Brennevin

Question 1

Hva er de 3 viktigste druesortene man benytter til cognac produksjon?

Answer 1

Ugni blanc
Colombard
Folle blance

Question 2

Ugni Blanc er det samme som hvilken italiensk druesort?

Answer 2

Trebbiano

Question 3

Hva er fine champagne?

Answer 3

Blanding av grand champagne og petite champagne

Question 4

Hva er de 6 kvalitetssonene/underdistriktene i cognac?

Answer 4

Grande champagne
Petite champagne
Bordeires
Fins bois
Bois ordinaires

Question 5

Hvilket jordsmonn dominerer i grande champagne?

Answer 5

Kalk

Question 6

Utvikler brennevin seg på flakse?

Answer 6

Nei, fat

Question 7

Hvilke råmateriale kan vodka lages på?

Answer 7

Druer
Poteter
Korn

Question 8

Hvilke tre typer av gin finnes det?

Answer 8

London dry gin
Playmouth gin
Old tom gin

Question 9

Hvilke to aromatilsetninger må en Gin ha?

Answer 9

Enebær og sitrus

Question 10

Hva er forskjellen på single malt whisky og grain whisky?

Answer 10

Single malt er destillert i potstill

Grain er destillert i industrielle kolonneapparat

Question 11

Minimum lagringstid på fat etter destillasjon for armagnacog og cognac?

Answer 11

1 og 2 år

Question 12

Viktigste druen som benyttes i brandy de Jerez?

Answer 12

Airen

Question 13

Hva er grappa?

Answer 13

Brennevin av pressrester

Question 14

Hvilket land er følgene brandy fra?
Acquavite
Aguardente
Weinbrand
Fine eller eau de Vie

Answer 14

Acquavite - Italia
Aguardente - Portugal
Weinbrand - Tyskland
Fine eller eau de Vie - Frankrike