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TURQUOIS - FOS RESTAURATION > VOCABULAIRE CUISINE / USTENSILES DE CUISINE > Flashcards

VOCABULAIRE CUISINE / USTENSILES DE CUISINE Flashcards

(86 cards)

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1
Q

UN BOL

A

UN BOL

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2
Q

UN CUL DE POULE, UNE CALOTTE

A

BOL DE PAREDES RECTAS

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Q

UNE CUILLÈRE ET UNE SPATULE EN BOIS

A

UNA CUCHARA Y UNA ESPÁTULA DE MADERA

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4
Q

UNE MARYSE

A

UN MISERABLE

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5
Q

UN FOUET

A

UN GLOBO

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6
Q

UN FOUET

A

UN BATIDOR DE GLOBO

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7
Q

UN CHINOIS

A

UN CHINO

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8
Q

UNE CORNE

A

UNA RASPA

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9
Q

UNE PASSOIRE

A

UN COLADOR

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10
Q

UNE LOUCHE

A

UN CUCHARÓN

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11
Q

UNE ÉCUMOIRE

A

UNA ESPUMADERA

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12
Q

DES EMPORTE-PIÈCES
DES DÉCOUPOIRS

A

CORTADORES

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13
Q

UNE GRILLE

A

UNA REJILLA

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14
Q

UNE PLAQUE DE MARBRE

A

UNA PLACA DE MÁRMOL

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15
Q

UN PINCEAU

A

UNA BROCHA

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16
Q

UNE PLAQUE À PÂTISSERIE

A

UNA CHAROLA PARA HORNEAR

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17
Q

UNE POCHE

A

UNA MANGA

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18
Q

UNE DOUILLE CANNELÉE, UNIE

A

DUYA RIZADA, LISA

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19
Q

UN ROULEAU À PÂTISSERIE

A

UN RODILLO DE PASTELERÍA

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20
Q

UN ZESTEUR

A

UN RALLADOR (RALLADURA CÍTRICA)

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21
Q

UNE RÂPE

A

UN RALLADOR (QUESO, VERDURAS)

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22
Q

UN VIDE-POMME

A

UN DESCORAZONADOR (DE MANZANA)

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23
Q

UN DÉNOYEAUTEUR

A

UN DESHUESADOR (CEREZAS, ACEITUNAS)

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24
Q

DU PAPIER SULFURISÉ

A

PAPEL ENCERADO

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25
DU PAPIER D'ALUMINIUM
PAPEL ALUMINIO
26
LE FILM PLASTIQUE
PELÍCULA PLÁSTICA
27
UNE BALANCE
UNA BÁSCULA
28
UN THERMOMÈTRE
UN TERMÓMETRO
29
UN DENSIMÈTRE À SIROP
DENSÍMETRO PARA JARABES
30
UN MINUTEUR
UN CRONÓMETRO, UN MINUTERO
31
UN BATTEUR
MEZCLADORA, BATIDORA
32
UN MIXEUR
UNA LICUADORA
33
UN ROBOT
UN PROCESADOR
34
UNE SORBETIÈRE
UNA SORBETERA
35
UN CHALUMEAU
UN SOPLETE
36
UNE PLAQUE ÉLECTRIQUE
UNA PLACA ELÉCTRICA
37
UNE PLAQUE D'INDUCTION
UNA PLACA DE INDUCCIÓN
38
UN FOUR À MICRO-ONDES
UN HORNO DE MICRO-ONDAS
39
UN FOUR
UN HORNO
40
UN MOULE À BRIOCHE
UN MOLDE PARA BRIOCHE
41
UN MOULE À CAKE
MOLDE PARA CAKE (RECTANCULAR)
42
UN MOULE À CHARLOTTE
UN MOLDE PARA CARLOTA
43
UN MOULE À SAVARIN
UN MOLDE PARA SAVARÍN
44
UN MOULE À BÛCHE NOËL
MOLDE PARA TRONCO NAVIDEÑO
45
UN MOULE À SOUFFLÉ
MOLDE PARA SOUFLÉ
46
UN RAMEQUIN
UN RAMEQUÍN
47
UN CORNET
UN CONO
48
UN MOULE À PETITS FOURS ET TARTELETTES
MOLDE PARA PETIT FOURS Y TARTALETAS
49
UN MOULE À CHOCOLAT
MOLDE PARA CHOCOLATE
50
UN MOULE À KOUGLOF
UN MOLDE PARA KOUGLOF
51
UN CERCLE
UN ARO
52
UN CADRE
UN MARCO
53
UNE BROSSE À FARINE
UN CEPILLO PARA EL HARINA
54
UN COUTEAU D'OFFICE
UN CUCHILLO MONDADOR
55
UN COUTEAU DE CHEF
UN CUCHILLO CHEF
56
LES CISEAUX
LAS TIJERAS
57
UN ÉCONOME
UN PELADOR
58
UN COUTEAU SCIE
UN CUCHILLO DE SIERRA
59
UN PISTON
UN EMBUDO DOSIFICADOR
60
UNE SPATULE PLATE
UNA ESPÁTULA RECTA
61
UNE SPATULE COUDÉE
UNA ESPÁTULA DE CODO
62
UNE MANDOLINE
UNA MANDOLINA
63
UNE RUSSE
UNA CACEROLA DE PAREDES ALTAS CON MANGO
64
UNE MARMITE
UNA MARMITA
65
UNE POÊLE
UN SARTÉN
66
UN BAHUT
UN CILINDRO PARA PREPARACIONES
67
UNE CASSEROLE
UNA CACEROLA
68
AU BAIN-MARIE
EN BAÑO MARÍA
69
UNE ARMOIRE
UN ARMARIO
70
UN PLACARD
UNA ALACENA
71
UN BAC
CAMBRO, BAÑO
72
UN CHARIOT
UN CARRO O CARRITO (PARA TRANSPORTAR COSAS O GUERIDÓN)
73
UNE ÉTAGÈRE
UNA ESTANTERÍA
74
LA PLONGE
LA TARJA
75
UNE TABLE
UNA MESA
76
UNE ÉCHELLE
UN RACK, UN ESPIGUERO, UNA ESCALERA
77
LE ROBINET
EL GRIFO DE AGUA
78
UN LAMINOIR
UNA LAMINADORA
79
LE MATÉRIEL
EL MATERIAL
80
EN ACIER
DE ACERO
81
EN ALLUMINIUM
DE ALUMINIO
82
EN CUIVRE
DE COBRE
83
EN PLASTIQUE
DE PLÁSTICO
84
LE CONGÉLATEUR
EL CONGELADOR
85
LE RÉFRIGÉRATEUR, LE FRIGO
EL REFRIGERADOR
86
LA CELLULE DE REFROIDISSEMENT
EL ULTRA CONGELADOR, EL ABATIDOR

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