digestión y absorción de nutrientes 2

Question 1

dónde comienza la digestión de lípidos

Answer 1

en el estómago

Question 2

qué causa la emulsificación

Answer 2

motilidad gástrica que mezcla drásticamente el contenido gástrico

Question 3

en la emulsificación se forman partículas lipídicas de >2 nm para

Answer 3

aumentar la razón superficie/volumen que hace más eficiente la acción de la lipasa gástrica que se une a las gotas de grasa e hidroliza los TAG

Question 4

la emulsificación está estabilizada por

Answer 4

AGL y PL

Question 5

digestión de lípidos por lipasa gástrica

Answer 5

• lipasa resistente a pepsina y funciona en amplio rango de pH
• actúa sobre enlace éster y TG generando DAG y AGL
• digiere un 10-30% de lípidos

Question 6

luego del VG, qué requiere la emulsión

Answer 6

estabilizarla, debido a que la motricidad del intestino es menor
- se producen SB que se unen a las gotitas (evita unión de lipasa)

Question 7

enzimas pancreáticas involucradas en la digestión de lipidos

Answer 7

lipasa, colipasa, PLA2 y lipasa activada por SB

Question 8

mecanismo de acción de la lipasa pancreática

Answer 8

requiere de colipasa que se inserta entre las SB y genera espacios que permite el paso de lipasa

Question 9

dónde hidroliza la lipasa pancreática

Answer 9

actúa sobre TAG hudrolizando AG en posición alfa 1, gamma 3 generando AGL y MAG

Question 10

características de ésteres de colesterol

Answer 10

• 15-20% del colesterol dietético se encuentra cómo éster, los que son hidrolizados por lipasa activada por SB

Question 11

características de la digestión de fosfolípidos

Answer 11

digeridos por fosfolipasa A2 pancreática, secretada como proenzima y activada por calcio y SB (lisofosfolípidos y AGL)

Question 12

características de micélas de SB

Answer 12

• transporta metabolitos hidrofóbicos para que puedan difundir
• se forman cuando aumenta SB (sobre 2 mMol)

Question 13

concentración crítica micelar

Answer 13

concentración de 2 mMol de SB

Question 14

la micela se estabiliza por

Answer 14

PL y AGL

Question 15

cómo se pueden integrar compuestos poco digeridos a la micela de SB

Answer 15

hidrolizandose previamente antes de incorporarse

Question 16

micelas mixtas esféricas

Answer 16

cuando contienen productos lipídicos migran desde el lumen intestinal a travpes de capa de agua no agitada hasta alcanzar el epitelio intestinal

Question 17

qué ocurre con las micelas mixtas esféricas cuando alcanzan el duodeno y yeyuno proximal

Answer 17

liberan su contenido y vuelven a al lumen para recargarse con productos lipídicos

Question 18

absorción de AGL en duodeno y yeyuno proximal

Answer 18

puedde difundir por membrana apical para entrar al enterocito y unir a FABP, es reesterificado para formar TG, los que se incorporan a QM

Question 19

absorción de MAG en duodeno y yeyuno proximal

Answer 19

transportado activamente hacia el interior del enterocito donde vuelve a formar TAG

Question 20

eventos luminales de la digestión y absorción de lípidos de cadena larga

Answer 20

• emulsificación
• lipólisis
• micelarización
• difusión

Question 21

eventos mucosos de la digestión y reabsorción de de AG de cadena larga

Answer 21

• captación
• resíntesis lipídica
• formación de QM
• secreción a lifna

Question 22

eventos luminares de digestión y absorción de AG de cadena media

Answer 22

• lipólisis
• difusión
• sin emulsificación ni micelación

Question 23

eventos mucosos de la digestión y absorción de AG de cadena media

Answer 23

• captación
• difusión
• sangre portal
• no se activan por CoA
• no se incorporan a TAG ni forma QM

Question 24

absorción de colesterol en epitelio intestinal

Answer 24

• se absorbe por NPC1L1
• dentro de la célula luego es resecretado por transportador reverso ABCG5/G8
• gran cantidad del colesterol dietario no se reabsorbe

Question 25

cómo es el mecanismo de paso de colesterol hacia la lifna

Answer 25

es esterificado por ACAT2 e incorporado a QM

Question 26

ccontenido de agua en el cuerpo

Answer 26

60% agua - niños tienen más agua y adulto mayor tiene menos - más músculo, más agua - más grasa, menos agua

Question 27

movimiento de agua

Answer 27

- la ingesta aporta 1,5 L - total de agua reabsorbida 6-10 L - deposiciones se elimina 0,1 L

Question 28

el segmento intestinal más eficiente en absorber agua

Answer 28

es el duodeno que absorbe entre 1-3 L

Question 29

cómo es el moviento de sodio

Answer 29

similar al agua, ya que el agua sigue los movimientos del sodio

Question 30

conceptos básicos de la reabsorción de electrolitos

Answer 30

- absorción y secreción deben respetar la electroneutralidad (se absorbe un catión y un anión) - agua sigue pasivamente los electrolitos (isotónico) - absorción ocurre en vellosidades - secreción ocurre en las criptas

Question 31

contransportador glucosa/sodio

Answer 31

- entrada de Na+ con glucosa, depende del gradiente de Na+ por bomba Na-K - es transporte activo y electrogénico (carga neta) - acompañado paracelularmente por absorción de Cl- y paso de agua

Question 32

intercambiador Na/H+

Answer 32

transportador activo y electroneutro (no hay movimiento neto de cargas) sale H+ y entra Na+

Question 33

transportadores sodio/aa ocurre a nivel de

Answer 33

íleon distal

Question 34

intercambiador Cl/HCO3 en íleon distal

Answer 34

entrada de Cl- y salida de HCO3-

Question 35

cotransportador Na´+/AG volátiles en colon ascendente

Answer 35

como butirato - transportador activo electroneutro - depende del gradiente de sodio - AG volátiles están aniónicos

Question 36

canal Enac en colon descendente

Answer 36

transporte pasivo y electrogénico de sodio hacia el interior del enterocito regulado por aldosterona (lo acompaña Cl- paracelular)

Question 37

el colon usualmente reabsorbe Na+ y secreta

Answer 37

K+

Question 38

cotransportador de Na+/K/2Cl- en las criptas

Answer 38

electroneutro, permite abastecer la célula de Cl-

Question 39

potasio que ingresa al enterocito luego es secretado por

Answer 39

canal de K+ permitiendo que la célula permanezca electronegativa

Question 40

la secreción de Cl- en las criptas se da por

Answer 40

canal de Cl- apical, para mantener electroneutralidad sale Na+ paracelular (acompañado de agua)

Question 41

canal de cloro CFTR

Answer 41

forma un poro en la membrana apical es fosforilado para abrirse

Question 42

por qué una mutación en CFTR genera fibrosis quística

Answer 42

- no sale Cl-, por lo que no es acompañado por salida de Na+ y agua que barre el moco que se acumula - a nivel pancreático inhibe la liberación de enzimas

Question 43

activación de adenilato ciclasa para activar canales de Cl-

Answer 43

- aumenta AMPc que activa PKA que fosforila a CFTR - activado por VIP, histamina, prostaglandinas y fosfocolina

Question 44

activación de guanilato ciclasa para apertura de canales de Cl-

Answer 44

activación por enterotoxina de E.coli - se une a guanilato ciclasa que produce GMPc, activa PKA

Question 45

mecanismo calcio dependiente para apertura de canales de Cl-

Answer 45

- activación x mediador colinérgico - aumenta Ca+2 intracelular que se une a calmodulina - complejo con calmodulina activa PKA dependiende - activación de conductancia de K+ (electronegativo) - fosforilación de canal de Cl- por canal CaCC

Question 46

reabsorción de agua por distintos dominios celulares

Answer 46

- 20% transcelular y 80% paracelular

Question 47

transporte de agua intestinal por NaCl

Answer 47

- se reabsorbe NaCl que se acumula por ser poco permeable en estas condiciones para pasar a la circulación - agua sigue NaCl diluyendo NaCl - aumenta la presión interna de la célula que permite que filtre NaCl hacia la circulación