Lesson 4 Flashcards by Nicole Kaufmann

Welche Beschreibung passt zu einem Chardonnay aus Australien?

Ananas, Mango, Vanille

Zitrus, krautig, Grüner Apfel

Rote Johannisbeere, Vanille, Leder

Backpflaume, Feige, Schokolade

Ananas, Mango, Vanille

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Welche Sorte findet in Carneros optimale Wachstumsbedingungen?

Fiano

Gewürztraminer

Viognier

Chardonnay

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Welche Aromenpalette zeigt ein typischer junger Sauvignon Blanc aus Marlborough?

Vanille, Caramel, Ananas

Cassis, Zedernholz, Tabak

Grapefruit, Passionsfrucht, Spargel

Erdbeere, Kirsche, Pilze

Grapefruit, Passionsfrucht, Spargel

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Chablis ist ein Weintyp mit…

hoher Säure und Aromen von Trockenfrüchten

niedrige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten

hoher Säure und Aromen von grünen Früchten

niedriger Säure und Aromen von Ananas

hoher Säure und Aromen von grünen Früchten

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Welche der folgenden Kombinationen zeichnet typischerweise einen Elsässer Gewürztraminer aus?

Säure: niedrig – Körper: voll – Alkohol: hoch

Säure: niedrig – Körper: schlank – Alkohol: hoch

Säure: hoch – Körper schlank – Alkohol: hoch

Säure: hoch – Körper: schlank – Alkohol: gering

Säure: niedrig – Körper: voll – Alkohol: hoch

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Wo werden hochklassige Weine aus Pinot Gris erzeugt?

In Chablis

In Bordeaux

Im Elsass

An der Loire

Im Elsass

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Puligny-Montrachet AOC ist ein …

hochklassiger Sauvignon Blanc

hochklassiger Chardonnay

günstiger Blend aus Grenache und Syrah

Massenwein aus Pinot Noir

Hochklassiger Chardonnay

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Welches ist eine aromatische weisse Sorte?

Pinot Grigio

Cortese

Chardonnay

Viognier

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Wo wird Sauvignon blanc für Massenweine angebaut?

Valle Central (Chile)

Sancerre

Pouilly Fumé

Südfrankreich

Valle Central (Chile), Südfrankreich

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Welcher dieser Weine ist aus Chardonnay erzeugt?

AOC Bourgogne

AOC Bordeaux

AOC Alsace

AOC Côtes du Rhône

AOC Bourgogne

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Albariño hat Aromen vergleichbar mit …

Sauvignon Blanc

Gewürztraminer

Barbera

Garganega

Sauvignon Blanc

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Wo in Australien wird exzellenter Chardonnay angebaut?

Adelaide Hills

Yarra Valley

Margaret River

Alle 3

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Wie präsentiert sich ein typischer Pinot Gris d’Alsace im Vergleich mit einem Pinot Grigio delle Venezie?

Mehr Aromatik, mehr Säure, mehr Körper

Weniger Aromatik, mehr Säure, weniger Körper

Mehr Aromatik, weniger Säure, mehr Körper

Weniger Aromatik, weniger Säure, weniger Körper

Mehr Aromatik, weniger Säure, mehr Körper

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Wo wachsen interessante Weisswein aus der Sorte Albariño?

Catalunya

Ribera del Duero

Rioja

Rías Baixas

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Welches sind typische Primär-Aromen für einen California-Chardonnay?

Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere

Honig, Toast und Ingwer

Mango, Ananas und Banane

Spargel, grüner Apfel und Zitrone

Mango, Ananas, Banane

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Welches ist das typische Leitaroma von Gewürztraminer?

Litschi

Apfel

Limette

Stachelbeere

Litschi

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Welche der folgenden Rebsorten hat/haben einen guten Ruf in der Region Constantia?

Fiano

Sauvignon blanc

Riesling

Barbera

Sauvignon Blanc

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Zu welchem Wein passt die folgende Notiz? «Blasses Grüngelb, Aromen von Stachelbeeren und Grapefruit, hohe Säure und mittlerer Körper».

Pouilly-Fumé AOC

Meursault AOC

Pauillac AOC

Hermitage AOC

Pouilly-Fumé AOC

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Dank welcher Rebsorte hat Neuseeland international Berühmtheit erlangt?

Merlot

Cabernet Sauvignon

Shiraz

Sauvignon Blanc

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Wo werden hochklassige Weine aus Pinot Gris erzeugt?

In Chablis

In Bordeaux

An der Loire

Im Elsass

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Für welchen dieser Weinstile ist die AOC Touraine bekannt?

Leichte Rotweine aus Pinot Noir

Einfache fruchtige Weine aus Sauvignon Blanc

Komplexe, schwere Weine aus Chardonnay

Alterungsfähige Süssweine aus Chenin Blanc

Einfache fruchtige Weine aus Sauvignon Blanc

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Welche der folgenden Kombinationen zeichnet typischerweise einen Elsässer Gewürztraminer aus?

Säure: hoch – Körper: schlank – Alkohol: gering

Säure: hoch – Körper schlank – Alkohol: hoch

Säure: niedrig – Körper: schlank – Alkohol: hoch

Säure: niedrig – Körper: voll – Alkohol: hoch

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Welches istkeineklassische Chardonnay-Region?

Chablis

Pouilly-Fuissé

Puligny-Montrachet

Pessac-Léognan

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Welche dieser Rebsorten wird in Australien meist im Eichenfass ausgebaut?

Muscat

Riesling

Sauvignon Blanc

Chardonnay

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«Zitrone, Grapefruit, in warmen Jahren auch Pfirsich und Nektarine». Auf welche Rebsorte, passt diese Aromenbeschreibung? Viognier Gewürztraminer Riesling Albariño

Albariño

Die Region Elgin hat einen guten Ruf für ...

Sauvignon Blanc Südafrika

Welche Region in Australien weist ein kühles Klima auf, ideal für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay? Yarra Valley Barossa Valley Hunter Valley McLaren Vale

Yarra Valley

Aus welchem Gebiet stammen hochklassige Chardonnay-Weine? Burgund Loire Elsass Beaujolais

Burgund

Welche dieser Rebsorten ist nicht typisch für das Elsass? Gewürztraminer Pinot Gris Riesling Chardonnay

Chardonnay

Welche dieser Weine sind aus Sauvignon Blanc bereitet? Sancerre Pouilly Fuissé Vouvray Pouilly Fumé

Sancerre, Pouilly Fumé

Welche dieser Sorten ergibt meist schwere Weine mit deutlichen Aromen von Vanille, Hefegebäck und Butter? Gewürztraminer Albariño Garganega Chardonnay

Chardonnay

Auf welche Traubensorte passt die Beschreibung «körperreich, alkoholstark mit Aromen von Steinfrüchten wie Aprikose und Pfirsich»? Viognier Verdicchio Carmenère Gamay

Viognier

Ein typischer Marlborough Sauvignon Blanc ist ... mittelsüss mit Honignoten intensiv und fruchtig trocken mit Eichennoten Säurereich und neutral

Intensiv und fruchtig

Welcher der folgenden Weine ist häufig ein Verschnitt aus Sauvignon blanc und Sémillon? Pouilly-Fumé AOC Pouilly-Fuissé AOC Sancerre AOC Pessac-Léognan AOC

Pessac-Léognan AOC

«Trocken bis mittelsüss, Aromen von Pfirsich, Ingwer und Honig.» Zu welchem Wein passt diese Verkostungsnotiz? Marlborough Sauvignon Blanc Recioto di Soave Pinot Gris d'Alsace Western Australia Chardonnay

Pinot Gris d'Alsace

Wo befindet sich die Weinregion Mâcon?

Burgund

Ein Pinot Grigio delle Venezie ist normalerweise... sofort trinkreif gespritet tanninreich In kleinen Eichenfässern vergoren

Sofort trinkreif

Hinter welcher Beschreibung verbirgt sich ein weisser Graves AOC? Stachelbeere, Grapefruit mit Noten von Toast und Vanille Exotische Früchte wie Mango und Banane sowie Feigen Schwarze Kirschen, Brombeeren und Grüne Paprika Florale Noten und rote Früchte wie Himbeeren und Erdbeeren

Stachelbeere, Grapefruit mit Noten von Toast und Vanille

Welcher Wein ist dem Pouilly-Fuissé sehr ähnlich? Meursault AC Pouilly-Fumé AC Sancerre AC Minervois AC

Meursault AC

Die typischen Leitaomen von Sauvignon Blanc sind ... Holunderblüte und Spargel Litschi und Aprikose Rosenblüte und Pfirsich Aprikose und Vanille

Holunderblüte und Spargel

Welche Aromen zeigt ein jugendlicher Chablis? Zitrusfrüchte, grüne Früchte, Feuerstein tropische Früchte, Ingwer, Honig Rosen, Cassis und Kompott Kirsche, Erdbeere, und Eiche

Zitrusfrüchte, grüne Früchte, Feuerstein

Ein typischer Marlborough Sauvignon Blanc ist ... mittelsüss mit Honignoten intensiv und fruchtig trocken mit Eichennoten Säurereich und neutral

Intensiv und fruchtig

Welche Stilistik zeigen typische Weine aus der Sorte Viognier? Körperreiche säurearme Rotweine mit Cassisnoten Schlanke säurereiche Weissweine mit Zitrusaromen Schlanke, säurearme Rotweine, mit Noten von roten Früchten Körperreiche, säurearme Weissweine mit Aromen von Aprikose

Körperreiche, säurearme Weissweine mit Aromen von Aprikose

In welcher Region werden hervorragende Sauvignon Blanc Weine produziert? Margaret River Gevrey-Chambertin Calistoga Pouilly-Fuissé

Margaret River

Wovon bekommt ein Premium-Chardonnay seine «cremige» Textur? Hefesatz aufrühren Reifung unter Flor Untertauchen der Schalen Umpumpen

Hefesatz aufrühren

Weshalb werden in Südafrika Chenin Blanc und Chardonnay verschnitten? Chenin Blanc ist preisgünstig, er dient zum «Strecken» des Chardonnay Chardonnay ist preisgünstig, er dient zum «Strecken» des Chenin Blanc Dank der Verwendung beider Rebsorten erhalten Spitzenweinen mehr Komplexität Chardonnay verleiht dem eher säurearmen Chenin Blanc die nötige Frische

Chenin Blanc ist preisgünstig, er dient zum «Strecken» des Chardonnay

In welcher Region wird verbreitet Gewürztraminer angebaut? Im Elsass Im Burgund In Bordeaux An der Rhône

Im Elsass

Aus welchem der folgenden Gebiete stammen hervorragende, fruchtige Weine aus Sauvignon Blanc? Mendoza Chablis Oakville Valle de Casablanca

Valle de Casablanca

Welcher Wein hat die höchste Qualität? Chablis Grand Cru AOC «Les Clos» Chablis Premier Cru AOC «Montée de Tonnerre» Chablis AOC Bourgogne Chardonnay AOC

Chablis Grand Cru AOC «Les Clos»

Aus welchen Tall stammt der Sancerre?

Loire

Wo liegt das Weinanbaugebiet Constantia?

Südafrika

Wo wachsen interessante Weisswein aus der Sorte Albariño? Rías Baixas Catalunya Rioja Ribera del Duero

Rías Baixas

Welches Gebiet ist dank seinem kühlen Klima ideal für den Anbau von Chilenischem Sauvignon Blanc und Pinot Noir geeignet? Los Carneros Valle Central Santa Barbara Casablanca

Casablanca

Für welche der folgenden Sorten ist Bordeaux berühmt? Muscat Chenin Blanc Chardonnay Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

In welchen der folgenden Klimata kann Premium-Chardonnay produziert werden? Nur gemässigt und heiss Kühl, gemässigt und heiss Nur kühl Nur heiss

Kühl, gemässigt und heiss

Welche Aromen zeigt ein typischer Albariño? Grüne Paprika, Cassis und Zedernholz Honig, Karamell und Toast Gras, Spargel und Passionsfrucht Zitrone, Grapefruit und Aprikose

Zitrone, Grapefruit und Aprikose

Was wird unter der geschützten Herkunft IGT Veneto abgefüllt? Hochklassiger Rotwein aus getrockneten Trauben Hochklassiger Weisswein von Pinot Grigio Einfacher Massenwein von Nebbiolo Einfacher Massenwein von Pinot Grigio

Einfacher Massenwein von Pinot Grigio

Woher kommen billige Massenweine aus der Chardonnay-Traube? Central Valley (Kalifornien) Valle Central (Chile) Western Cape South Eastern Australia

Alle

Wo ist Carneros und für welche Sorte ist es bekannt?

Sonoma, California Chardonnay

Welche dieser Trauben gehört zu den neutralen, nicht aromatischen Sorten? Gewürztraminer Albariño Viognier Chardonnay

Chardonnay

Weisse Massenweine aus Australien sind oft ein Verschnitt von Chardonnay mit ...

Semillon

Welche weisse Rebsorte gedeiht neben dem Syrah im nördlichen Côtes-du-Rhône?

Viognier

In welcher Region wird typischerweise Chardonnay als Stillwein bereitet?

Burgund

Für welche Klimazonen eignet sich Sauvignon blanc am besten? Von gemässigt bis heiss Nur heiss Nur kühl bis gemässigt Kühl, gemässigt und heiss

Nur kühl bis gemässigt

Welcher der folgenden AOC-Weine wächst an der Loire? Sancerre Sauternes Minervois Hermitage

Sancerre

Welcher ist ein trockener Weisswein aus der Chardonnay Traube? Pouilly-Fumé AOC Sauternes AOC Vouvray AOC Pouilly-Fuissé AOC

Pouilly-Fuissé AOC

Auf welchen Wein passt diese Beschreibung: «Trocken bis mittelsüss, Aromen von Pfirsich, Mango und Ingwer»? Fiano di Avellino Chardonnay Stellenbosch Sauvignon Blanc Casablanca Pinot Gris d'Alsace

Pinot Gris d'Alsace

Was ist ein Albariño?

Weissweinsorte aus Spanien

Welches sind typische Aromen für einen gereiften Pinot Gris d'Alsace AOC Grand Cru? Honig und Ingwer Pfirsich und Aprikose Stachelbeere und Spargel Passionsfrucht und Litschi

Honig und Ingwer

Auf welchen Wein passt diese Beschreibung: «Trocken bis mittelsüss, Aromen von Pfirsich, Mango und Ingwer»? Fiano di Avellino Chardonnay Stellenbosch Sauvignon Blanc Casablanca Pinot Gris d'Alsace

Pinot Gris d'Alsace

Welche Ausbaumethoden sind üblich bei Premiumweinen von Chardonnay? - Lagerung im Barrique - Biologischer Säureabbau - Aufrühren der Feinhefe

alle

Welche Aromen kann die Vergärung im Barrique einem Weisswein verleihen? Minze und Erdbeeren Trockenfrüchte und Ingwer Benzin und Steine Vanille und Kokosnuss

Vanille und Kokosnuss

Aus welchem Tal stammt Sancerre?

Loire

Welche der folgenden Regionen ist bekannt für Premium Sauvignon Blanc aus Chile? Carneros Cafayate Central Otago Casablanca

Casablanca

Woher stammt ein "Meursault 1er Cru"

Burgund

Lesson 4 Flashcards

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