Système digestif - Physiologie (Bible) Flashcards
(219 cards)
1
Q
Quelles sont les premières questions à poser lors d’une consultation pour obtenir des informations sur l’état du système digestif de l’animal?
A
Demander la fréquence & nature de l’alimentation et des selles, et s’il a remarqué des anormalités.
2
Q
Que possèdent les cellules musculaires lisses qui leur permet de fonctionner de façon coordonnée afin d’assurer une contraction efficace?
A
Jonctions communicantes
3
Q
Dans l’optique où l’acétylcholine sensibilie les CML pour les contractions…
A) quel est le récepteur cholinergique en question?
B) quel est le modulateur chimique?
C) quel est l’ion qui augmente dans la cellule?
D) d’où provient cet ion?
A
A) Muscarinique
B) IP3
C) Ca2+
D) Réticulum sarcoplasmique
4
Q
Étirement de la CML, qui est sensible à la contraction :
A) Quel est le nom du canal ionique qui permet l’entrée d’ions dans la cellule?
B) Quels sont les ions (2, en ordre d’importance) qui passent par ce canal ionique?
A
A) NSCC
B) Ca2+ et Na+
5
Q
Quel est le rôle des ondes lentes?
A
Elles synchronisent les contractions du TGI.
6
Q
Plusieurs potentiels d’actions peuvent se retrouver sur une onde lente. Quel ion permet la variation du potentiel membranaire ?
A
Ca2+
7
Q
Quel canal est responsable de l’entrée de ces ions dans la cellule ?
A
Canaux calcique voltage dépendant (VDCC)
8
Q
Quel est l’effet de plusieurs pics calciques sur la même onde lente?
A
Augmente la force de contraction et l’amplitude des CML
9
Q
Quel ion provoque une hyperpolarisation des cellules contractiles?
A
K+
10
Q
Quel est le nom des cellules…
A) qui sont responsables d’initier les ondes lentes?
B) Lorsqu’elles sont organisées en réseau, on dit qu’elles ont une activité de…?
C) Lorsqu’elles se trouvent insérées avec les CML, elles assurent quelle fonction?
A
A) Cellules interstitielles de Cajal (ICC)
B) Pacemaker
C) Transmettre le potentiel pacemaker aux CML des couches longitudinale et circulaire parmi lesquelles elles sont insérées
11
Q
Au plan développemental chez l’embryon, le développement du SNI origine de quel type cellulaire?
A
Cellules souches de la crête neurale
12
Q
Quels sont les 2 principaux plexus nerveux du SNI et quelle est leur fonction respective?
A
Myentérique (contraction) et sous-muqueux (sécrétion)
13
Q
Quelles sont les 3 principales classes de neurones qui assurent la fonctionnalité du SNI?
A
- Neurones sensitifs
- Interneurones
- Motoneurones
14
Q
Quel nom porte le réflexe de base du TGI qui assure le transit des aliments?
A
Péristaltisme
15
Q
Nommez une caractéristique morphologique et une caractéristique fonctionnelle des motoneurones du SNI lorsqu’on les compare aux motoneurones innervant les cellules musculaires squelettiques.
A
Morphologique : présence de varicosités qui libèrent les neurotransmetteurs chez les motoneurones du SNI (pas de jonction neuromusculaire)
Fonctionnelle : motoneurones du SNI provoquent contraction ET sécrétion
16
Q
Pour les motoneurones influençant l’activité des cellules musculaires lisses du TGI, nommez deux molécules produites par les motoneurones inhibiteurs permettant la relaxation des cellules musculaires lisses.
A
NO et VIP
17
Q
Pour les motoneurones influençant l’activité des cellules musculaires lisses du TGI, nommez deux molécules produites par les motoneurones excitateurs permettant la contraction des cellules musculaires lisses.
A
Acétylcholine et substance P
18
Q
Nommez une pathologie que l’on associe à un manque ou à un développement anormal des motoneurones inhibiteurs dont le résultat est une formation d’un anneau permanent de contraction des CML circulaires formant une sténose localisée (indice : problème rencontré à l’oesophage portion distale)?
A
Achalasie oesophagienne
19
Q
Les neurones moteurs acheminés par le nerf vague proviennent de quels noyaux de neurones dans la moelle allongée? Nommez les 2 noyaux.
A
Noyau moteur dorsal du vague et noyau ambigu
20
Q
Comment le système sympathique fait-il pour inhiber la contraction des CML?
A
La NA inhibe la libération d’Ach en agissant de façon pré-synaptique sur son récepteur NAα2.
21
Q
Décrire le mécanisme principal par lequel le système sympathique parvient à diminuer les sécrétions du TGI.
A
En provoquant la vasoconstriction des vaisseaux sanguins du TGI, ce qui diminue l’apport en eau et en électrolytes des cellules sécrétrices de mucus.
22
Q
À quel endroit les nerfs afférents sensitifs font-ils synapse dans le cerveau?
A
Noyau du tractus solitaire
23
Q
Quel est le rôle du SNE dans la transmission de l’information via les nerfs spinaux?
A
Transport de l’information sensitive issue du TGI (l’information de douleur et d’inflammation responsable du réflexe ascendant inhibiteur)
24
Q
Quelles cellules de la muqueuse du TGI possèdent des chimiorécepteurs et quel messager chimique sécrètent-elles qui stimule l’activité des neurones sensitifs du TGI (afférent)?
A
Cellules entérochromaffines, qui libèrent de la sérotonine
25
Dans quelles couches du TGI se localisent les neurones nocicepteurs (encerclez la ou les bonnes réponses)?
A. Mésentère
B. Périvasculaire
C. Séreuse
D. Musculaire lisse longitudinale
E. Plexus myentérique
F. Musculaire lisse circulaire
G. Muqueuse
A-B-C-G
26
Pourquoi le péritoine pariétal est-il plus sensible que le péritoine viscéral?
Fibres nociceptives (A-delta et C) présentes dans le péritoine pariétal et non le viscéral
27
Définir le terme allodynie.
Réponse douloureuse à un stimulus normalement non douloureux
28
Nommez 2 raisons pourquoi la sensation de la douleur viscérale transportée par le réseau de nerfs spinaux (sympathique) est plus diffuse que la douleur somatique, qui est plus localisée et douloureuse.
1. Contrairement aux afférences cutanées qui se projettent de manière dense sur 2 ou 3 segments de la moelle épinière correspondant aux dermatomes, les neurones viscéraux sensitifs se distribuent de façon diffuse sur une dizaine de segments thoraciques et lombaires selon la portion du TGI en cause.
2. L’innervation viscérale sensitive est moins développée que la somatique et à majorité constituée de neurones de type C associés à l’aspect lent et diffus de la douleur.
29
À la jonction synaptique entre le neurone afférent sensitif et le 2e neurone dans la moelle épinière, quel est le neurotransmetteur excitateur libéré par les neurones sensitifs afférents?
Glutamate
30
Quel est le nom du faisceau ascendant (2e neurone) qui achemine les stimuli de douleur de la moelle épinière au cerveau?
Faisceau ascendant spinothalamique
31
Anatomiquement, qu’est-ce qui explique qu’une douleur viscérale pourra être perçue au niveau cutané ou musculaire?
Parmi les couches cellulaires de la corne dorsale, la 5e est constituée de neurones convergents nommés ainsi en raison d’une convergence anatomique de neurones afférents nociceptifs cutanés, musculaires et viscéraux. (convergence somatoviscérale)
32
Pourquoi les opioïdes comme la morphine causent-ils un arrêt de la motilité du TGI?
Ils se lient sur les récepteurs μ et causent une inhibition de la motilité.
33
Deux hormones qui font l’effet incrétine,
GIP et GLP-1
34
Quel goût permet de détecter les acides aminés?
Umami
35
Au plan physiologique, pourquoi l'évolution a-t-elle favorisé une sensibilité et un nombre plus élevé de récepteurs amers?
Nombre : Parce que les composés amers sont très variés dans la nature.
Sensibilité : Parce que l’amertume est associée à des aliments qui peuvent s’avérer dommageables pour l’organisme, comme des toxines. Ces récepteurs visent donc à prévenir l’absorption d’aliments potentiellement toxiques.
36
Comment le nouveau-né perçoit-il les goûts?
Le goût est inné, ce qui permet l’acceptation ou le rejet des aliments.
37
Quel saveur les chats ne peuvent-ils pas goûter et pourquoi?
Le sucré, puisqu’ils n’ont pas de récepteur gustatif pour ce goût. Il y a une microdélétion dans le gène codant pour le récepteur au sucré, ce qui fait qu’il y a formation prématurée d’un codon stop = perte de fonction de ce récepteur.
38
La dysphagie peut avoir comme origine 3 fonctions qui contribuent à la prise d’aliments. Nommez les 3 fonctions.
Préhension d’aliments, mastication et déglutition
39
Quel est le rôle du sphincter oesophagien crânial (UES) au repos et de quoi est-il constitué?
Formé par le muscle cricopharyngien.
Rôle au repos : prévenir le reflux de matériel provenant de l’oesophage ou de l’estomac, en étant maintenu fermé par le muscle cricopharyngien contracté
40
L’oesophage du cheval est composé de :
A) Myocytes squelettiques uniquement
B) Myocytes lisses uniquement
C) Myocytes squelettiques et lisses.
C)
41
Classifiez le réflexe d'inhibition du péristaltisme associé à la déglutition.
Tout l’oesophage se relaxe pour permettre au bol alimentaire de quitter l’oropharynx et entrer dans l’oesophage.
42
Éructation chez les non-ruminants :
A) Est-ce que le réflexe d’éructation est de type vago-vagal ou est un réflexe du SNI?
B) Quel neurotransmetteur est responsable de la relaxation du LES lors du réflexe d’éructation?
A) Vago-vagal
B) NO
43
Quelles structures externes à l'oesophage contribuent à la pression exercée par le sphincter oesophagien caudal (cardia)?
Piliers du diaphragme, fundus de l’estomac et muscles thoraciques
44
Un sphincter oesophagien caudal qui n’offre pas une contraction tonique suffisante peut occasionner quel problème dans l’oesophage?
Reflux gastriques pouvant mener à une oesophagite.
45
L’arrivée des aliments dans l’oesophage distal provoque quelle réaction de l’estomac proximal?
Relaxation du fundus de l’estomac pour accepter le bol alimentaire
46
Combien d’ondes lentes au maximum peuvent être enregistrées dans l’estomac distal du chien?
5
47
Nommez 3 origines différentes qui stimulent le réflexe du vomissement.
- Tractus gastro-intestinal
- Cortex cérébral
- Système vestibulocochléaire (appareil vestibulaire)
- Zone chimioréceptrice
48
Dans quelle région du système nerveux central se localise le centre du vomissement?
Moelle allongée
49
A) On dit qu’un agent qui provoque le vomissement est...?
B) Nommez un agent pharmacologique qui provoque le vomissement.
C) Les récepteurs à cette substance sont situés dans quelle zone du corps?
A) Émétique
B) Apomorphine
C) Zone chimiosensible
50
A) Nommez un agent pharmacologique qui prévient le vomissement et qui agit sur des récepteurs membranaires localisés au SNC et au TGI.
B) Cet agent pharmacologique a-t-il une action agoniste ou antagoniste sur ses récepteurs cibles?
A) Pirenzepine
B) Antagoniste (cholinergique)
51
Connaître le nombre de contractions par minute en condition normale enregistrées ou auscultées dans la région du rumen.
1 à 1,5 par minute
52
Combien y a-t-il de contractions du réseau dans une contraction du rumen?
2
53
Quelles sont les 2 fonctions de la contraction primaire du rumen?
1. Mélanger les matériaux contenus dans le rumen/réseau
2. Déplacer les liquides et particules vers l’omasum
54
Nommer le centre nerveux responsable de l'intégration des activités mécaniques du complexe réticulo-rumen.
Centre réticulo-moteur
55
Quel nerf moteur et sensitif innervant le rumen/réticulum rejoint le centre réticulo-moteur?
Nerf vague
56
Nommez trois types de contraction différents de l’intestin grêle.
- Segmentation
- Péristaltisme
- Complexe moteur migrant
57
Quel nom porte le patron moteur lors des périodes interdigestives et qui survient de façon périodique approximativement aux 2 heures?
Complexe moteur migrant
58
A) Lors de la digestion, s’il y a une augmentation de pression dans le segment caecum/côlon, est-ce qu’il y a une augmentation ou une diminution de pression des muscles lisses du sphincter iléo-colique?
B) Est-ce qu’il s’agit d’une action locale (SNI) ou d’un réflexe vago-vagal (SNE)?
A) Augmentation (contraction pour fermer le sphincter)
B) SNI
59
Quels sont les deux endroits ayant une activité pacemaker anti-péristaltique pour retenir les particules chez le cheval?
1. Courbure pelvienne du côlon ascendant
2. Début du côlon transverse
60
Quel nerf relaxe les muscles du sphincter anal interne?
Nerf pelvien
61
Nommer la structure anatomique dans laquelle se situe le centre de la satiété.
Noyau solitaire de la moelle allongée
62
A) Quelle est l’hormone synthétisée et sécrétée par les cellules adipeuses des graisses blanches?
B) Chez un individu montrant un faible taux d’adiposité, la concentration de cette hormone dans le sang est faible ou élevée?
A) Leptine
B) Faible
63
Quel système a le plus d’effet sur la sécrétion salivaire?
Système nerveux parasympathique
64
Quel nerf est responsable de stimuler les glandes parotides?
Nerf glossopharyngien (IX)
65
Comment nomme-t-on la présence de sang coagulé / digéré dans les fèces qui aurait comme origine un saignement de l'oesophage, de l'estomac ou du petit intestin?
Méléna
66
Dans le petit intestin, la présence de toxines bactériennes peut stimuler le mécanisme de sécrétion et occasionner une perturbation qui résulte en…?
Diarrhée aqueuse d’hypersécrétion
67
Les sécrétions du pancréas sont sous le contrôle principal de quel système?
Endocrinien
68
Les sécrétions du petit intestin sont sous le contrôle principal de quel système?
SNI
69
Nommez la fonction principale de chaque substance.
Ghréline : stimule l’appétit
Gastrine : augmente la sécrétion de HCl et de pepsinogène
GIP : augmente la sécrétion d’insuline
Sécrétine : augmente la sécrétion de HCO3- et de H2O
CCK : contraction de la vésicule biliaire et augmentation de la sécrétion des enzymes pancréatiques
Motiline : stimule la motilité gastrique et intestinale
GLP-1 : inhibe l’appétit, la motilité gastrique et les sécrétions acides
Peptide YY : inhibe l’appétit, la motilité intestinale et les sécrétions pancréatiques
70
A) Identifiez chacun des numéros (1 à 7) sur ce schéma.
B) Identifiez le type de récepteur «R2».
C) Je suis une substance pharmacologique qui bloque le récepteur «R2».
D) Je suis une substance pharmacologique qui bloque le récepteur «R3».
E) Je suis une substance pharmacologique qui bloque la protéine «5».
F) Je suis une substance pharmacologique qui stimule le récepteur «R4».
1. Gastrine
2. Acétylcholine
3. Histamine
4. Prostaglandine
5. Pompe à protons
6. GRP
7. Somatostatine
B) Récepeteur muscarinique
C) Atropine
D) Cimétidine
E) Oméprazole
F) Misoprostol
71
Les acides aminés sont principalement absorbés par l’entérocyte à l’aide de co-transporteurs.
A) Quel est l’ion co-transporteur?
B) Dans quel segment sont-ils principalement localisés?
A) Na+
B) Duodénum et jéjunum
72
L’absorption du K+ est effectué par quel mécanisme et dans quelle section de l’intestin?
Dans le côlon par une pompe à protons.
73
Il y a une lésion nerveuse du nerf honteux. Nommez une conséquence sur la fonction normale du TGI.
Il n’y a plus de contraction tonique du sphincter anal externe ce qui mène à l’incontinence.
74
Nommez 2 moyens chimiques par lesquels le foie réussit à inactiver et à excréter les substances endogènes ou exogènes dans la bile ou l'urine.
- Oxydation
- Réduction
- Conjugaison
- Hydrolyse
75
Quelle est la molécule initiale à partir de laquelle les pigments biliaires sont formés?
Hémoglobine
76
Nommer deux causes qui ont une origine différente pouvant causer une diarrhée.
1. Malabsorption
2. Hypersécrétion
77
Comment nomme-t-on le mécanisme de sécrétion de la bile?
Cholérèse
78
Décrire deux fonctions des sécrétions hépatiques et biliaires.
1. Digestion des lipides
2. Élimination des produits endogènes et exogènes
79
Lorsqu’il y a beaucoup de destruction des globules rouges, la concentration d’urobilinogène et de bilinogène conjuguée augmente, reste normale ou diminue?
Les deux augmentent.
80
La formation des acides biliaires origine initialement de quelle molécule synthétisée par les hépatocytes?
Cholestérol
81
L’accumulation de bilirubine dans les tissus occasionne quelle condition clinique?
Ictère (jaunisse)
82
Donner un autre nom qui désigne des pierres ou calculs à la vésicule biliaire.
Cholélithiases
83
Lors de problèmes associés aux hépatocytes (par exemple lors d'une hépatite occasionnée par un virus), quelle est l'enzyme en concentration élevée dans le cytosol des hépatocytes qui est libérée dans le sang et sert de marqueur biochimique du fonctionnement du foie? Donnez le nom complet.
Alanine amino transférase (ALT)
84
Quels sont les AGV produits par la fermentation ruminale et utiles aux ruminants?
Acide butyrique, acide propionique et acide acétique
85
Nommez l’enzyme formée et libérée par les cellules bordant les canaux excréteurs de la bile lors d'un blocage du drain de la bile par les conduits biliaires.
Cette enzyme se retrouve dans le sang et sert de marqueur biochimique du fonctionnement du foie.
Gama galanyl transférase
86
Que signifie une enzyme de fuite?
Les enzymes des fuites (ALT et AST) sont en concentration élevée dans le cytoplasme des hépatocytes. Lorsque le fonctionnement normal des hépatocytes est altéré, ceux-ci peuvent laisser fuir une partie de leur contenu cellulaire par l’intermédiaire d’exosomes ou par nécrose.
87
Quel acide gras volatil produit par la biomasse du rumen est néfaste pour l’animal?
Acide lactique
88
Les bactéries se servent d'une grande proportion des acides aminés de la ration alimentaire des ruminants comme source initiale d’azote pour la synthèse de leurs propres protéines.
Sous quelle forme retrouvent-on ces acides aminés dans le rumen?
Ammoniac
89
Quel est l’acide gras qui est transformé en corps cétonique lors de son passage dans les pré-estomacs?
Acide acétique
90
Lorsque le pH du rumen démontre une valeur de 6.5, les acides gras volatils qui se retrouvent dans le liquide du rumen se présentent principalement sous quelle forme?
Forme dissociée
91
Expliquez l'importance de l'interaction entre la source d'énergie et d'azote alimentaire dans une ration alimentaire. Pourquoi est-il nécessaire d'obtenir une ration équilibrée en énergie et en azote?
Une ration équilibrée en énergie et en azote est importante pour permettre l’efficacité de la synthèse protéique bactérienne effectuée par la biomasse, permettant sa croissance.
C’est l’équilibre entre l’énergie disponible et l’azote disponible qui détermine la croissance bactérienne et donc la synthèse protéique ruminale.
92
Quel est le nom du premier lait?
Colostrum
93
Le premier lait est particulièrement concentré en quel type d'anticorps pour la protection systémique?
IgG
94
Chez le nouveau-né ruminant (veau, chevreau), quelles sont la période de vie et la durée où la plupart des anticorps sont transférés de la mère au foetus?
Période de vie : naissance
Durée : 24 heures
95
À l'entérocyte, comment s'effectue l'absorption des anticorps de type IgG chez le nouveau-né?
Par endocytose après liaison à un récepteur membranaire. Les vésicules formées se lient ensuite à la membrane basale pour libérer les anticorps dans le milieu extracellulaire. Ceux-ci diffusent alors vers le chylifère, le canal thoracique puis la circulation systémique.
96
Chez le nouveau-né, quel est le rôle des anticorps de type IgA retrouvés dans le premier lait?
Empêche les bactéries de se coller à la muqueuse du TGI
97
Lors de fermentation anormale dans le ceacum-côlon chez le cheval, pourquoi peut-on observer suite à une prise de sang une hématocrite plus élevée que la normale?
a. Lors d’acidose du rumen, les fermentations peuvent être modifiées et occasionner la formation de divers métabolites qui sont difficilement absorbables, ce qui entraine un appel osmotique d’eau du sang vers le rumen résultant en une déshydratation.
b. L’acidose du rumen entraine une acidose du sang qui stimule la sortie des globules rouges de la moelle osseuse.
c. L’acidose du rumen entraine une acidose du sang qui stimule la contraction de la rate, ce qui fait augmenter le nombre de globules rouges dans le sang.
d. Lors d’acidose du rumen, les fermentation peuvent être modifiées, occasionnant la formation de divers métabolites qui ont comme effet de stimuler la contraction de la rate qui fait augmenter le nombre de globules rouges dans le sang.
e. Lors d’acidose du rumen, les fermentations peuvent être modifiées et occasionner la formation de divers métabolites qui ont comme effet de stimuler la sortie des globules rouges de la moelle osseuse.
a. Lors d’acidose du rumen, les fermentations peuvent être modifiées et occasionner la formation de divers métabolites qui sont difficilement absorbables, ce qui entraine un appel osmotique d’eau du sang vers le rumen résultant en une déshydratation.
98
Nommez un réflexe court du TGI.
- Segmentation
- Péristaltisme
99
Pourquoi le sphincter iléo-colique reste fermé entre chaque passage de chyme de l’iléon au côlon?
Pour éviter que les bactéries du côlon se rendent dans le petit intestin (iléon).
100
Quelles cellules sécrètent la leptine?
Adipocytes blancs
101
Quelle zone de l’estomac pluriloculaire est renvoyée à la bouche via le réseau et l'œsophage pour être ruminée?
a. Zone gazeuse
b. Zone solide
c. Zone d’interface
d. Zone liquide
c.
102
Nommer deux signes de la douleur viscérale.
1. L’animal se tient avec le dos courbé.
2. Il a une miction incontrôlée et une douleur lorsqu’on lui palpe l’abdomen.
103
Nommez un signe de nausée et de vomissement.
- Salivation
- Sudation
- Pâleur cutanée
- Comportement d'évitement
104
Plusieurs nerfs sont sollicités pour effectuer la déglutition.
Associez les nerfs aux muscles innervés. Choix : trijumeau, facial, hypoglosse, glossopharyngien
A) Muscles de la mastication
B) Muscles de la face
C) Muscles de la langue
A) Nerf trijumeau
B) Nerf facial
C) Nerf hypoglosse
105
Dites si la concentrations de HCl augmente ou diminue dans chacune des phases gastriques suivantes :
A) Céphalique
B) Gastrique
C) Première partie intestinale
D) Deuxième partie intestinale
A) Augmente
B) Augmente
C) Augmente
D) Diminue
106
De quoi est composé la zone solide du rumen?
Longues fibres happées de gaz
107
Précisez si ces composés sont des sécrétions endocrines ou exocrines :
A) Pepsinogène
B) Mucus
C) Histamine
D) Gastrine
A) Exocrine
B) Exocrine
C) Endocrine
D) Endocrine
108
Quel acide gras volatil peut être métabolisé en corps cétoniques, procurant ainsi de l'énergie aux cellules tapissant l'intérieur des compartiments réseau, rumen et feuillet ainsi que par les colonocytes de la paroi du caecum et du côlon?
A) Byturate
B) Lactate
C) Urée
D) Proprionate
E) Acétate
E) Acétate
109
Quel type de récepteur est le NSCC (Non-selective calcium channel)?
Mécanorécepteur
110
Quel est le nom de la famille des récepteurs à la membrane?
TRP
111
Quel énoncé est faux concernant la gastrine ?
a. Elle est inhibée par un pH gastrique inférieur à 2,5
b. Elle augmente la production d’HCl (acide chlorydrique) en se liant sur son récepteur présent sur la cellule entérochrommaffine-like
c. Sa sécrétion est stimulée par la présence de protéines entières dans la lumière de l’estomac
d. Elle a une action trophique (croissance et maintien) sur l’épithélium gastrique
c. Sa sécrétion est stimulée par la présence de protéines entières dans la lumière de l’estomac
112
Pour chacune des espèces suivantes, indiquez d’où provient les anticorps maternels?
A) Porc
B) Vache
C) Chien/chat
A) Lait maternel
B) Lait maternel
C) Placenta/lait maternel
113
Nommeù 2 endroits où les neurones préganglionnaires du système sympathique vont faire synapse avant d’aller vers le TGI.
Ganglion coeliaque et ganglion mésentérique crânial
114
Quel énoncé est vrai?
a. Suite à leur absorption, le glucose, les acides aminés et triglycérides emprunteront les capillaires sanguins des intestins pour rejoindre la circulation systémique
b. L’eau sera réabsorbée par le petit intestin et le côlon tandis que le sodium sera réabsorbé majoritairement par le côlon
c. Les polysaccharides de type alpha ne sont pas digérables par les enzymes produites par l’animal, mais par celles des bactéries de l’intestin
d. Dans l’intestin, la phase de digestion membranaire réalise une hydrolyse plus complète des nutriments que la phase de digestion luminale
d. Dans l’intestin, la phase de digestion membranaire réalise une hydrolyse plus complète des nutriments que la phase de digestion luminale
115
Associez les nutriments aux types de sécrétions qui les digèrent :
a. Sécrétions salivaires
b. Sécrétions gastriques
c. Sécrétions des entérocytes
d. Sécrétions pancréatiques
a. Polysaccharides
b. Protéines
c. Protéines, lipides et polysaccharides
d. Protéines, lipides et polysaccharides
116
Quelle couche tissulaire doit être affectée pour que la douleur devienne vraiment intense et aigüe?
Péritoine pariétal
117
Classez adéquatement les stimuli suivants (oral ou extra-oral) :
a. Odeur de nourriture
b. Mastication
c. Centre de la faim
d. Stress
a. Extra-oral
b. Oral
c. Extra-oral
d. Extra-oral
118
Dans quel compartiment les acides gras volatils produits par la biomasse ruminale sont-ils absorbés?
a. Dans le duodénum
b. Dans le rumen
c. Dans le jéjunum et l’iléon
d. Dans le ceacum et le côlon
e. Dans l’estomac (caillette)
b. Dans le rumen
119
Quelle couche musculaire du TGI est impliquée dans le réflexe de segmentation?
Couche circulaire de la musculeuse externe
120
Choississez la voie d’absorption possible de chaque élément (transcellulaire ou paracellulaire) :
a. Ions (Na+, K+, Cl- et HCO3-)
b. Eau
c. Glucose, acides aminés
a. Transcellulaire et paracellulaire
b. Transcellulaire et paracellulaire
c. Transcellulaire
121
Quel effet aura le système parasympathique sur les cellules musculaires des différents sphincters du TGI?
Relaxation
122
Quel énoncé est faux concernant la bilirubine :
a. Elle provient de la dégradation du noyau hème des globules rouges détruits par les macrophages de la rate, du foie et de la moelle osseuse.
b. Elle est extraite du sang entièrement par le foie
c. Elle participe à la digestion des graisses lorsqu’excrétée dans le duodénum via la bile.
d. Elle sera réduite par les bactéries de l’intestin et ensuite, éliminée majoritairement dans les selles.
c. Elle participe à la digestion des graisses lorsqu’excrétée dans le duodénum via la bile.
123
Laquelle de ces cellules a une activité pacemaker par rapport à la motricité du TGI?
a. Cellule musculaire lisse
b. Cellule interstitielle
c. Neurone moteur excitateur
d. Cellule entérochromafine
b. Cellule interstitielle
124
Quel nerf va empêcher qu’il y ait des contractions importantes dans le fundus de l’estomac?
Vague
125
Quel énoncé est faux concernant l’absorption des ions?
a. L'absorption des ions Cl- est principalement paracellulaire et a lieu majoritairement dans le côlon.
b. L’absorption principale des ions HCO3- a lieu principalement dans le petit intestin et implique un échange d’ions H+ et Na+ à la membrane apicale ainsi qu’un pompage des ions Na+ dans l’espace latéral.
c. L’absorption principale des ions Na+ implique un cotransport avec le glucose ou les acides aminés et a lieu principalement dans le petit intestin.
d. L’absorption des ions K+ est principalement paracellulaire et a lieu majoritairement dans le côlon
b. L’absorption principale des ions HCO3- a lieu principalement dans le petit intestin et implique un échange d’ions H+ et Na+ à la membrane apicale ainsi qu’un pompage des ions Na+ dans l’espace latéral.
126
Nommer 2 facteurs qui vont influencer le taux de vidangee de l’estomac?
- L’état du duodénum (vide vs plein)
- Type d’aliments (gras, sucre, protéine)
- Type de matière (solide, liquide)
127
Quel énoncé est vrai concernant la régulation des sécrétions pancréatiques lors de la phase intestinale de la digestion?
a. Le trypsinogène sera activé en trypsine via l’action du HCl contenu dans le chyme.
b. La distension du duodénum suite à l’arrivée du chyme entraînera une augmentation des sécrétions protéiques (enzymes) via le réflexe vago-vagal.
c. La présence de nutriments dans le duodénum entraîne une relâche de sécrétine qui stimulera la sécrétion d’enzymes pancréatiques (sécrétions protéiques).
d. L’arrivée du chyme très acide dans le duodénum entraîne une relâche de sécrétine qui stimulera la sécrétion d’enzymes pancréatiques (sécrétions protéiques).
b. La distension du duodénum suite à l’arrivée du chyme entraînera une augmentation des sécrétions protéiques (enzymes) via le réflexe vago-vagal.
128
Laquelle parmi celles-ci n’est pas une sensation transmise via le nerf vague?
a. Douleur
b. Satiété
c. Distension
d. Nausée
a. Douleur
129
Nommez un peptide produit par le noyau latéral de l’hypothalamus (centre de la récompense) et qui stimule le centre de la faim de l’hypothalamus?
- Orexine A
- Orexine B
- PMCH
130
Quel énoncé est vrai ?
a. L’absorption du glucose contenu dans les micelles se fait par diffusion à travers la membrane cellulaire des entérocytes.
b. L’absorption des vitamines liposolubles contenues dans les micelles est accomplie majoritairement par co-transport avec l’ion Na+.
c. L’absorption des acides aminés est accomplie majoritairement par co-transport avec l’ion Na+.
d. L’absorption des acides gras est accomplie majoritairement par co-transport avec l’ions Na+.
c. L’absorption des acides aminés est accomplie majoritairement par co-transport avec l’ion Na+.
131
Nommez, le ou les acides gras volatils principalement produits par la biomasse du rumen qui, lorsqu’ils sont absorbés par l’animal, doivent être transformés par le foie avant d’être utilisés par les divers tissus de l’animal.
a. Lactique et butyrique
b. Proprionique
c. Lactique et acétique
d. Butyrique
e. Acétique
b. Proprionique
132
Comment se nomment les contractions qui vident l’estomac entre les repas?
Complexes moteurs migrants (CMM)
133
Quelle hormone va participer à la contraction maximale de la vésicule biliaire?
Cholécystokinine (CCK)
134
Quel énoncé est vrai?
a. La multiplication des entérocytes a lieu autant dans les cryptes de la muqueuse intestinale qu’au niveau des villosités.
b. Les villosités intestinales seront longues si la perte d’entérocytes est plus grande que la multiplication des entérocytes.
c. Une fois arrivée à la portion apicale de la villosité, l’entérocyte survivra une à deux semaines avant d’être remplacé.
d. Des villosités intestinales courtes diminuent la surface d’absorption de l’intestin.
d. Des villosités intestinales courtes diminuent la surface d’absorption de l’intestin.
135
S’il y a une tension élevée détectée par les mécanorécepteurs dans la paroi du réseau, qu’est-ce qui va se passer au niveau des contractions ruminales?
Les contractions du rumen seront inhibées pour réduire la fermentation.
136
Quel énoncé est faux?
a. L’abrasion de la muqueuse provenant du brassage des aliments dans l’estomac stimule la sécrétion d’ions HCO3-.
b. Lors de la production d’HCl dans l’estomac, il y a passage d’ions HCO3- dans le sang.
c. L’histamine a un effet synergique avec l’acétylcholine et la pepsine pour la sécrétion d’HCl.
d. L’ions HCO3- est responsable du gradient de pH dans la couche de mucus tapissant la muqueuse gastrique.
c. L’histamine a un effet synergique avec l’acétylcholine et la pepsine pour la sécrétion d’HCl.
137
Quel nerf contrôle le sphincter anal externe?
Nerf honteux
138
Les vitamines A et E sont liposolubles. Quelles sont les deux autres vitamines liposolubles?
D et K
139
Complétez l'énoncé :
La vitamine B12 sera liée par le _____ dans l’estomac pour assurer sa stabilité pendant son transport jusqu’à _____ pour y être absorbée et ensuite mise en réserve dans le _____.
La vitamine B12 sera liée par le facteur intrinsèque dans l’estomac pour assurer sa stabilité pendant son transport jusqu’à l’iléon pour y être absorbée et ensuite mise en réserve dans le foie.
140
Dans quel segment précis de l’intestin sont absorbés les acides/sels biliaires?
Iléon
141
Comment la production d’HCl dans l’estomac peut être réduite?
a. Inhiber les pompes HCl
b. Inhiber la libération de gastrine
c. Inhiber les récepteurs H2 (récepteur de l’histamine)
d. Somatostatine
e. a, b
f. a, b, c, d
f. a, b, c, d
142
De quelle action est responsable de plexus sous-muqueux?
Sécrétion
143
Quel énoncé est vrai?
a. Les sécrétions du PI proviennent des cellules glandulaires des villosités
b. La sécrétion d’eau dans le PI est initiée par la sécrétion active de Cl dans la lumière intestinale
c. Le SNAS stimule les sécrétions intestinales via une vasoconstriction des vaisseaux sanguins tandis que le SNAP les inhibe via leur vasodilatation
d. Les sécrétions du côlon sont riches en mucus, HCO3- et enzymes digestives
a. Les sécrétions du PI proviennent des cellules glandulaires des villosités
144
Complétez les énoncés :
Vésicule biliaire (présente ou absente) :
A) Canin/félin
B) Bovin
C) Équin
Écoulement de la bile (intermittente ou en continu) :
A) Canin/félin
B) Bovin
C) Équin
Vésicule biliaire :
A) Présente
B) Présente
C) Absente
Écoulement de la bile (intermittente ou en continu) :
A) Intermittente
B) En continu
C) En continu
145
Pendant quelle phase de la respiration se fait la majorité des déglutitions?
Expiration
146
Quel énoncé est faux?
a. Le système parasympathique cause une vasodilatation des vaisseaux sanguins autour des acini salivaires via les neurotransmetteurs acétylcholine et VIP.
b. Le système parasympathique a une plus grande influence sur les sécrétions salivaires que le système sympathique.
c. La stimulation sympathique amènera une diminution des sécrétions salivaires en causant une vasoconstriction des vaisseaux entourant les acini salivaires.
d. Le système parasympathique utilise les nerfs VII et IX comme voie efférentes pour produire ses effets sur les glandes salivaires.
d. Le système parasympathique utilise les nerfs VII et IX comme voie efférentes pour produire ses effets sur les glandes salivaires.
147
Complétez l'énoncé :
Chez les bovins, _____ est nécessaire à la synthèse des protéines des bactéries du rumen et ils proviennent du cycle de _____. La biosynthèse de cette dernière se fait dans le _____.
Chez les bovins, l’ammoniac est nécessaire à la synthèse des protéines des bactéries du rumen et ils proviennent du cycle de l’urée. La biosynthèse de cette dernière se fait dans le foie.
148
Nommez un neurotransmetteur utilisé par les neurones moteurs inhibiteurs au niveau du TGI.
Peptide intestinal vasoactif (VIP)
149
Quel énoncé est vrai?
a. Les glandes parotides, mandibulaires et zygomatiques produisent 90% de la salive.
b. La sécrétion de mucus dans la partie crâniale de l’œsophage sert à sa protection contre les reflux gastriques.
c. La salive contient de l’amylase chez certaines espèces qui sert à débuter la digestion des polysaccharides.
d. La salive des ruminants est plus acide que la salive des non-ruminants.
c. La salive contient de l’amylase chez certaines espèces qui sert à débuter la digestion des polysaccharides.
150
Comment le système nerveux sympathique va-t-il contrôler les sécrétions produites au niveau du TGI?
Inhibition des sécrétions
151
Nommez deux réflexes longs qui impliquent le système nerveux extrinsèque.
- Réflexe de vomissement
- Réflexe de défécation
152
Quel énoncé est faux?
a. La perméabilité de l’intestin du poulain aux anticorps maternels dure 24h.
b. L’immunité innée commencera à s’activer plusieurs semaines après la naissance, d’où l’importance de fournir une immunité passive au nouveau-né.
c. L’absence d’enzymes de digestion dans les premiers jours après la naissance empêche la digestion des anticorps provenant du lait maternel.
d. Les anticorps maternels contenus dans le colostrum sont spécifiques aux pathogènes présents dans l’environnement de la mère.
b. L’immunité innée commencera à s’activer plusieurs semaines après la naissance, d’où l’importance de fournir une immunité passive au nouveau-né.
153
Quel est la fonction de la contraction secondaire de l’ensemble du rumen?
Éructation
154
Au sujet de la motricité digestive des ruminants, choisir l'énoncé qui est VRAI.
a. Le veau est considéré comme un monogastrique tant qu'il se nourrit principalement de lait.
b. La gouttière oesophagienne permet au lait d'atteindre directement l'abomasum.
c. La gouttière oesophagienne se ferme de façon réflexe.
d. Ce réflexe de fermeture diminue avec l'âge.
e. Tous les énoncés sont vrais.
e. Tous les énoncés sont vrais.
155
Au sujet de la motricité digestive des ruminants, choisir l'énoncé qui est VRAI.
a. Le réticulum joue un rôle très important dans la motilité des pré-estomacs.
b. L'omasum est l'estomac dans lequel séjourne l'aimant.
c. Le rumen est légèrement plus petit en volume que le réticulum.
d. Les aliments cheminent lentement le long de chacune des lamelles de l'omasum avant de rejoindre l'abomasum.
e. Tous les énoncés sont vrai.s
a. Le réticulum joue un rôle très important dans la motilité des pré-estomacs.
156
Au sujet de la motricité digestive des ruminants, on sait que les aliments sont « partitionnés » en 4 couches (ou zones). Si on décrit les zones du haut vers le bas (dorsal à ventrla), choisir l'énoncé qui est vrai.
a. Gazeuse-solide-interface-liquide
b. Solide-gazeuse-interface-liquide
c. Liquide-gazeuse-solide-interface
d. Gazeuse-interface-solide-liquide
e. Tous les énoncés sont faux.
a. Gazeuse-solide-interface-liquide
157
Au sujet de la motricité digestive des ruminants, choisir l'énoncé qui est vrai.
a. Les cycles sont appelés : primaire, secondaire et rumination
b. Le cycle primaire n'est présent que chez les jeunes.
c. Le cycle secondaire est utile pour évacuer le liquide vers l'omasum.
d. Le cycle de rumination est souvent observé quand l'animal s'énerve.
e. Tous les énoncés sont vrais.
a. Les cycles sont appelés : primaire, secondaire et rumination
158
Au sujet de la motricité digestive des ruminants, choisir l'énoncé qui est vrai.
a. Administrer un aimant aux vaches aide à prévenir les problèmes de perforation du réticulum par un corps étranger.
b. Ausculter les contractions du rumen dans la fosse paralombaire gauche est un bon « baromètre » de la contractilité des pré-estomacs des ruminants.
c. La contraction du réseau est en 2 temps et on utilise le terme « biphasique ».
d. La section du nerf vague (dans un modèle expérimental) cause un syndrome clinique que l'on nomme : indigestion vagale ou indigestion chronique.
e. Tous les énoncés sont vrais.
e. Tous les énoncés sont vrais.
159
Au sujet de la physiologie digestive des ruminants et en regard de l'importance du colostrum, choisir l'énoncé qui est vrai.
a. Les anticorps du colostrum sont ingérés et absorbés sans altération pour environ 24 heures.
b. La capacité protéolytique est plus faible chez le nouveau-né.
c. Le colostrum contient des inhibiteurs de trypsine.
d. La qualité du colostrum en regard de la quantité d'IgGs varie selon plusieurs facteurs.
e. Tous les énoncés sont vrais.
e. Tous les énoncés sont vrais.
160
Au sujet de la fermentation digestive des herbivores, d'où provient la majorité des enzymes digestives?
a. Salive
b. Pancréas
c. Duodénum
d. Micro-organismes
e. Aucune de ces réponses
d. Micro-organismes
161
Au sujet de la fermentation digestive des herbivores, qui sont les micro-organismes les plus sensibles ou les plus vulnérables?
a. Bactéries anaérobies
b. Protozoaires
c. Fungi
d. Bactéries Gram positives
e. Toutes les réponses sont bonnes
b. Protozoaires
162
Au sujet de la fermentation digestive des ruminants, choisir l'énoncé qui est vrai en regard de la qualité du fourrage.
a. Plus le fourrage est de bonne qualité, plus son temps de séjour dans le rumen est court.
b. Plus le fourrage est de bonne qualité, plus son temps de séjour dans l'omasum est court.
c. Plus le fourrage est de bonne qualité, plus sont temps de séjour dans le rumen est long.
d. Plus le fourrage est de bonne qualité, plus son temps de séjour dans l'abomasum est court.
e. Tous les énoncés sont vrais.
a. Plus le fourrage est de bonne qualité, plus son temps de séjour dans le rumen est court.
163
Au sujet de la fermentation digestive des herbivores, choisir l'énoncé qui est vrai en regard de la dégradation des glucides ingérés.
a. Les glucides subissent d'abord une hydrolyse et par la suite une fermentation.
b. Les glucides subissent d'abord une fermentation et par la suite une hydrolyse.
c. Les glucides subissent soit une hydrolyse ou une fermentation.
d. Les glucides sont absorbés sans aucun changement.
e. Tous les énoncés sont faux.
e. Tous les énoncés sont faux.
164
Au sujet de la fermentation digestive des herbivores, choisir l'énoncé qui est vrai en regard de l'importance des papilles du rumen.
a. Les papilles du rumen sont de taille variable selon l'alimentation.
b. Les papilles peuvent se développer, mais il faut un peu de temps (jours ou semaines).
c. L'importance des papilles provient du fait qu'elles permettent l'absorption des AGV.
d. Le veau en développement doit aussi s'adapter à une diète fibreuse grâce au développement des papilles du rumen.
e. Tous les énoncés sont vrais.
e. Tous les énoncés sont vrais.
165
Quel énoncé est faux?
a. Une augmentation de la salivation favorise une prolifération bactérienne dans la bouche.
b. C'est la protéine mucine contenue dans la salive qui est responsable de la viscosité de la salive.
c. Le pH d'action optimal de l'amylase salivaire est de 7.0, mais cette enzyme n'est fonctionnelle que jusqu'à un pH de 4.0.
d. La stimulation du système parasympathique entraînera une vasodilatation des vaisseaux entourant les acini salivaires via les neurotransmetteurs VIP, NO.
a. Une augmentation de la salivation favorise une prolifération bactérienne dans la bouche.
166
Quel énoncé est faux concernant la salive des ruminants?
a. Elle contient davantage d'ions HPO42- et HCO3- que la salive des non-ruminants.
b. Elle est plus alcaline que la salive des non-ruminants et par cette propriété, sert à tamponner le contenu ruminal et empêcher la formation de mousse dans le rumen.
c. L'amylase salivaire y est présente en quantité abondante.
d. Elle est utile à la synthèse des protéines des bactéries du rumen étant donné qu'elle contient de l'urée.
c. L'amylase salivaire y est présente en quantité abondante.
167
Quel énoncé est faux?
a. Lors de la stimulation des glandes salivaires par le système sympathique, on observera une excrétion momentanée suivie d'une diminution de la sécrétion salivaire.
b. Suite à la perception d'une odeur agréable, la stimulation du centre de salivation par le centre de l'olfaction entraînera une sécrétion salivaire plus abondante.
c. La sécrétion de mucus à l'extrémité caudale de l'oesophage sert à protéger sa muqueuse contre les agressions possibles des sécrétions gastriques.
d. Les glandes salivaires majeures (parotides, mandibulaires, sublinguales et zygomatiques) sont responsables de 90% de la production de salive.
d. Les glandes salivaires majeures (parotides, mandibulaires, sublinguales et zygomatiques) sont responsables de 90% de la production de salive.
168
Quelle séquence décrit le mieux la sécrétion salivaire réflexe déclenchée par un stimulus oral?
a. Dinosaure en plastique dans la bouche --> Nerfs afférents V et IX --> Centre de la salivation --> Système parasympathique --> Nerfs efférents VII et IX --> Augmentation de la sécrétion salivaire
b. Dinosaure en plastique dans la bouche --> Nerfs afférents VII et IX --> Centre de la salivation --> Système parasympathique --> Nerfs efférents VII et IX --> Augmentation de la sécrétion salivaire
c. Dinosaure en plastique dans la bouche --> Nerfs afférents V et VII --> Centre de la faim --> Centre de la salivation --> Système parasympathique --> Nerfs efférents VII et IX --> Augmentation de la sécrétion salivaire
d. Dinosaure en plastique dans la bouche --> Nerfs afférents V et X --> Centre de la salivation --> Système parasympathique --> Nerfs efférents VII et IX --> Augmentation de la sécrétion salivaire
d. Dinosaure en plastique dans la bouche --> Nerfs afférents V et X --> Centre de la salivation --> Système parasympathique --> Nerfs efférents VII et IX --> Augmentation de la sécrétion salivaire
169
Pour chacun des stimuli décrits, indiquez s'il influence l'augmentation ou la diminution de la production de HCl.
a. Diminution de la sécrétion de la gastrine
b. Une augmentation de la sécrétion de somatostatine
c. Un médicament inhibe la pompe à protons des cellules pariétales
d. Une augmentation de la sécrétion d'histamine
a. Diminue
b. Diminue
c. Diminue
d. Augmente
170
Quel énoncé est faux concernant le pepsinogène?
a. Une fois activé en pepsine, il sert à la digestion des protéines et son pH d'activité optimal se situe entre 1 et 3.
b. Il est sécrété par les cellules principales qui sont abondantes au niveau du cardia et du fundus de l'estomac.
c. Il est activé en pepsine par le HCl et la pepsine elle-même.
d. La présence de peptides et d'acides aminés dans la lumière de l'estomac stimulent son activation via le HCl.
b. Il est sécrété par les cellules principales qui sont abondantes au niveau du cardia et du fundus de l'estomac
171
Pour chaque espèce, indiquez le lieu de sécrétion du facteur intrinsèque (pancréas, estomac ou les deux) :
a. Chat
b. Chien
c. Cheval
d. Vache
a. Pancréas
b. Les 2
c. Estomac
d. Estomac
172
Quel énoncé est faux?
a. La prostaglandine E2 (PGE2) stimule la vasodilatation des vaisseaux de l'estomac et prévient la formation de thrombus dans ces vaisseaux.
b. La fixation de l'histamine au récepteur H2 présent sur les cellules entérochromaffine-like antraînera une augmentation de la production de HCl.
c. La production de mucus et de bicarbonates par les cellules épithéliales de l'estomac sert à protéger la muqueuse gastrique de la pepsine, de l'abrasion des aliments lors de leur brassage dans l'estomac et du HCl.
d. La concentration d'ions K+ et H+ est plus élevée dans la lumière gastrique que dans le sang.
d. La concentration d'ions K+ et H+ est plus élevée dans la lumière gastrique que dans le sang.
173
Quel énoncé est vrai?
a. Lors de la phase céphalique de la digestion, la vue d'un aliment savoureux entraînera une augmentation des sécrétions protéiques du pancréas via le nerf vague et la somatostatine produite par l'estomac.
b. Le segment du petit intestin où le mucus est le plus abondamment sécrété est l'iléon.
c. La trypsine, une fois activée, sert à l'activation des autres protéases du pancréas ainsi que des lipases et de l'amylase pancréatique.
d. Les sécrétions du côlon contiennent une grande quantité de mucus et d'ions HCO3-.
d. Les sécrétions du côlon contiennent une grande quantité de mucus et d'ions HCO3-.
174
Quel énoncé est faux concernant la première moitié de la phase intestinale de la digestion?
a. Une grande quantité de peptides et d'acides aminés dans le duodénum stimulera la production de gastrine par les entérocytes du duodénum qui agira sur l'estomac pour augmenter la sécrétion de HCl.
b. L'arrivée d'un chyme gastrique avec un pH de 2 dans le duodénum entraînera une sécrétrion de gastrine par les entérocytes du duodénum qui agira sur l'estomac pour augmenter la sécrétion de HCl.
c. La distension du duodénum par l'arrivée du chyme gastrique entraînera une augmentation des sécrétions protéiques pancréatiques via un réflexe vago-vagal.
d. L'arrivée du chyme gastrique avec pH de 3 dans dans le duodénum entraînera une sécrétion de sécrétine par les entérocytes du duodénum et cela entraînera une augmentation de sécrétion de HCO3- par les canaux extralobulaires du pancréas.
b. L'arrivée d'un chyme gastrique avec un pH de 2 dans le duodénum entraînera une sécrétrion de gastrine par les entérocytes du duodénum qui agira sur l'estomac pour augmenter la sécrétion de HCl.
175
Pour contrer l'autodigestion du pancréas par ses propres enzymes digestives, plusieurs moyens sont en place : production de mucus au niveau des canaux extralobulaires du pancréas et production de ses enzymes digestives sous forme inactive qui doivent être activées dans le duodénum. Quel est le 3e moyen de protection contre son autodigestion?
Sécrétion de l'alpha-anti-trypsine inhibant l'activité de l'enzyme digestive trypsine
176
Quelles sont les protéines synthétisées par le foie?
a. Albumine et alpha-globulines
b. Bêta-globulines
c. Immunoglobulines
d. a et c
e. a et b
f. a, c et c
f. a, b et c
177
La sécrétin de CCK (cholécystokinine) entraînera tous ces effets, sauf un. Lequel?
a. Augmentation des sécrétions protéiques par les acini pancréatiques
b. Augmentation de la contraction de la vésicule biliaire et relaxation du sphincter d'Oddi
c. Diminution des sécrétions gastriques et de la motilité gastrique
d. Augmentation des sécrétions aqueuses par les canaux extralobulaires du pancréas
d. Augmentation des sécrétions aqueuses par les canaux extralobulaires du pancréas
178
Quel énoncé est faux?
a. Un des rôles des cellules de Kupffer du foie est de phagocyter les agents infectieux ou les macromolécules ayant franchi la barrière intestinale.
b. La majorité des réactions de biotransformation au foie sont catalysées par les cytochromes p450.
d. La bile est essentielle à la digestion des lipides, car elle contient des sels biliaires amphilphiles pour l'émulsification des graisses et des lipases pour digérer les graisses.
d. La bile est essentielle à la digestion des lipides, car elle contient des sels biliaires amphilphiles pour l'émulsification des graisses et des lipases pour digérer les graisses.
179
Quel énoncé est faux?
a. Le foie sert de réserve de vitamine B12, de vitamines liposolubles et de fer.
b. La majorité des pigments biliaires sont éliminés dans l'urine suite à un passage dans l'intestin.
c. La majorité des acides biliaires sont recyclés via la circulation entéro-hépatique.
d. La bilirubine provient de la dégradation de l'anneau porphyrine du noyau hème des érythrocytes.
b. La majorité des pigments biliaires sont éliminés dans l'urine suite à un passage dans l'intestin.
180
Quelle(s) substance(s) est(sont) absorbée(s) dans les entérocytes à l'aide d'un co-transporteur Na+?
a. Glucose
b. Acides aminés simples
c. Acides biliaires
d. a et b
e. a, b et c
d. a et b
181
Quelle(s) substance(s) est(sont) absorbée(s) en grosse majorité au niveau de l'iléon?
a. Acides biliaires
b. Vitamine B12 (cobalamine)
c. Ions potassium (K+)
d. a et b
e. a, b et c
e. a, b et c
182
Nommez la seule enzyme digestive produite par les entérocytes qui n'est pas ancrée à leur membrane cellulaire.
Entérokinase
183
Quel énoncé est faux?
a. La majorité de l'eau et la presque totalité des monosaccharides, des acides aminés et des lipides sont absorbés au niveau de l'intestin grêle.
b. La durée de vie d'un entérocyte suite à son arrivée au sommet d'une villosité intestinale est de 2 à 5 semaines.
c. Une fois leur digestion membranaire achevée, les acides aminés et leurs monosaccharides sont absorbés par les entérocytes via des transporteurs membranaires tandis que les lipides contenus dans les micelles seront absorbés par diffusion passive.
d. Les électrolytes sont davantage absorbés au niveau du côlon tandis que les nutriments (monosaccharides, acides aminés et lipides) sont davantage absorbés au niveau de l'intestin grêle.
b. La durée de vie d'un entérocyte suite à son arrivée au sommet d'une villosité intestinale est de 2 à 5 semaines.
184
Indiquez la portion de la muqueuse intestinale (villosités, cryptes ou les deux) responsable de chacun des processus décrits :
a. Sécrétions intestinales
b. Absorption des nutriments
c. Multiplication des entérocytes
a. Les deux
b. Villosités
c. Cryptes
185
Choisissez le lieu de synthèse (foie, rate et intestins) de chacun des éléments nommés :
a. Acides biliaires primaires
b. Acides biliaires secondaires
c. Bilirubine conjuguée
a. Foie
b. Intestins
c. Rate
186
Quelle est la circulation des lipdes suite à leur absorption par les entérocytes?
a. Veines intestinales (ex. veines jéjunales) --> Veine porte --> Foie --> Canal thoracique --> Coeur --> Artère hépatique --> Foie
b. Vaisseaux chylifères --> Veine porte --> Foie --> Veine cave --> Coeur --> Artère hépatique --> Foie
c. Vaisseaux chylifères --> Canal thoracique --> Veine cave --> Coeur --> Artère hépatique --> Foie
d. Veines intestinales (ex. veines jéjunales) --> Veine porte --> Foie --> Veine cave --> Coeur --> Artère hépatique --> Foie
c. Vaisseaux chylifères --> Canal thoracique --> Veine cave --> Coeur --> Artère hépatique --> Foie
187
Quel énoncé est faux?
a. Le processus normal et adéquat de la digestion et de l'absorption des nutriments se passe dans cet ordre : digestion mécanique, phase luminale de la digestion chimique, phase membranaire de la digestion chimique et absorption des nutriments par l'entérocyte.
b. La cellulose et autres sucres structuraux des plantes sont facilement digérés par l'enzyme alpha-amylase d'origine salivaire ou pancréatique.
c. Les vitamines liposolubles sont les vitamines A, D, E et K et ont besoin d'une digestion adéquate des lipides à l'aide des sels biliaires pour assurer leur absorption.
d. La majorité des acides aminés simples sont absrobés dans le duodénum et le jéjunum.
b. La cellulose et autres sucres structuraux des plantes sont facilement digérés par l'enzyme alpha-amylase d'origine salivaire ou pancréatique.
188
Quel énoncé est faux concernant l'absorption des différents électrolytes du système gastro-intestinal?
a. La majorité de l'absorption du Na+ est assuré par le mécanisme utilisant le co-transport avec le glcuose.
b. La majorité de l'absorption du Cl- se fait de façon paracellulaire, de concert avec le co-transport du Na+ avec un autre substrat.
c. La majorité de l'absorption du K+ se fait de façon transcellulaire suivant le gradient osmotique du K+ (concentration de K+ plus grande dans la lumière intestinale que dans l'espace basolatéral).
d. L'absorption de l'ion HCO3- se fait de façon indirecte, aidée par un échangeur membranaire Na+/H+ et du passage du NA+ dans l'espace basolatéral.
c. La majorité de l'absorption du K+ se fait de façon transcellulaire suivant le gradient osmotique du K+ (concentration de K+ plus grande dans la lumière intestinale que dans l'espace basolatéral).
189
Quel énoncé est faux?
a. Les ions responsables du gradient osmotique qui favorise le mouvement de l'eau vers la lumière intestinale sont le Na+ et le CL-.
b. La stimulation par le système sympathique via l'acétylcholine cause une augmentation des sécrétions des différents segments et glandes du système gastro-intestinal.
c. L'absorption des nutriments dans l'entérocyte et ensuite vers l'espace basolatéral favorisera le mouvement de l'eau dans cette direction.
d. Plusieurs enzymes participent à la digestion des protéines ; en ordre chronologique d'action, il y a la pepsine, la trypsine, la chymotrypsine et les peptidases.
b. La stimulation par le système sympathique via l'acétylcholine cause une augmentation des sécrétions des différents segments et glandes du système gastro-intestinal.
190
Quel énoncé est faux?
a. Les acides aminés simples sont absorbés aussitôt qu'ils sont formés, c'est pourquoi leur taux a'bsorption est proportionnel à leur taux de digestion.
b. Une fois la bilirubine produite par les macrophaes et rejetée dans le sang, sa fixation par les alpha-globulines l'empêchera de se faire filtrer par les reins et permettra son transport jusqu'au foie.
c. Une consommation plus élevée de nourriture entraînera une augmentation des sécrétions des hormones gastro-intestinales qui favorisera une augmentation de la longueur des villosités.
d. Le système porte est un système de basse pression où la circulation veineuse est aidée par la pompe cardiaque et la pompe respiratoire.
a. Les acides aminés simples sont absorbés aussitôt qu'ils sont formés, c'est pourquoi leur taux a'bsorption est proportionnel à leur taux de digestion.
191
Laquelle des définitions suivantes est associée à une molécule à action paracrine?
a. Le peptide sécrété atteindra sa cellule cible via la circulation sanguine.
b. Le peptide est sécrété par une terminaison nerveuse au lieu d'une cellule endocrine.
c. Le peptite sécrété par la cellule endocrinienne agira sur elle-même.
d. Le peptide sécrété agira sur les cellules avoisinant la cellule l'ayant produit.
d. Le peptide sécrété agira sur les cellules avoisinant la cellule l'ayant produit.
192
Queles substances vont passer le pylore en dernier?
a. Lipides
b. Fines particules
c. Sucres simples
d. Gras
d. Gras
193
Quel sera l'effet de l'innervation vague sur les contractions toniques de l'estomac proximal?
a. Aucun effet
b. Elle va les inhiber
c. Elle va les renforcer
c. Elle va les renforcer
194
Laquelle de ces affirmations s'applique aux dents et à la mastication chez le cheval?
a. Les molaires servent à écraser les aliments durs.
b. Les molaires ont une forme pointue.
c. Toutes les surfaces dentaires du maxillaire et de la mandibule sont bien appliquées les unes sur les autres.
d. Il y a des mouvements latéraux importants et les chevaux ne mâchent que d'un côté à la fois.
d. Il y a des mouvements latéraux importants et les chevaux ne mâchent que d'un côté à la fois.
195
Dans un organe comme le foie, laquelle de ces situations causera de la douleur?
a. Distension de la capsule
b. Incision du parenchyme
c. Brûlure du parenchyme
c. Brûlue du parenchyme
196
Laquelle parmi celles-ci n'est pas une fonction du système digestif?
a. Synthèse des hormones stéroïdes
b. Fermentation de la cellulose
c. Absorption
d. Défense immunitaire
e. Digestion des aliments
a. Synthèse des hormones stéroïdes
197
Laquelle de ces manifestations n'est pas associée à une douleur abdominale chez le chien?
a. Perte d'appétit
b. Rigidité de l'abdomen
c. Vomissements et diarrhée abondants
d. Agitation excessive
e. Dos arqué
d. Agitation excessive
198
Tous ces nerfs sauf un sont impliqués dans la mastication. Lequel?
a. Glossopharyngien
b. Trijumeau
c. Hypoglosse
d. Facial
a. Glossopharyngien
199
Où les neurones présynaptiques sympathiques vont-ils faire synapse avec les neurones postsynaptiques qui se rendent au TGI?
a. Glanglion étoilé
b. Ganglion cervical moyen
c. Ganglions de la chaîne thoracolombaire
d. Ganglions coeliaque, mésentérique crânial ou mésentérique caudal
d. Ganglions coeliaque, mésentérique crânial ou mésentérique caudal
200
Quelles espèces ont un oesophage exclusivement constitué de fibres musculaires striées?
a. Chien et chat
b. Chat et rongeur
c. Chat et cheval
d. Chien et porc
d. Chien et porc
201
Où se situent les deux plexus nerveux du SNI?
a. Muqueuse et séreuse
b. Sous-muqueuse et musculeuse
c. Muqueuse et sous-muqueuse
d. Sous-muqueuse et séreuse
e. Musuculeuse et séreuse
b. Sous-muqueuse et musculeuse
202
Parmi les réflexes suivants, un seul n'est pas un réflexe court. Lequel?
a. Péristaltisme
b. Complexes moteurs migrants
c. Segmentation
d. Réflexe gastro-colique
d. Réflexe gastro-colique
203
Quelle hormone sécrétée par la muqueuse duodéale va venir essayer de neutraliser l'acide du bol alimentaire en provenance de l'estomac?
a. Motiline
b. Sécrétine
c. CCK
d. Entéroglucagon
b. Sécrétine
204
Quel effet aura le système sympathique sur l'activité sécrétoire du TGI?
a. Augmenter
b. Diminuer
c. Aucun effet
b. Diminuer
205
Toutes les situations suivantes vont favoriser la sécrétion de HCl dans l'estomac, sauf une. Laquelle
a. Sécrétion de gastrine
b. Action de l'acétylcholine sur les cellules pariétales de l'estomac
c. Action de l'histamine sur les cellules pariétales de l'estomac via récepteurs H2
d. Présence d'une grande quantité de HCl dans l'estomac
d. Présence d'une grande quantité de HCl dans l'estomac
206
Toutes ces sensations vont passer par le nerf vague pour être transmises au SNC, sauf une. Laquelle?
a. Sensation de douleur
b. Sensation de nausée
v. Sensation de ballonnement
d. Sensation de satiété
a. Sensation de douleur
207
Laquelle des affirmations suivantes est fausse au sujet du sphincter anal interne?
a. Une stimulation par le nerf vague (parasympathique) stimule les contractions péristaltiques du rectum et relaxe le sphincter.
b. Il est composé de CML.
c. Il est contracté sous stimulation chronique sympathique en provenance du nerf hypogastrique.
d. La tension exercée par le sphincter est maximale.
d. La tension exercée par le sphincter est maximale.
208
Comment va agir le SNI pour faire ouvrir le sphincter iléocolique?
a. Aucune influence, c'est le SNE seul qui va s'en charger.
b. Il va inhiber sa contraction via les neurotransmetteurs NO et VIP.
c. Il va augmenter sa. contraction via l'acétylcholine.
b. Il va inhiber sa contraction via les neurotransmetteurs NO et VIP.
209
Laquelle des affirmations suivantes est fausse à propos du sphincter oesophagien crânial?
a. Il est constitué des muscles cricopharyngien et cricothyroïdien.
b. Seule la déglutition diminue le tonus de ce sphincter.
c. Il est contracté entre les déglutitions.
d. Il est innervé par le nerf vague.
b. Seule la déglutition diminue le tonus de ce sphincter.
210
Il y a aura des contractions de la vésicule biliaire à trois moments au cours de la digestion. Parmi ceux cités, lequel ne suscite pas de contraction?
a. Lorsque le bol alimentaire arrive au duodénum.
b. Lorsque les aliments atteignent l'estomac.
c. Lorsque le SNC est stimulé par l'olfaction et la faim.
d. Lorsque les aliments sont la bouche.
d. Lorsque les aliments sont la bouche.
211
Nommez deux actions de la ghréline.
1. Stimule le centre de la faim
2. Stimule l'excrétion d'hormones de croissance
212
À quel type de stimuls vont être sensibles les cellules endocrines de type fermé?
Étirement
213
Quel est le lieu de sécrétion de la leptine?
Adipocytes blancs
214
Quel nerf va acheminer l'influx parasympathique au colon descendant et au rectum?
Nerf pelvien
215
Nommez un des des nerfs qui transmet de l'information sensitive au centre de la déglutition pour permettre la synchronisation des divers muscles sollicités pour la déglutition.
Nerf vague
216
Comment se nomment les récepteurs membranaires utilisés par les neurones sensitifs du sNI et les cellules entérochromaffines?
TRP
217
Vrai ou faux? Les vagues de péristaltisme qui parcourent l'estomac vont se terminer par une ouverture grande, mais transitoire du pylore.
Vrai
218
Vrai ou faux? Dans le réflexe de segmentation, seule la couche musculaire est impliquée.
Vrai
219
Vrai ou faux? Chez les carnivores, l'éructation et le vomissement sont accompagnées par des contractions de l'oeosphage.
Vrai
