tema 4 lipidos

Question 1

funciones de los lipidos ?

Answer 1

dar energía, aislar, formar estructuras, actuar como vitaminas u hormonas.

Question 2

cadenas de los lipidos

Answer 2

con largas cadenas hidrocarbonadas

Question 3

por que se constituyen los lipidos

Answer 3

CHONP :
- Carbono
- Hidrogeno
- Oxigeno
- Fosforo
- Nitrogeno

Question 4

pq los lipidos no se disuelvan en agua ?

Answer 4

Tienen menos oxígeno que los glúcidos

Question 5

que tienen en comun todos los lipidos ?

Answer 5

no se disuelven bien en agua, pero sí en disolventes :
- éter
- cloroformo
- benceno.

Question 6

tipos de lipidos

Answer 6

• lipidos de almacenamiento
• lipidos estructurales
• senalizadores

Question 7

como se clasifican los lipidos

Answer 7

• saponificables = tienen enlaces éster
• insaponificables = no tienen enlaces éster

Question 8

definicion y composicion de los acidos grasos ?

Answer 8

son ácidos con una cadena larga y lineal, con número par de carbonos (entre 12 y 24, normalmente entre 16 y 18).

Question 9

como se encuentran los acidos grasos en la naturaleza ?

Answer 9

No se encuentran libres en la naturaleza = siempre forman parte de otros lípidos

Question 10

estructura (cabezas) de los acidos grasos ?

Answer 10

• Cabeza polar (hidrófila): el grupo -COOH, que puede unirse al agua.
• Cola apolar (hidrófoba): la cadena hidrocarbonada, que se une débilmente a otras colas por fuerzas de Van der Waals.

Question 11

como se nombra un acido graso ?

Answer 11

Se dice el número de carbonos y el grado de saturación.

Ejemplo:

Ácido octanoico (8:0) → 8 carbonos, saturado.

Question 12

nombre de un acido graso con un doble enlace ?

Answer 12

Monoinsaturado

Question 13

nombre de un acido graso con mas de un doble enlace ?

Answer 13

poliinsaturado

Question 14

tipo de lipidos de almacenamiento

Answer 14

Acidos grasos

Question 15

que indica la posicion del doble enlace en los acidos grasos ?

Answer 15

=> Nomenclatura delta (Δ): se cuenta desde el grupo carboxilo (COOH).

Ej: Ácido 9-octadecenoico (18:1 Δ⁹) → doble enlace en la posición 9-10.

=> Nomenclatura omega (ω): se cuenta desde el carbono del final (metilo).

Ej: Ácido linolénico (18:3 ω-3) → primer doble enlace en la posición 3 desde el final.

Question 16

ejemplo de acidos grasos saturados ?

Answer 16

• Ácido palmítico (16:0) → saturado, 16 carbonos.
• Ácido esteárico (18:0) → saturado, 18 carbonos.

Question 17

ejemplo de un acido graso poliinsaturado ?

Answer 17

Ácido linoleico (18:2 ω-6) → poliinsaturado, dos dobles enlaces, primero en la posición 6 desde el final.

Question 18

que pasa con el punto de fusion de los acidos grasos si la cadena es mas larga ?

Answer 18

aumenta

Question 19

que pasa con el punto de fusion de los acidos grasos si hay dobles enlaces ?

Answer 19

disminuye

Question 20

tipos de lipidos saponificables simples ?

Answer 20

• triacilgliceridos
• Ceras

Question 21

de que se forman los triacilgliceridos ?

Answer 21

por tres ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol

Question 22

diferencia entre triglicéridos simples y mixtos ?

Answer 22

• Triglicéridos simples: si los tres ácidos grasos son iguales.
• Triglicéridos mixtos: si los ácidos grasos son diferentes.

Question 23

cuales son los lipidos mas abundnates ?

Answer 23

los triacilglicéridos

Question 24

funciones principales de los triacilglicéridos ?

Answer 24

• Reserva de energía.
• Aislante térmico (protege del frío).
• Protección.

Question 25

como se forman los triacilglicéridos ?

Answer 25

mediante una reacción de esterificación: El grupo –OH del ácido graso se une con el grupo –OH del glicerol, formando un enlace éster (–O–CO–) y se libera agua.

Question 26

como se forman las ceras ?

Answer 26

por la unión de un ácido graso y un monoalcohol de cadena larga, mediante un enlace éster

Question 27

como son las ceras en agua ?

Answer 27

son insolubles Como ambas cadenas son largas y apolares

Question 28

funcion principal de las ceras ?

Answer 28

proteger e impermeabilizar, recubriendo superficies externas en los seres vivos.

Question 29

estructura de los fosfolipidos ?

Answer 29

Glicerol (3 carbonos) 2 ácidos grasos (uno saturado, otro insaturado) 1 grupo fosfato (PO₄) unido a un alcohol (como colina, etanolamina, etc.)

Question 30

ejemplo de los fosfolipidos ?

Answer 30

- ácido esteárico (saturado) en C1 - ácido oleico (insaturado) en C2 - el fosfato en C3

Question 31

funcion principal de los fosfolipidos ?

Answer 31

parte de las membranas celulares

Question 32

como se dividen los esfingolipidos ?

Answer 32

- Fosfoesfingolípidos (o esfingomielinas): tienen grupo fosfato + colina. - Glucoesfingolípidos: tienen azúcares (mono u oligosacáridos) en lugar del fosfato.

Question 33

cuales son los lipidos estructurales ?

Answer 33

- fosfolipidos - galactolipidos y sulfolipidos - esfingolipidos - esfingoglucolipidos

Question 34

cuales son los lipidos mas abundantes en las membranas de los cloroplastos?

Answer 34

Galactolípidos y sulfolípidos

Question 35

cuales son los lipidos estructurales mas abundantes en las membranas del sistema nervioso ?

Answer 35

esfingolipidos

Question 36

cuales son los mas simples de los esfingoglucolipidos ?

Answer 36

cerebrosidos

Question 37

cuales son los mas complejos de los esfingoglucolipidos ?

Answer 37

los gangliosidos

Question 38

lipido estructural que determina el grupo sanguineo ?

Answer 38

esfingoglucolipido

Question 39

tipo de fosfolipidos senalizadores ?

Answer 39

- Fosfatidilinositol - hormonas esteroides - eicosanoides

Question 40

tipos de lipidos inaponificables ?

Answer 40

- esteroles => colesterol

Question 41

de ue el colesterol es un precursor ?

Answer 41

- vitamina D - ácidos biliares - hormonas esteroideas

Question 42

como se transporta el colesterol en el plasma sanguineo ?

Answer 42

unido a lipoproteínas

Question 43

que pasa si hay exceso de colesterol en sangre?

Answer 43

puede formar placas en las arterias, provocando arteriosclerosis

Question 44

ejemplo de hormonas esteroideas ?

Answer 44

Testosterona: Hormona sexual masculina, esencial para el desarrollo de características masculinas y la función reproductiva. Estradiol: Hormona sexual femenina, importante para la salud reproductiva y el ciclo menstrual. Cortisol: Conocida como "hormona del estrés", vital para la respuesta al estrés y el metabolismo de la glucosa. Aldosterona: Regula el equilibrio de sodio y potasio, controlando la presión arterial y el balance hídrico. Prednisolona/Prednisona: Medicamentos antiinflamatorios e inmunosupresores utilizados para tratar enfermedades inflamatorias.

Question 45

las hormonas esteroideas pueden atraversar las membranas celulares ?

Answer 45

si gracias a su estructura

Question 46

de que derivan os eicosanoides ?

Answer 46

del acido araquidonico

Question 47

funcion de los eicosanoides ?

Answer 47

- inflamación - la inmunidad - la coagulación sanguínea - la regulación de la presión arterial