Test 2

Question 1

Hva angriper phylloxera?

Answer 1

Røttene

Question 2

Hva er canopy management?

Answer 2

Binde opp vinstokken og klippe blader/stilker

Question 3

Hva brukes bentonit til?

Answer 3

Å filtrere vin

Question 4

Hva er kryo ekstrasjon

Answer 4

Å fryse vannet i druene for å så fjerne isen

Question 5

Hva er en årsak ved å bruke platefilter?

Answer 5

Aroma og smak kan påvirkes

Question 6

Hva trengs for at most kan gjære?

Answer 6

Sukker, gjær, temperatur og oksygen

Question 7

Hva er felles for disse områdene Jura, Mendoza og Ribera del Duero?

Answer 7

De ligger alle over 250 m over havet

Question 8

I hvilken region produserer man aglianico del vulture superiore?

Answer 8

Basilicata

Question 9

Hvilke druer dyrkes i priorat for røde viner?

Answer 9

Garnacha tinta
Carinena
Cab sauvignon 
Merlot
Syrah

Question 10

Under gjæringsprosessen av rødvin så kan toppen av skall og fruktkjøtt presses ned, hva er hensikten med dette?

Answer 10

Å trekke ut smak, farge og tanniner

Question 11

Hva er felles for disse vinene
Rosso di Montalcino
Chianti classico
Carmignano
Morellino di scansano

Answer 11

De er alle med hovedbase på sangiovese

Question 12

Hvorfor skal du ikke gjødsle vinmarker med svært fruktig jord?

Answer 12

Kvantitet vil da økes på bekostning av kvalitet

Question 13

Hva heter det franske vindistriktet der Gamay er den eneste røde drue?

Answer 13

Beaujolais

Question 14

Hvilken drue er mest plantet i Spania?

Answer 14

Airen

Question 15

Fra hvilken vinregion kommer soave?

Answer 15

Veneto

Question 16

Hva er vinen moscatel de setubal?

Answer 16

Hetvin fra setubal