Session 2

Question 1

Welches Gas entsteht als Nebenprodukt der alkoholischen Gärung?

Answer 1

KohlenDIoxid

Question 2

Bei welchen Methoden extrahiert der Winzer BEI DER GÄRUNG Farbe und Tannine aus den Beerenschalen?
1. Pressen 2. Umpumpen 3. Untertauchen

Answer 2

2. Umpumpen
3. Untertauchen

Question 3

Welche der folgenden Regionen sind bekannt für gute Pinot Noir Weine?
1. Bordeaux, Loire 2. Central Otago, Marlborough 3. Mosel, Rheingau. 4. Barossa Valley, Coonwarra

Answer 3

2. Central Otago, Marlborough

Question 4

Welche Rebsorte braucht kühles Klima?
1. Grenache 2. Pinot Noir 3. Cabernet Sauvignon 4. Gamay

Answer 4

2. Pinot Noir
3. Gamay

Question 5

Was braucht die Rebe für die Zuckerproduktion?

Answer 5

Sonnenlicht, Kohlendioxid, Wasser

Question 6

Welche Rebsorte(n) werden/wird in Oregon und Santa Barbara Angebaut?
1. Chenin Blanc 2. Cabernet und Merlot 3. Pinot Noir 4. Syrah und Grenache

Answer 6

3. Pinot Noir

Question 7

Welcher dieser Burgunder steht auf der höchsten Stufe des Klassements?
1. Clos de Vugeot Grand Cru AOC 2. Beaune Premier Cru AOC 3. Bourgogne AOC 4. Pommard

Answer 7

1. Clos de Vigeot Grand Cru AOC

Question 8

Welcher Begriff ist nicht gesetzlich geregelt?
1. extra dry 2. vieille vignes 3. Riserva 4. Grand Cru

Answer 8

2. vieilles vignes