Instuderingsfrågor laktationsfysiologi Flashcards
Vilka funktioner har mjölken för däggdjursungen?
Innehåller all näring ungen behöver för tillväxt och underhåll från det att ungen föds till dess att den avvänjs
Vad är laktation?
Perioden då det sker mjölkbildning, sekretion och borttagning av mjölk från juvret (mjölkning, digivning, däggning).
Vilken betydelse har råmjölken?
Råmjölken ger ungen viktiga antikroppar, ungen är mest mottaglig att ta emot dessa antikroppar timmarna efter födseln. Beroende på djurslagets placenta överförs antikroppar hos vissa djurslag även under dräktigheten.
Råmjölk innehåller mer protein, fett, mineraler och vitaminer än vanlig mjölk och ger viktig näring till den nyfödda ungen.
Beskriv kortfattat utvecklingen av mjölkkörtlarna under dräktighet och laktation.
Mjölkkörtlarna börjar utvecklas redan under fosterstadiet, vidare under könsmognad och speciellt mycket under dräktigheten då det sker en omfattande celldelning för att förbereda mjölkkörtlarna att kunna producera mjölk. Under dräktigheten växer juvret ytterligare. Under slutet av dräktigheten färdigutvecklas juvret. Olika djurslag producerar även andra hormoner som hjälper till att anpassa mjölkbildningen till antal foster.
Hur avslutas laktationen?
De sekretoriska cellerna tillbakabildas och mjölkkörteln går in i vilofas. Utförsgångarna blir delvis kvar inför nästa laktation.
Vad betyder mammogenes?
bildning av sekretoriska celler och utförselgångar
Beskriv den hormonella regleringen av juvrets utveckling från fosterstadie till djurets första egna förlossning.
- Vid könsmognad ökar östrogen och progesteron vilka generellt är viktiga för juvertillväxt.
- Östrogen, GH och glukokortikoider har stor betydelse för att utveckla mjölkgångar.
- Östrogen, GH, glukokortikoider, progesteron och prolaktin stimulerar tillväxten av alveolerna.
- Under dräktigheten växer juvret ytterligare då nivåerna av östrogen och progesteron ökar.
- Under slutet av dräktigheten ökar även prolaktin som är nödvändigt för att juvret ska färdigutvecklas.
Beskriv vilka hormoner som frisätts i samband med juverstimulering. Hur bildas de och hur verkar de?
Prolaktin - produceras i hypofysens framlob och verkar på mjölkkörtlarna att producera mjölk.
Oxytocin - produceras i hypothalamus och inducerar kontraktion i alveolerna, mjölknedsläpp
Hur fungerar mjölkutdrivningsreflexen? Beskriv hur denna påverkas av stress och oro hos mamman?
Oxytocin bildas i hypotalamus, lagras och frisätts från hypofysens baklob vid stimulation av sensoriska nerver i glatt muskulatur på juver och spenar. Reflektorisk reglering. Oxytocin inducerar kontraktion och ökar trycket i alveolerna, reducerar motståndet i de små utförsgångarna, samtidigt som spenkanalerna öppnas och mjölken släpps ner.
Aktivering av sympatiska nervsystemet hämmar mjölknedsläpp genom att minska sekretionen av oxytocin, inhibera muskelrespons, kontrahera spenens glatta muskulatur, reducera blodflödet till juvret. Vid stress stannar därför större mängd residualmjölk i juvret vilket kan leda till minskad mjölkproduktion och ökad risk för infektion.
Vilka 3 viktiga komponenter består mjölk av? Hur bildas de generellt och översiktligt?
Laktos, mjölkfett och mjölkprotein.
Näringsämnen transporteras till mjölkkörtlarna med blodet och blir där till mjölk, detta fortsätter tills mjölkuttaget avtar och mjölkkörtlarna då tillbakabildas.
Hur bildas laktos?
Laktos bildas av glukos och galaktos i golgiapparaten och överförs till golgiblåsorna. Vatten diffunderar också in i blåsorna. Laktosbildningen är motorn i bildningen av mjölkens vattenfas, reglerar därmed mjölkmängden.
Hur bildas mjölkfett?
Förstadiet till mjölkfettet bildas i ER och transporteras genom cytosolen som små triglyceriddroppar omgivna av fosfolipider och proteiner. Under transporten växer dropparna i storlek och vid det apikala membranet utsöndras dropparna från epitelcellen. Exakt hur vet man inte.
Hur bildas mjölkprotein?
Bildas från aminosyror, delas upp i caseiner, vassleproteiner och immunoglobuliner. Halterna av immunoglobuliner är hög i råmjölken.
Hur lagras mjölken i juvret?
2 olika lagringssätt:
1) I alveoler och små mjölkgångar: högre fetthalt
2) Cisterner och stora mjölkgångar: lägre fetthalt, inget mjölknedsläpp (oxytoxin) krävs
Vad är skillnaden i hur kor och getter lagrar mjölk?
Getter har stora cisterner och lagrar största delen av mjölken här - kan mjölkas utan mjölknedsläpp.
Kor har små cisterner och lagrar därför största delen av mjölken i alveolerna - kräver mjölknedsläpp.
PGA egenskaper hos de olika mjölklagringarna har alltså små idisslares mjölk en lägre fetthalt, men kan mjölkas utan mjölknedsläpp
