Mycologie : CARACTÉRISTIQUES CHAMPIGNONS CM3 Flashcards
(45 cards)
Quels sont les différents types de champignons basés sur le supports sur lequel ils se fixent ?
● Champignons saprophytes
● Champignons biotrophes
⇨ Le parasitisme
⇨ La symbiose
⇨ Le commensalisme
● Champignons nécrotrophes
Qu’est-ce que le saprophytisme ?
Développement sur une matière organique non vivante, sur un support qui est déjà mort
Quels sont les groupes de champignons qui sont saprophytes ?
1) Champignons dits de Litière : Mycènes, Marasmes…
2) Champignons dits de l’Humus : Lépiotes…
3) Champignons de Souches : Plutées, Volvaires, Armillaires…
Qu’est-ce que la litière ?
biomasse produite annuellement par les
végétaux
Comment obtient on l’humus ?
Litière est dégradée en humus par la biocénose : tous les êtres vivants peuplant le biotope, les champignons jouant un rôle capital
Quels sont les composés carbonés qui composent la litière ?
● Les hydrates de carbones solubles/faciles à hydrolyser : Glucose, Fructose, Saccharose
● Les hydrates de carbone à longue chaînes ou Polymères :
o Cellulose: Enchaînement β 1-4
o Callose : Enchaînement β 1-3
o Hémicellulose : Ramification secondaires avec des xylose, glucose, fucose…
Qu’est-ce que la lignine ?
Composés phénoliques complexes dû à une polymérisation d’alcools cinnamiques
Quels sont les différent types de champignons selon leur capacité d’hydrolyse ?
- Les champignons des sucres = hydrates de carbone solubles ou facile à hydrolyser
- Les champignons cellulolytiques
a. Champignons phyllophiles
b. Champignons lignicoles
Caractéristiques des champignons Phyllophiles ?
Poussent sur les feuilles, la litière : ils ont un aspect de moisissures sur des petites espèces en surface
Caractéristiques des champignons lignicoles ?
Poussent sur des structures dures, ils vont
épouser, s’incruster sur le bois, donnent une sorte de plaque blanchâtre à aspect corné
Que produisent les champignons lignicoles ?
Pourriture rouge cubique :
* Cubique : rétractation de la biomasse à l’échelle de plusieurs C => provoque la fragmentation de ce bois
* Rouge : champignon ne mange que la
cellulose il ne reste donc que la lignine qui est rouge
* Ourlet blanc : sortie de la cellulose de la C végétale
Rôle écologiques des champignons qui produisent la pouriture cubique ?
● Augmente la capacité de rétention en eau et permet donc au sol de capter l’eau
● Favorisent la germination + dvlpt des plantules par la libération de composés hormonaux
● Favorisent le dvlpt des mycorhizes, ce qui entraîne le développement d’autres champignons en lien avec les racines des végétaux
● Représentent un site de fixation pour l’azote => très favorable pour les végétaux
Caractéristique des champignons ligninolytiques ?
Capacité de digérer la lignine => produit une
pourriture blanche qui consomme
Localisation des champignons ligninolytiques ?
- Du bois mort (Polypores, Ascomycètes…)
- De la litière (Clitocybes …)
Rôle écologiques des champignons ligninolytiques ?
=> Aboutit à la production des acides humiques qui forment de l’humus à partir de la litière
Rôle écologique général des champignons ?
La qualité digestive des champignons est variable selon l’espèce
Écart en fonction de la nature de la litière, de la famille du champignon
Les affinités changent en fonction de l’espèce à dégrader
Définition de la symbiose ?
Ensemble des interactions positives entre 2 individus, association à bénéfice réciproque pour les 2
Quelles sont les formes d’association symbiotiques pour les champignons ?
- Les lichens : micro-algue verte ou 1 cyanobactérie + filament d’un champignon
- Les mycorhizes : 1 plante vasculaire au niveau de son réseau racinaire + 1 champignon qui s’y installe via son réseau mycélien
Intérêt des mycorhizes pour l’arbre ?
Le champignon se met autour de la racine, lui donne de l’eau et des sels minéraux provenant du sol
Intérêts des mycorhizes pour les champignons ?
la plante apporte des éléments carbonés au champignon → jusqu’à 30 % des photosynthétats produits par la plante sont donnés au champignon
Que sont les endophytes ?
Champignon installé directement à l’intérieur de la C végétale => vont faire de la synthèse de composés qui seront importants pour le végétal et inversement
Forme des ectomycorhizes ?
Forment un manteau mycélien composé de filaments cloisonnés d’ascomycète ou basidiomycètes
Partenaire végétal des ectomycorhizes ?
arbres des forêts tempérées ou des forêts froides, fagacées, pinacées…
Formes des endomycorhizes à pelotons ?
Le peloton mycélien est formé de filaments cloisonnés d’ascomycètes ou basidiomycètes
