cours 6 obésité

Question 1

Qu’est-ce que l’IMC? Cmt la calcule-t-on?

Answer 1

1.Indice de masse corporelle (IMC) =Poids (kg) / Taille (m2)

2.permet de catégoriser un certain poids

3.ne devrait pas être utilisé comme un index de l’état de santé de la pers

Question 2

Donnez la classification des diff IMC (kg/m2).

Answer 2

1.Maigreur sévère : moins de 16

2.Maigreur modérée : 16-16,99

3.Maigreur légère : 17-18,49

4.Poids normal : 18,50 - 24,99

5.Surpoids : 25-29,99

6.Obésité classe I (modérée) : 30-34,99

7.Obésité classe II (sévère) : 35-39,99

8.Obésité classe III (massive, morbide) : plus de 40

Question 3

Qu’est-ce qu’un meilleur index de notre niveau de santé que l’IMC?

Answer 3

la circonférence de taille (entre plus haute partie des hanches et derniere cote flottante divisé par 2)

Question 4

Quelle est la diff entre gras sous-cutanée et gras viscéral?

Answer 4

1.Gras sous-cutanée : sous peau (avant les abs)

2.Gras viscéral (mauvais gras):
-on ne peut pas le toucher, derriere les muscles abdo
-en faisant la circonférence taille, on mesure ce gras
-le plus de gras viscéral quon a, le plus c associé à des maladies cardio, diabete (maladies chronique)

Question 5

Expliquez le risque significatif pour les maladies
cardiovasculaires en fonction de la circonférence de taille.

Answer 5

1.Circonférence de taille ≥ 94 cm (pour les hommes)

2.Circonférence de taille≥ 80 cm (pour les femmes)

**plus on augmente, plus on augmente risque maladies cardiovascu

***on peut avoir un poids normal (IMC) et avoir circonférence de plus de 94 cm, donc montre que c impo de vérifier cette index la

Question 6

Qu’Est-ce que l’obésité?

Answer 6

Accumulation excessive de graisse corporelle

Question 7

Expliquez le lien entre consommation de calories et dépense de calories sur le poids.

Answer 7

1.Si l’on consomme plus de calories quon en dépense, on grossit

2.Si on consomme moins de calories quon en dépense, on maigrit

3.Si on consomme autant de calories quon en dépense, on maintien notre poids

Question 8

Qu’est-ce qui arrive à notre corps quand il y a une augmentation de masse grasse?

Answer 8

1.Cellule adipocyte = son but est de stocker du gras

2.on grossit l’adipocyte, pour que plus de gras puisse rentrer

3.mais il y a un seuil max, si c atteint, ca va aller ds gras viscéral

4.lorsque le gras reste ds sous cutané c ok, si va ds viscéral = plus lié maladie

5.lorsquon met plus de gras ds adipocyte, on l’étire, on lui fait du mal (adipocyte devient dysfonctionnelle)

6.obésité est considéré comme une maladie inflammatoire

Question 9

Expliquez le lien entre nb et grosseur de cellules adipocytes et obésité.

Answer 9

1.Les cellules sont plus grandes chez les obèses

2.Le nb est plus élevés chez les obèses

Question 10

Que se passe-t-il au niveau des cellules adipocytes chez les gens obèses lorsquils perdent du poids?

Answer 10

1.on a pris des gens obèses, puis perte de poids, en coupant l’alimentation

2.on mesure la grosseur et nb d’adipocyte

3.la grosseur des adipocytes diminue

4.MAIS le nb ne diminue pas, reste le meme

5.si tu diminues poids, l’inflammation diminue aussi

6.le nb trjs présent = système de protection (présent pour la prochaine fois que ca va arriver, si poids réaugmente)

Question 11

Est-ce que l’IMC est une mesure fiable?

Answer 11

Non, car ne prend pas la composition du corps en
considération (ne tient pas compte masse graisseuse et muscu)

Question 12

Quelle est la méthode des plis cutanés?

Answer 12

1.on va à diff parties du corps et on pince la peau, donne en cm valeur

2. mesure à 7 endroits du corps

3.c la meme pers qui le fait et faire 2 X

4.on peut estimer le % de gras à partir de ca

5.si ca diminue, on perd du poids, si augmente on gagne du poids

6.bcp utilisé car coute pas cher

Question 13

Qu’est-ce que la bio-impédancemétrie?

Answer 13

1.courant électrique qui passe à travers le corps (dangereux pour ceux avec un pacemaker)

2.un muscle contient plus d’Eau, lorsque passe à travers gras, résistance change

3.valider ses machines, c diff, car marché qui change tres rapidement

4.si erreur est en dessous de 10% = ok car on peut reproduire résultats

5.ne mesure pas la masse osseuse

Question 14

Qu’Est-ce que le DEXA?

Answer 14

1.Mesure de la composition corporelle par absorptiométrie
Biphotonique(rayons X) :
*Masse maigre
* Masse grasse
* % de gras
* Masse osseuse
* Densité osseuse

2.méthode de référencce en recherche clinique

3.contre indication juste si on est enceinte

4.rayons x tres faible

Question 15

Quel pourcentage de gras = obésité?

Answer 15

1.Il n’y a pas de consensus clair sur le seuil de pourcentage de gras pour identifier l’obésité

2.Suggestion (pour «dx» l’obésité, mais pas standardisé):
-plus de 25% pour hommes =obésité
-plus de 35% pour femmes = obésité

Question 16

Est-il vrai que gros os = obésité?

Answer 16

1.Non, car Masse osseuse par rapport poids total environ 3% (selon diff origines ethniques), donc ca nexplique pas vrm le poids d’une pers

2.Et si on perd ou on prend du poids, la masse osseuse ne va presque pas changer

Question 17

Expliquez la prévalence d’obésité au Canada (le % d’ind poids normal, exces de poids et obésité)é

Answer 17

1.40% : poids normal

2. 34% :excès de poids

3.27% : obésité (IMC plus grand ou égal de 30)

**61% pop = exces de poids

Question 18

Quel est le % des pers obeses au canada?

Answer 18

1. moyenne canadienne : 27% (environ 10 millions pop est considéré comme obèse)

2.colombie-britannique : plus faible, 22%

3.plus élevé provinces des maritimes

4. qc :27%

Question 19

Quelle est la moyenne nationale de prévalence d’obésité aux USA?

Answer 19

1. Moyenne nationale : 42,4%

2.environ 135 millions de personnes obèses

3.et ca continue à augmenter vs au canada, ca se stabilise

Question 20

Quelle est la prévalence d’obésité au niveau mondiale?

Answer 20

1. 39% des adultes âgés de 18 ans et plus étaient en surpoids en 2016 et 13% étaient obèses (Organisation mondiale de la Santé)

2.aux USA et arabie saoudite : c la ou on trouve le plus de personnes obeses

Question 21

Quelles sont les conséq reliées à l’obésité?

Answer 21

1.surtt lié au diabete, car le sucre nest pas utilise pour muscles
si trop de sucre, ca bloque arteres (puis éclate ds cerveau) -»maladies cardiovascu (Hypertension, AVC, crise cardiaque)

3.Cancer (ex: sein, utérus,…)

3.aussi les prob de foies

4.Prob pulmonaires

5.Séatose hépatique du foie

6.Troubles vésiculaires

7.Anomalies gynécologiques

8.Phlébite, pancréatite aigue

9.Hypertension intracranienne,

**à vérifier à quel point tout apprendre

Question 22

Quelle serait une solution pour éviter d’avoir les prob liés à l’obésité?

Answer 22

augmenter son vo2 max

Question 23

Expliquez le lien entre risque de mortalité et IMC.

Answer 23

1.on est ds une zone assez correct entre 20 et 25 (IMC), c la ou la prévalence de la mortalité est la moins élevé

2.ensuite, plus de 25, plus ca augmente, plus on a prévalence de mortalité, dû à cause de diff maladies et complications

Question 24

Est-il vrai que : L’accessibilité/préparation/abondance à la nourriture est un facteur favorisant le risque d’obésité? Expliquez.

Answer 24

1.avant, on était chasseurs, cultiveurs pour pouvoir manger, donc dépenses énergétiques pour pouvoir manger

2.mtn plus facile d’avoir accès à de la nourriture, repas déjà prêt

3.Évolution des supermarchés et des chaines de restaurants

Question 25

Quelle est la prévalence de la pop obèse ds la communauté Amish?

Answer 25

1.Aucune utilisation de la technologie moderne (ex : automobiles, appareils électroniques)

2.Homme : 0%

3.Femme : 9%

Question 26

Est-il vrai que les animaux dans la nature peuvent devenir obèses?

Answer 26

Non, c’Est plutot : Les animaux dans la nature ne
développent pas d’obésité

Question 27

Est-il vrai que : L’humain est la seule espèce sur la planète qui
devient obèse?

Answer 27

Oui et non :
-car Certains animaux domestiques peuvent devenir
obèses, mais cela est causé par les humains
-mais sinon ca serait slmt l’espece humaine qui deviendrait obese

Question 28

Expliquez le lien entre obésité et contexte familial.

Answer 28

1.lorsque parents obèses, risque de dév obésité pour enfants, augmente

2.Chez garcons:
-2X plus prévalence lorsque parents obeses de devenir obèse

3.Chez filles:
-3X plus prévalence de devenir obèse lorsque parent obese

Question 29

À quel point le risque d’obésité augmente chez des enfants en garderie vs ceux gardés à la maison?

Answer 29

Le risque d’obésité est 65% plus élevé chez des enfants en garderie que chez des enfants qui sont gardés à la maison

Question 30

Expliquez l’étude québécoise concernant les diff milieux de garde des enfants et leur lien avec le risque d’obésité.

Answer 30

1.Étude québécoise avec 1649 enfants

2.Probabilité d’être obèse à l’âge de 10 ans

3.Référence (parent) : 1,00

4.Nounou ou enfant gardé chez lui : 1,27

5.L’enfant gardé hors de sa maison : 1,50

6.Garderie type CPE : 1,65

Question 31

Qu’est-ce que les polluants organiques persistants?

Answer 31

1.c des polluants quon trouve partt ds notre société (ex: ds notre matelas, ds informatique) que les compagnies fabriquent

2.Où peut-on le retrouver et sous quelle forme:
-se trouve bcp ds plastique, pesticide, herbicide, ds l’eau, ds l’air

3.peut rester longtemps ds corps, prend bcp de temps à éliminer, on l’accumule avec le temps

4.100 000 molécules sont sur le marché, slmt 30 000 seront contrôlés

5.La population générale est principalement exposée à ces composantes à travers la consommation d’aliments d’origine animale, riches en matières grasses, dont la viande, le poisson et les produits laitiers (ex: poissons contaminés avec mercure, arsenic par ex)

6.BIOACCUMULATION:
-les animaux consomment des polluants provenant des herbes quils mangent, ns on mange la viande, donc plus on mange de viande animale, plus risque d’être affecté

Question 32

Quels sont les effets des polluants sur la santé phys?

Answer 32

1.Augmentation du diabète de type 2

2.Augmentation de l’obésité

Question 33

Expliquez le lien entre obésité/perte de poids et polluants.

Answer 33

1.Les personnes obèses accumulent plusde polluants dans leurs tissusadipeux que les personnes de poids normal

2.Une perte de poids augmente lespolluants dans le sang, qui peut diminuer ton métabolisme de repos

Question 34

Expliquez l’hypothèse voulant que la perte de poids augmente les polluants ds le sang.

Answer 34

1.Perte de poids intensive (ex: 5 lbs/sem) -»

2.Augmentation polluants ds le sang -»

3.Augmentation polluants ds foie, muscle et cerveau -» augmentation complications métaboliques

3.2 Baisse de la dépense énergétique -» Augmentation du risque d’un regain de poids (le rebond que les gens ont apres avoir perdu de poids est possiblement expliqué par l’Effet des polluants sur les dépenses énergétiques)

Question 35

Expliquez le lien entre poids moyen et métabolisme de repos chez des participants de «The biggest loser».

Answer 35

1.Poids moyen:
-à la base : 148,9
-Fin de la compétition : 90,6 (bcp diminué)
-Follow-up, 6 ans plus tard : 131,6 (effet de rebond)

2.Métabolisme de repos:
-à la base: 29
-Fin de la compétition : -275 (baisse métabolisme, car baisse poids)
-Follow up, 6 ans plus tard : -499 (baisse métabolisme, malgré l’augmentation du poids)

3.Effet potentiel des polluants qui pourrait expliquer cette baisse de métabolisme au follow up?