patía tendencia

Question 4

Describe Por qué es una molécula anfipática

Answer 4

Ya que tienen grupos polares iónicos saturados en la cabeza que son afines al agua hidrofilos y grupos hidrocarbonados no polares en la cola hidrófobos

Question 5

Los lípidos son solubles en

Answer 5

Son solubles en distintos disolventes orgánicos no polares como el éter el cloroformo el benzol y el éter de petróleo

Question 6

Químicamente la mayoría de los lípidos son

Answer 6

Esteres o amidas de ácidos grasos con un mono alcohol polia alcohol o aminoalcohol

Question 7

Clasificación de los lípidos

Answer 7

Lípidos simples y lípidos complejos

Question 8

Lípidos simples

Answer 8

Formados por carbono hidrógeno y oxígeno son ésteres de ácidos grasos con alcoholes de distinta estructura

Question 9

Cómo son los lípidos complejos

Answer 9

Formados por carbono hidrógeno y oxígeno algunos pueden contener también nitrógeno y fósforo y son ésteres o amidas complejas formados por ácidos alcoholes y bases diversas

Question 10

Fundamento de los lípidos totales

Answer 10

Los lípidos insaturados reaccionan con el ácido sulfúrico formando iones de carbonio que reaccionan con el carbonilo de la fosfovainillina produciendo un complejo de color rosa La intensidad del color del complejo es proporcional a la concentración de lípidos presentes en el suero analizado

Question 11

Valores de referencia de los lípidos totales

Answer 11

Suero o plasma de 450 a 800 mg sobre decilitro

Question 12

Cálculos de los lípidos totales

Answer 12

Absorbancia de la muestra / absorbancia el patrón x 750