IN 20 Flashcards
IN 20/2016:
Art. 61. Quando o estabelecimento for notificado pelo SIF que durante a execução do ciclo oficial foram identificados os sorovares Salmonella Typhimurium ou Salmonella Enteritidis deve:
I - realizar investigação para identificar a causa, bem como adoção de um plano de ação para prevenção;
II - revisar os programas de autocontrole, com o objetivo de restabelecer a conformidade em relação a esse agente;
III - comprovar ao SIF as ações adotadas, por meio de registros auditáveis em até vinte dias a contar da data da notificação; e
IV - solicitar dos seus fornecedores intensificação das ações de biosseguridade
Art. 65. O sorteio das amostras oficiais será ……………………………………, sendo a grade de sorteio ……………………….. aos SIFs responsáveis pela coleta.
REALIZADO E DIVULGADO PELO DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
DISPONIBILIZADA PREVIAMENTE
Art. 39. Para determinação dos ciclos de amostragem será utilizada a classificação dos estabelecimentos de acordo com o volume de abate conforme segue:
I - estabelecimentos pequenos (P) com um abate diário inferior a ;
II - estabelecimentos médios (M) com um abate diário de
III - estabelecimentos grandes (G) com um abate diário de e
IV - estabelecimentos muito grandes (GG) com um abate diário superior a
P cinquenta mil frangos e galinhas ou dezesseis mil perus
M CINQUENTA MIL E UM A CEM MIL FRANGOS E GALINHAS ou superior a dezesseis mil e um perus;
G cem mil e um a duzentos mil frangos e galinhas;
GG duzentos mil e um frangos e galinhas
