Weiss - Weissburgunder Holzacker Reserve Flashcards
1
Q
Von wo kommt es?
A
Burgenland, Österreich.
2
Q
Geschmack
A
sehr trocken
mehr fruchtig/weich als würzig/herb
mittel leicht & schwer/gehaltvoll
3
Q
Jahrgang
A
2017
4
Q
Alkohol
A
13%
5
Q
Notizen
A
Eindrucksvoller, opulenter Burgunder. Sehr kühle, intensive Aromatik, ein wenig Ananas heller Blütenhonig und etwas Quitte. Extraktreiche Fortsetzung mit ordentlichen Zitrusfrüchten. Ein Wein mit Spannung, Tiefe, und ordentlicher Substanz.
6
Q
Begleitend zu
A
Weissem und grünem Spargel mit Sauce Hollandaise oder überbacken mit Parmesan, Pilzgerichte
7
Q
Traubensorten
A
100% Weissburgunder.
8
Q
Preis
A
7,5dl - 63 CHF
