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Flashcards in Vinos De Francia Deck (19):
1

Productor #1 de vino en el mundo

Francia

2

Produce aprox de todos los vinos...

Premium en el mundo

3

Produce vinos desde hace más...

De 2600 años

4

Región vinícola más...

Copiada y emulada del mundo desde sus cepas hasta sus técnicas

5

Leyes AOC

Establece varias regiones alrededor de Francia para producción vinícola y regula la forma de producción del vino

6

Leyes AOC

Clasifica los vinos franceses en cuatro categorías

7

Vinos de más alta calidad...

Son etiquetados según la región en donde fueron cultivadas las uvas

8

Sede de las leyes vinícolas...

Más antiguas y estrictas del mundo

9

Propósito de leyes:

Definir regiones vinícolas oficiales y dictan cómo deben ser producidos los vinos en cada región

10

Clasificación de menor calidad para el vino:

Vino de mesa, tiene el menor número de restricciones

11

Vin de pays:

Vino del país, vinos elaborados en regiones vinícolas importantes

12

Los vinos son etiquetados de acuerdo a...

La cepa con que están elaborados y técnicas de producción

13

Denominación de Origen Controlado:

Comprende regiones vinícolas de Francia + importantes e históricamente clásicas

14

Los nombran por la región AOC:

Donde son producidos

15

Cuando se produce un vino en una región AOC:

Está cultivando las cepas más adecuadas al terroir de esa región

16

Cru

Designación que hace referencia a los mejores vinos

17

Chateau

Bodega/casa productora en Burdeos

18

Domaine

Finca vinícola

19

Superieur

Indicar un vino de mayor calidad que los estándares mínimos