Valais

Question 1

Percentuale produzione vini bianchi e rossi?

Answer 1

61% rossi, 39% bianchi

Question 2

3 uve rosse piu coltivate nel vallese?

Answer 2

Pinot noir 31%, Gamay 12%, Syrah3.5%

Question 3

3 uve bianche piu coltivate nel vallese?

Answer 3

Chasselas 18%, Sylvaner 5%, ARvine 3,8%, Heida 2,8%,

Question 4

Elenca 3 vitigni autoctoni bianchi del vallese?

Answer 4

Petite Arvine, AMigne, Lafnetscha, Humagne Blanche, Reze

Question 5

dove viene prodotto il vino del ghiacciao?

Answer 5

Val d’Anniviers.

Question 6

in quale parte del vallese il Gamay da un ottima espressione?

Answer 6

Nei terreni granitici di Martigny e Fully

Question 7

nomina due stile di rosato prodotto nel vallese?

Answer 7

oiel de perdrix, dole blanche

Question 8

Cos’è la Carta Grain Noble ConfidenCie?

Answer 8

Questa associazione riunisce una trentina di produttori che desiderano perpetuare la tradizione dei grandi vini prodotti con uve sovra mature

Question 9

Quali vitigni sono permessi secondo la carta grain noble?

Answer 9

Amigne, Malvoise(pinot grigio), Petite Arvine, Ermitage, Johanissberg

Question 10

Quale grado zuccherino minimo e previsto per i vini secondo la carta?

Answer 10

130 oechsle

Question 11

Quanto tempo in botte secondo la carte?

Answer 11

12 mesi botti di legno

Question 12

Minimo oechsle per Dole aoc?

Answer 12

83 oechsle

Question 13

in che anno decade la Dole diventa una denominazione protetta’

Answer 13

FIne anni 50

Question 14

Cos’è Goron?

Answer 14

era il nome dato all assemblaggio pinot nero e gamay che non avesse irequisiti necessari per entrare nella aoc dole

Question 15

CHe percentuali di vitigni contiene la DOLE?

Answer 15

85% assemblaggio Pinot Noir e Gamay con la Pinot dominante

Question 16

Altri vitigni a bacca rossa utilizzabili per completare l’assemblage DOLE?

Answer 16

l Gamaret, il Garanoir, il Carminoir, l’Ancellotta, il Diolinoir, il Merlot o la Syrah.

Question 17

Quanti ettari ci sono nel vallese?

Answer 17

4842 ettari

Question 18

Qual’è il vento vallese che aumenta la maturazione delle uve?

Answer 18

FOen

Question 19

Che fiume scorre nel mezzo del vallese?

Answer 19

Rodano

Question 20

Quale Grand Cru è piu adatto al JOhannisberg (sylvaner)

Answer 20

CHamoson Grand Cru

Question 21

IN quali comuni si trova piu a suo agio il Gamay?

Answer 21

Martigny, Fully

Question 22

In quale grand Cru da i migliori risultato l’Amigne?

Answer 22

Vetroz

Question 23

In quale comune si trova piu a suo agio La uva Ermitage?

Answer 23

SUi crinali di Sion

Question 24

In quali di Grand Cru si trova piu a suo agio il PInot noir?

Answer 24

Sierre and Salquenen (terreni calcarei)

Question 25

ORdina e nomina da est verso ovest tutti i comuni Grand Cru del vallese’?

Answer 25

• Fully AOC
• Saillon Grand Cru AOC
• Leytron Grand Cru AOC
• Chamoson Grand Cru AOC
• Vetroz vGrand Cru AOC
• COnthey Grand Cru AOC
• VIlle de Sion Grand Cru AOC
• Saviese Grand Cru AOC
• Saint Leonard Grand Cru AOC
• Sierre Grand Cru AOC
• Saquenen Grand Cru AOC
• Visperterminen Grand Cru AOC