MOJITO SEM ÁLCOOL
FOLHAS DE HORTELÃ, SUCO DE LIMÃO, CALDA DE AÇÚCAR E ÁGUA COM GÁS PERGUNTAR: a forma de adoçar.
SUCO DE TOMATE
Temperado com sal, pimenta do reino, tabasco, suco de limão, molho inglês.
AMARENA FIZZ
(Gim, limão siciliano, açúcar, amarena e club soda)
Coquetel leve e refrescante, cítrico e com notas frutadas de cereja
CLOVER LEAF
(Gim, framboesa, vermute seco, cítricos, clara pasteurizada e açúcar) Coquetel leve, adstringente e com notas frutadas de framboesa
COSMOPOLITAN
(Vodca, cranberry, licor de laranja, e limão taiti) (perguntar a vodca) Coquetel leve, cítrico e frutado
FITZGERALD
(Gim, limão siciliano, bitter aromático e açúcar) Coquetel cítrico e refrescante, com notas de especiarias
MARGARITA
(Tequila Prata, licor de laranja, limão taiti e açúcar) Coquetel cítrico e frutado
MOJITO
(Rum, limão taiti, açúcar, hortelã e club soda) (perguntar o rum) Coquetel cítrico e refrescante, com um aroma herbal de hortelã fresco
MOSCOW MULE
(Vodca, gengibre, clara de ovo e limão siciliano) (perguntar a vodca) Coquetel leve, cítrico e picante
PISCO SOUR
(Pisco, limão taiti, clara pasteurizada e açúcar) Coquetel leve, cítrico e adstringente
DRY MARTINI
(Gim, vermute seco e bitter de laranja) (perguntar o gim) Coquetel seco e potente
DRY MARTINI COM HENDRICKS
(Gim, vermute seco, bitter de laranja e uma fatia de pepino) Coquetel seco e potente
APEROL SPRITZ
(Aperol, gim, club soda e espumante) (pergutar se é “taça” ou “c/ baby Chandon”) Coquetel leve, amargo e refrescante
GIN TÔNICA
(Gim e água tônica) (perguntar o gim) Coquetel amargo e refrescante
GIN TÔNICA COM TANQUERAY TEN
(Gim, água tônica e ramo de alecrim)
Coquetel amargo e refrescante, com leve aroma de cítricos e alecrim
GIN TÔNICA COM HENDRICKS
(Gim, água tônica e fatias de pepino)
Coquetel amargo e refrescante, com leve aroma de pepino
MANHATTAN
(Bourbon, vermute tinto, Grand Marnier e bitter aromático) Coquetel encorpado, seco e notas de especiarias
MARTINEZ
(Gim, vermute tinto, licor de marrasquino e bitter aromático) Coquetel seco e amargo com notas frutadas
NEGRONI
(Gim, Campari, vermute tinto e bitter de laranja) (perguntar o gim) Coquetel encorpado, amargo e adocicado
OLD FASHIONED
(Bourbon, bitter aromático e açúcar)
Coquetel encorpado, notas amadeiradas e especiarias
PORTÔNICA
(Vinho do porto branco, limão siciliano e água tônica) Coquetel leve, frutado e refrescante
BLOODY MARY
(Vodca, suco de tomate, tempero picante e limão siciliano) (perguntar a vodca)
Coquetel salgado e picante
CAIPIRINHAS
Fazemos as caipirinhas nos sabores:
ABACAXI
FRAMBOESA
FRUTAS VERMELHAS
KIWI COM MEL
LICHIA (não se pergunta a forma de adoçar, ela já é bem doce) LIMA DA PÉRSIA
LIMÃO
LIMÃO SICILIANO
MIX DE FRUTAS (abacaxi, framboesa, kiwi, manga e morango) TANGERINA (SAZONAL)
Misturamos até dois tipos de frutas por caipirinha.
Perguntar nessa ordem:
Qual o DESTILADO?
Qual a FRUTA?
Qual a FORMA DE ADOÇAR, açúcar, adoçante ou mel?
Opções de DESTILADOS/ BEBIDA ALCÓOLICA: vodca, cachaça ou saquê
