Hva er bakgrunnen for Retningslinjer for mat og helse i barnehagen utgitt av helsedirektoratet?

Question 1

Bakgrunnen

Answer 1

Retningslinjene erstatter tidligere retningslinjer fra 2007 og er utarbeidet i samarbeid med Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet samt en ekstern arbeidsgruppe. De er oppdatert i tråd med den nye rammeplanen for barnehagen, som legger vekt på at måltidene skal fremme måltidsglede, helse og fungere som en pedagogisk arena. Dette innebærer at måltidene skal bidra til barns sosiale kompetanse, kulturforståelse og kunnskap om matens opprinnelse og produksjon. De er i tillegg ment som et hjelpemiddel som kan brukes for å kvalitetssikre arbeid med mat og måltid i barnehagen