module 6

Question 1

Quels sont les avantages de l’utilisation de pâturages?

Answer 1

avantages économique (25$/vache/mois au pâturage)

Diminution GES de 15% (carburant, digestibilité)

Amélioration qualité de lait (baisse de gras saturé et aug oméga 3)

amélioration acceptabilité sociale (bien-être animale et paysage ruraux)

Question 2

Quels sont les catégories de pâturages ?

Answer 2

• les pâturages naturels
• Les pâturages permanents, semi-permanents ou à long-terme
• les pâturage tournants à court terme
• pâturage annuel

Question 3

Quels sont les caractéristique d’un pâturage naturel ?

Answer 3

• le type de champs cultivable ou non et de qualité ou non (souvent dans des terres impropres, trop pierreuse, trop accidentées)
• nécessite pas de travail de sol
• ni d’entretiens
• des espèces naturelles comme L’agrostide blanche, pâturins, fétuque rouge, trèfle blanc et mauvaises herbes. Composé de 65-70% de plantes utiles
• Faibles investissements et faibles rendements
• système en continu

Question 4

Quelles sont les caractéristiques pâturages, permanent- semi-permanent ?

Answer 4

-Doit être réaliser dans des champs cultivables (fertilisé et semé avec un mélange fourrager approprié; ces pâturages sont gardés
comme tels aussi longtemps qu’ils demeurent productifs et que les plantes (semées ou non) qui composent
le gazon sont désirables.)
- travail de sol entre 7-10 ans et entretenue périodiquement.
les espèces utilisées, investissements et rendements intermédiaires
- système de paissance en continu et rotation
(les vieux pâturages naturels susceptibles d’amélioration, c’est-à-dire en terre cultivable. Les
pâturages permanents s’implantent donc au détriment des pâturages naturels en rénovant ceux-ci
périodiquement)

Question 5

quelles sont les caractéristiques du pâturage tournants ?

Answer 5

• Doit être réaliser dans les champs cultivables et de qualité
• travail de sol à 5-7 ans et entretien des champs fréquents
  espèces avec els plantes fourragères vues dans le cours
• nécessitent des investissement élevé et rendements élevés
• système de paissance en rotation ou en bandes (Au printemps, on commence par faire pâturer les champs les plus anciens; ceux dont le gazon est le plus ferme, ceux qui contiennent le plus de graminées qui sont des plantes qui commencent à croître tôt au printemps)

Question 6

quelles les caractéristiques de pâturage annuel (ou de secours) ?

Answer 6

Dispendieux, s’implantent rapidement, produisent plus en été.
utilise l’avoine, Ray-grass, millet, sorgho, herbe du soudan, seigle d’automne, chou fourrager

Question 7

mettre en ordre les types en pâturage de moins productifs au plus productif.

Answer 7

Pâturage naturel : 500 à 3000 kg/ha (plus extensif)
 Pâturage semi-permanent : 3000 à 5000 kg/ha
 Pâturage tournant : 5000 à 8000
- Pâturage annuel (jusqu’à 12 000 kg/ha) (plus intensif)

Question 8

C’est quoi un pâturage annuel?

Answer 8

Les pâturages de secours sont des cultures annuelles qui, semées au printemps, s’établissent rapidement
pour fournir un bon rendement en été au moment où les autres pâturages faiblissent, permet d’avoir un rendement en fourrage plus élevé durant le mois de juillet et août lorsque les pâturage permanent son plus bas en rendements

Question 9

Nomme moi certaine culture utilisé comme culture un pâturage annuel?

Answer 9

avoine, blé , orge , ray-grass annuel ( en plante abris éviter pâturage sous condition humide)
sorgho, herbe du soudan, hybride sorgho-soudan et millet japonais (mais grand rendement que le mais mais tolère bien la sécheresse en ensilage) t de l’acide cyanhydrique (HCN) dans les feuille et jeunes plant à faire attention surtout au pâturage, Herbe du Soudan : 40% moins HCN que le sorgho, HCN dégradé dans l’en

Question 10

C’est quoi ISF ?

Answer 10

L’indice de surface foliaire est le rapport des unités de surface des feuilles par unité de surface de sol, soit :
cm2 de surface de feuilles par cm2 de sol.

Question 11

Que permet l’utilité de pâturage annuel ?

Answer 11

espèce annuel et aller chercher rendement dès la première année, permet d’allonger la saison et avoir un meilleur regain, donne peu de rendement au printemps et milieu été il donne un superficie de plus

Question 12

qu’est-ce qu’est le ISF optimal ?

Answer 12

• Surface de feuilles apte à capter la lumière (95% des rayons) et donc à accumuler des réserve

Question 13

Qui entre les légumineuses et les graminées ont le meilleur ISF optimale et pourquoi?

Answer 13

les graminée car les feuilles de graminées sont plus orienter vers le haut et sont verticale, elles sont des feuilles plus actives pour stocker les réserves plus rapidement ainsi ils sont donc plus résistant dans des paissance fréquentes et rases.

versus que les légumineuses ont plus de feuilles horizontales, beaucoup plus d’ombrage et les gamineées ont beaucoup plus de facilité à refaire leur réserve.

Plus la surface des feuilles est grande avant la défoliation
(jusqu’à un certain point : ISF optimum) plus la plante fabrique et accumule des réserves : la photosynthèse
excède la respiration. Après la défoliation, l’ISF est généralement faible, l’utilisation des réserves dépasse
leur fabrication. La plante doit donc puiser dans ses réserves pour pousser. Elle repoussera d’autant plus
vite que les réserves seront plus abondantes

Question 14

expliquer les réserves nutritive de luzerne.

Answer 14

après la défoliation la luzerne utilise pendant 20 jours ses réserves(25 cm que ses réserve sont le plus faible donc une mauvaises plante pour le pâturage), ensuite il y a accumulation des réserve pendant 40 jours.

Question 15

explique le cycle de réserve nutritive du dactyle et Ray-grass ?

Answer 15

après la défoliation, le plants puissent ses réserves pendant 11 jours, entre 11 jour et 22 jour il y a un équilibre entre la fabrication et l’utilisation des réserves nutritives, 22 à 30 jours augmentation du à une plus grande surface foliaire.

Donc: Les feuilles basilaires et un ISF optimal élevé permettent de restaurer les réserves rapidement

Question 16

Trèfle Ladino a t’il de bonne réserve nutritive?

Answer 16

début de pâturage pas pour son ISF c’est pour ses stolon car il va repousser plus rapidement pas de bourgeons axillaire à refaire. Apex intact : les tiges, et donc les feuilles, repoussent rapidement

Question 17

Quels sont les caractéristiques morphologique des plantes qui tolère bien paissance et ont un bon système de réserve.

Answer 17

• plusieurs points de croissance au sol,
• présence de feuilles au sol
• rhizomes (brome des prés) et stolon ( trèfle ladino)

Question 18

Quels sont les 4 systèmes de paissance ?

Answer 18

• paissance continue (- intensif)
• paissance en rotation
• paissance en bandes, rationnée
• affrouragement en vert, pâturage zéro (+ intensif) Récolte le fourrage en champ et l’apporter aux animaux.

Question 19

c’est quoi le système de paissance en continue ?

Answer 19

 Les animaux restent dans les mêmes champs du printemps jusqu’à l’automne

Question 20

quels sont les avantages du système de paissance en continue?

Answer 20

-nécessite peu de gestion et peu de temps

Question 21

quels sont les désavantages d’un système de paissance en continue?

Answer 21

• Nécesite de grandes superficies
• paisance sélective vs réserves et réensecements (surpaissance et sous paissance) printemps une abondance de rendement et en été moins
• abs de période de repos
• alimentation irrégulière (qualité et quantité) ( les animaux mange tjrs leur plante préférée prend 6 jours au plante avant de repousser)
• piétinement et souillure d’une section du champ (zone répulsion autour d’une bouse 8 m carrée)
  -les autres plante pas aimer il veut monter en graine se reproduire, va faire moins de repousse et peut prendre le dessus sur les autres espèce et fait un pâturage moins sapide.
  -

Question 22

Quelles espèces devront nous utiliser pour réaliser une paissance en continue?

Answer 22

espèces bien adaptés surpaissance et au piétinement, prend des pâturage annuel,
agrostides
 fétuque rouge
 pâturins
 trèfle blanc
 etc…
 Adaptée aux pâturages naturels, permanents et semi-permanents

Question 23

c’est quoi le système de paissance en rotation?

Answer 23

 Champs divisés en enclos
 Le système le plus commun au Québec
système tourne en rond (enclos fixe)

Question 24

quels sont les avantages du système de paissance en rotation?

Answer 24

-Bonne gestion de la qualité et des réserves nutritives des plantes
 Permet d’entretenir le pâturage entre les paissances (fertilisation, fauche des surplus)

Question 25

quels sont les désavantages du système de paissance en rotation?

Answer 25

Paissance sélective (préfère encore des plante amène du tri )  Nécessite clôtures et abreuvoirs dans chaque enclos ($)  Nécessite plus de connaissances et de gestion

Question 26

quels espèces fourragère sont bien adapté au paissance en rotation?

Answer 26

celle adaptées au pâturages semi-permanent (7 à 10 ans de rotation)

Question 27

Quand il est préférable que les animaux entre dans le pâturage?

Answer 27

au printemps : 15-20 cm (plante pousse plus vite, à la deuxième parcelle les plante risque d'être trop haute. ) et le reste de la saison: (25 cm)

Question 28

à quel moment il vaut mieux retirer les animaux du pâturage?

Answer 28

-Lorsque les 5-10 cm 5 cm pour le dactyle et 10 cm pour le lotier ( selon leur gestion de réserve), car favorise la repousse et diminue les risque de parasites. (par trop court nui à repousse et au bourgeons axillaires. )

Question 29

c'est quoi le système de paissance en bande ou rationnée?

Answer 29

Pâturage en rotation intensive  Compartimentation en bandes avec clôtures électriques déplaçables (déplacé la cloture arrière au 6 jours) (une cloture qu'on bouge 1-2 fois par jour)  Rations d’une journée ou ½ journée  Même stade de paissance que en rotation

Question 30

Quels sont les avantages de paissance en bande ou rationnée.

Answer 30

-Pas de paissance sélective  Réduction du piétinement  Meilleure dispersion des bouses -> zone de répulsion presque nulle  Gestion maximale des réserves nutritives des plantes  Qualité et approvisionnement constants

Question 31

Quels sont les désavantages de paissance en bande ou rationnée.

Answer 31

 Nécessite des clôtures et abreuvoirs  Exigeants en temps  Exige une bonne régie  Adaptée aux pâturages tournants (restaurantion au 5-7 ans avec des espèces intensives

Question 32

quelles espèces il faut prendre pour le pâturage intensive?

Answer 32

plante fourragères vu en classe.

Question 33

C'est quoi le système de paissance affourragement en vert, pâturage 0?

Answer 33

-Fourrages récoltés 1 à 2 fois par jour avec la machinerie et servis directement aux animaux  Servis aux animaux dans une aire d’alimentation espèce intensive vu en classes

Question 34

Quels sont les avantages du systèeme de paissance en affrouragement en vert, pâturage 0.

Answer 34

 Pas de paissance sélective  Pas d’herbe souillée  Pas de piétinement du champ  Choix d’espèces varié (luzerne par exemple)  Meilleure régie des champs (réserves et qualité)  Économie sur les clôtures et le

Question 35

Quels sont les désavantages du système de paissance en affrouragement en vert, pâturage 0.

Answer 35

 Exigeant en temps et en machinerie  À l’affût de la météo  Tardif (l’herbe doit être assez haute pour la faucheuse)  Le fumier doit être récupéré et épandus

Question 36

mettre en ordre les système de paissance qui utilise plus efficacement les herbes? de plus efficace ou moins efficace.

Answer 36

1. affouragement en vert 2. paissance rationné en bandes 3. paissance en rotation 4. paissance en continue

Question 37

C'est quoi la technique de foins d'entretien des pâturages et favorise quoi?

Answer 37

-Fauche des refus  Contrôle des mauvaises herbes  Assurer une repousse - ébousage (épandages des bouses - fertilisation

Question 38

quand il faut faire les soins d'entretiens du pâturage?

Answer 38

- à la fin juin et à la fin de l’été ( au printemps après la première paissance) - ou après la paissance dans un pâturage en rotation

Question 39

en quoi consiste l'ébousage?

Answer 39

permet une fertilisation uniforme, et de réduire les refus,

Question 40

à quelle fréquence il faut réaliser l'ébousage ?

Answer 40

1 X par année dans un pâturage continu 2 X par année dans un pâturage en rotation Après la sortie des animaux (le faire assez tôt après la sortie des animaux et la puis lessive les bouses et attendre quelques jours de soleil pour tuer les parasites)

Question 41

en quoi consiste la fertilisation des pâturages? quand le faire

Answer 41

 Besoins : mêmes grilles que pour les prairies  Considérer les apports des animaux Après le retrait des animaux

Question 42

Déterminer la superficie des enclos, le nombre d'enclos et la durée de paissance par enclos dans un pâturage en bandes. (taux chargement ponctuel)

Answer 42

1. mesurée la hauteur de lh'erbes pour savoir la quatntité d'herbe au champs en kg MS/ ha. 2. savoir qu'on paitre à max 5 cm hauteur = 1000 kg Ms/ha qui va rester au champs 3. savoir un consommation par vache est 15,3 kg MS/j. 4. pour déterminer le taux de chargement pontuel on fait (étape 1-2)/ 15,3= nmr vaches/ha pour 1 journée pour 40 vaches ou fait 40v/111v/ha = 0,36ha/j pour déterminer le nombre de parcelle ( nbre enclos)= (repos+jour/parc)/jour/parc= ex= 30+1/1=31 enclos superficie total du champ / nrm de parcelle= superficie que doit avoir chaque parcelle on prend les qte de ms des hauter en herbes de la question 1-2 * superficie de chaque parcelle = quantité de ms/ parcelle / 15,3 kg = nbr de vaches par celle voir photo celle.

Question 43

quelle est la consommation en eau par animal / jour

Answer 43

90 L. avoir deux point d'eau pas abbreuvment au cours d'eau et à moins de 200 m de distance.

Question 44

à quelle date on peux sortir les animaux au pâturage

Answer 44

10-25 mai

Question 45

à quelle date on rentre les animaux à l'étable à la fin saison paissance

Answer 45

paissance 10-20 octobre (environ 150 jour au pâturage

Question 46

pourquoi il y a plus de risque au ballonnement au printemps, quelle est la stratégie pour éviter le ballonnement

Answer 46

car, herbes est plus jeune vs un foins sec avec lequel ils ont été nourris toute l'hivers. stratégie : nourrir avant les envoyer au champ pas qui se bourre pas dans les champ avec beaucoup de légumineuse et envoyer dans le plus vieux champs de pâturage (démmarage plus tôt) et bloc de sel .

Question 47

Quels est la stratégie dans choix pâturage selon la période de saison printemps-été ?

Answer 47

Pâturages naturels et semi-permanents : jusqu’à la fin juillet  Pâturages tournants : jusqu’à la fin août  Pâturages de secours : avoine ray-grass annuel millet japonais sorgh

Question 48

Quels est la stratégie dans choix pâturage selon la période de saison septembre-octobre?

Answer 48

Choisir les champs pour lesquels il est moins important de ménager les réserves  Vieux pâturages (graminées)  Pâturages naturels et semi-permanents  Prairies de trèfle rouge de 2e année (utliser pour pâturagede fin saison si année qu'on détruit cette praire)  Pâturages de secours (annuels)  Après la 1re gelée : prairies de légumineuses vivaces (plutot que de faire une coupe )

Question 49

paissance hiver implique quoi?

Answer 49

Pâturage à faible densité  Sur sol gelé  Fumier ramassé et mis en andain  L’eau d’écoulement ne doit pas atteindre le cours d’eau (bande enherbée élargie)  Ne peut être pâturé en saison, maximum de 2 fauches  Pâturage haute densité  Au dégel au printemps  Sur sol bétonné  L’eau d’écoulement ne doit pas atteindre le cours d’eau (bande enherbée élargie)  Fumier ramassé et mis en andai

Question 50

Un producteur possède de bonnes terres (10 ha) près de l'étable. Il veut y établir un pâturage tournant pour y faire paître ses 50 vaches laitières. La superficie disponible est elle suffisante?

Answer 50

Si tous les fourrages consommés proviennent des pâturages, il faut prévoir environ 2 têtes à l'hectare, la superficie, dans ce cas-ci, sera insuffisante.

Question 51

Donnez quatre avantages de la paissance en rotation par rapport à la paissance continue?

Answer 51

Il est plus facile de contrôler la qualité de l’herbe qui est broutée; Les plantes peuvent refaire leur réserves entre deux paissances; Il est possible de faucher un surplus de fourrage lors de périodes d’abondance; Les soins d’entretien sont faciles à apporter en cours de saison;

Question 52

Donnez deux caractéristiques morphologiques recherchées pour les plantes de pâturages?

Answer 52

Présence de points de croissances au niveau du sol; - Plantes rhizomateuses ou stolonifères pour augmenter la résistance au piétinement;

Question 53

Un pâturage semi-permanent est ensemencé avec du trèfle Ladino et du pâturin. Quel système de paissance pourrait être utilisé : paissance en continue, paissance en rotation, paissance rationnée, affouragement en vert?

Answer 53

La paissance en continu. En effet, puisque le trèfle Ladino et le pâturin sont des plantes basses, il y alors toujours suffisamment de feuilles pour effectuer la photosynthèse, même après une paissance rase. Il est alors moins utile de gérer les réserves nutritives des plantes en effectuant une paissance en rotation. Celle-ci n'augmenterait pas suffisamment les rendements pour en justifier les coûts. Par contre si les terres et la régie le permettent, il serait avantageux de semer une graminée plus productive comme le brome des prés et de faire des rotations.

Question 54

Dans un pâturage en rotation, qu'est-ce qui explique que les animaux ne doivent pas rester plus de 6 jours dans un même enclos?

Answer 54

Après qu'un plant soit brouté, la repousse prend environ 6 jours pour atteindre une hauteur qui sera de nouveau accessible à l'animal. Si les animaux sont toujours présents dans l'enclos après 6 jours, la repousse sera broutée de nouveau et les réserves de cette plante préférée des animaux ne pourront se restaurer.

Question 55

Quelles sont les soins d'entretien à apporter aux pâturages?

Answer 55

Fertilisation, chaulage, ébousage, fauche des refus.

Question 56

Laquelle ou lesquelles des affirmations suivantes sont vraies? A. a) Les pâturages naturels sont à privilégier tôt au printemps. B. b) Les pâturages tournant devraient être utilisés de préférence à la fin du printemps et à l’été. C. c) Les pâturages annuels de secours peuvent être utilisés à l’été et à l’automne. D. d) Les pâturages naturels sont à privilégier en été. E. e) Les pâturages annuels de secours peuvent être utilisés tôt au printemps.

Answer 56

A,B et C

Question 57

Expliquez l’impact de la surpaissance sur les plantes fourragères du pâturage et sur les mauvaises herbes.

Answer 57

Les plantes fourragères, plus appréciées des chevaux que les mauvaises herbes, sont broutées continuellement et s'épuisent. Après un certain temps, elles ne repoussent plus... Par opposition, les mauvaises herbes sont moins consommées, montent en graines et se reproduisent. La qualité générale du pâturage diminue alors.