Cours #5: Les vitamines P3

Question 1

COmment calcule t-on l’équivalent activité rétinol (ÉAR)?

Answer 1

Question 2

À quoi correspond 1 unité internationale (UI) de rétinol ?

Answer 2

Question 3

Quelles sont les quantités de vitamines A (EAR) dans les aliments?

Answer 3

Question 4

Effectuez le ce calcul de l’équivalent activité rétinol d’un régime alimentaire qui comprend:

• 500 µg rétinol
• 1 800 µg b-carotène
• 2 400 µg α-carotène

Answer 4

Question 5

Effectuez le ce calcul de l’équivalent activité rétinol de 125ml de carottes cuites qui comprend:

• 6 867 µg b-carotène
• 3 112 µg α-carotène

Answer 5

Question 6

Quels sont les effets d’une déficience en Vitamine A?

Answer 6

Question 7

Quels sont les effets de la toxicité de la VitA?

Answer 7

Question 8

Quel est le lien entre la VitA et l’acné?

Answer 8

Question 9

De quelles “sources” provient la Vitamien D?

Answer 9

Question 10

Comment se forme la VitD par le soleil…

• Chez les plantes?
• Chez les animaux?

Answer 10

Question 11

Les deux formes de vitD sont utilisées par l’organisme, mais laquelle serait moins bien absorbée?

Answer 11

Les deux formes sont utilisées par l’organisme, mais l’ergocalciférol (plantes) serait moins bien absorbé.

Question 12

Comment se produit la Création de la VitD dans l’organisme?

Answer 12

Question 13

Comme quoi considère t’on le Le 7-déhydrocholestérol dans la formation de VitD?

Answer 13

Question 14

Pourquoi le calcitriol est il considéré comme une hormone?

Answer 14

Question 15

Complètez:

La vitamine D3 (sous forme de cholécalciférol) est donc une ___________.

Answer 15

La vitamine D3 (sous forme de cholécalciférol) est donc une prohormone.

Question 16

Quelle est la forme la plus active de la VitD?

Answer 16

Calcitriol

Question 17

Quelles sont les fonctions du Calcitriol dans le corps ?

Answer 17

Question 18

Expliquez l’oméostasie du calcium et de la VitD dans le corps.

Answer 18

Question 19

De quoi dépendent les besoins en vitamine D ?

Answer 19

Question 20

Quels sont les besoins et apports nutritionnels de référence en VitD?

Answer 20

Question 21

Quelles sont les Sources alimentaires de vitamine D?

Answer 21

Question 22

Quelle est la Conversion des unités UI en µg (vitD) ?

Answer 22

Question 23

Quels sont les principaux risques (symptômes) d’une Déficience en VitD?

Answer 23

Question 24

Qu’est ce que le rachistisme et quelles sont les principales causes?

Answer 24

Question 25

Qu'est ce que l'ostéomalacie et quelles sont les principales causes?

Answer 25

Question 26

Qu'est ce que l'ostéoporose et quelles sont les principales causes?

Answer 26

Question 27

Quel est le traitement approprié pour le rachitisme et l'ostéomalacie?

Answer 27

Question 28

Quelles sont les autres fonctions de la VitD (qui pourrait avoir des effets en cas de déficience)?

Answer 28

Question 29

Quelles sont les Controverses en lien avec la Vitamine D?

Answer 29

Question 30

Quelle est la Controverse par rapport au calcium?

Answer 30

Question 31

Quels sont les effets de toxicité de la VitD?

Answer 31

Question 32

Comment décide t'on si on nécessite la Prise d'un supplément de calcium et de vitamine D?

Answer 32

Question 33

Quelles sont les différentes formes de VitE?

Answer 33

Question 34

Quelle est la forme de VitE la plus active biologiquement?

Answer 34

Question 35

Quelle est la stabilité de la VitE?

Answer 35

Question 36

Quelles sont les différentes familles de vitamine E?

Answer 36

Question 37

Quel sont les principaux rôles/fonctions de la VitE?

Answer 37

Question 38

Qu'arrive t'il au corps s'il ne possède pas d'antioxydants?

Answer 38

Question 39

Qu'arrive t'il au corps s'il possède de la vitE qui a un pouvoir antioxydant?

Answer 39

Question 40

Quels sont les Besoins et apports nutritionnels recommandés en VitE?

Answer 40

Question 41

Dans quel macronutriments retrouve t'on principalement la vitE?

Answer 41

Question 42

Quelles sont les Principales sources de VitE?

Answer 42

Question 43

Quels sont les risques liés à une Déficience en Vitamine E?

Answer 43

Question 44

La toxicité de la vit E est-elle commune? À quoi correspond-t-elle?

Answer 44

Non, rare

Question 45

Il existe d'Autres antioxydants/ Substances phytochimiques. Quels sont-ils?

Answer 45

Question 46

Quelles sont les principales caractéristiques de la vitK?

Answer 46

Question 47

Quelles sont les différentes formes de VitK

Answer 47

Question 48

Quels sont les différents rôles de la VitK?

Answer 48

Question 49

Expliquez le fonctionnement de la vitamine K dans la coagulation et calcification.

Answer 49

Question 50

Quelles sont les principales Sources de vitamines K?

Answer 50

Question 51

Quelles sont les risques d'une Déficience en Vitamine K?

Answer 51

Question 52

Quels sont les risques de toxicité en lien avec la vitamine K?

Answer 52

Question 53

Quels sont les "pour" de la consommation des suppléments?

Answer 53

Question 54

Quels sont les "contre" de la consommation des suppléments?

Answer 54

Question 55

Quelles sont les 3 catégories de suppléments?

Answer 55

Question 56

Qu'en est-il des Mégadoses et multivitamines comme supplémentation?

Answer 56

Question 57

Quelles sont les différentes Herbes médicinales et leurs effets secondaires?

Answer 57