V

Question 1

V:

Answer 1

100% Cabernet Sauvignon

Question 2

En el viñedo:

Answer 2

Cosecha manual de madrugada para maximizar la concentración de aromas

Question 3

Fermentación:

Answer 3

15ºC en tanques de acero inoxidable con ligera extracción de color

Question 4

Grado alcohólico:

Answer 4

12.5%. Vino abocado

Question 5

Vino abocado:

Answer 5

Vino con tendencia hacia lo dulce. Contiene entre 5 y 15 gr/l de azúcares

Question 6

Vista:

Answer 6

Rosa pálido con reflejos cobrizos

Question 7

Nariz:

Answer 7

Aromas delicados a naranja confitada, frutos rojos frescos y chabacano

Question 8

Boca:

Answer 8

Entrada ligeramente dulce y suave. Afrutado, fresco y buena intensidad

Question 9

Temperatura de servicio:

Answer 9

8 a 10ºC

Question 10

Maridaje:

Answer 10

Chiles en nogada, paella, carpaccio de betabel, cochinita pibil, tacos al pastor