Nutrientes Minerales Flashcards
¿Qué son los nutrientes minerales?
Elementos requeridos en la dieta individual.
¿Cuáles son las dos categorías principales de los nutrientes minerales?
Macrominerales y elementos traza.
¿Cuáles son los macrominerales?
Sodio, potasio, calcio, cloruro, fosforo, magnesio.
Principal catión en los líquidos extracelulares:
Sodio.
Catión principal del líquido intracelular:
Potasio.
Alimentos que son grandes fuentes de potasio:
Carnes, frutas y legumbres.
¿De dónde se obtiene el calcio?
De la leche y de sus derivados y en líquidos orgánicos.
Anión más abundante en los líquidos extracelulares:
El cloruro.
Funciones de los iones de cloruro:
Desempeño de los líquidos, los electrolitos, y en el equilibrio acido base en organismos humanos.
¿Dónde se encuentra el 80% del fósforo de un adulto?:
Sistema esquelético.
Elemento que se encuentra en las legumbres:
Magnesio.
¿Cuáles son los elementos traza?
Hierro, yodo, floururo, zinc, cobre, cromo, selenio.
¿Dónde se encuentra el 70% de hierro?
Hemoglobina y mioglobina.
Función del yodo:
Producción de las hormonas tiroxina y triyodotironia.
Componente de las enzimas anhídrasa carbónica, aminopeptidasa, DNA polimerasa y carboxipeptidasa:
Zinc
