Zuid-Afrika Flashcards
Coastal Region
Wat zijn de districten en wards?
Stellenbosch district
Paarl district
Kaapstat district
Constantia ward
Durbanville ward
Swartland district
Darling District
Stellenbosch District
Wit en rood
Geografische ligging
Klimaat
Bodem
Druiven
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Coastal Region
Klimaat:
Gematigd tot warm, voldoende regenval in de winter, koele wind vanuit de Valsbaai.
Bodem:
Diversiteit in hoogte, expositie en bodem.
Druiven:
Wit: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Rood: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Bordeaux Blend, Cape Blend
Paarl District
Wit en rood
Geografische ligging
klimaat
Bodem
Druiven
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Coastal Region
Klimaat:
Minder verkoelende invloeden van de zee, hogere temperaturen in de zomer en koele nachten.
Bodem:
Diversiteit in hoogte, expositie en bodem.
Druiven:
Wit: Chenin Blanc, Chardonnay
Rood: Cabernet Sauvignon, Syrah en Pinotage
Constantia ward
Wit en rood
Geografische ligging
Verkoelende factor
Druiven
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Coastal Region
Verkoelende factor:
De oudste wijngaarden op de oostelijke flanken van de Tafelberg worden gekoeld door de Cape Doctor.
Druiven:
Wit: Sauvignon Blanc, Muscat, Sémillon
Rood: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Durbanville ward
Wit
Geografische ligging
Locatie en verkoeling
Druif
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Coastal Region
Wijngaardlocaties ten noorden van Kaapstad, verkoeling door zeewind.
Sauvignon Blanc
Swartland district
Wit en rood
Geografische ligging
Stokken en wijngaardbeheer
Druiven
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Coastal Region
Oude stokken, dry farming.
Druiven:
Wit: Chenin Blanc, Kaapse blend
Rood: Syrah, Kaapse Blend
Darling District
Wit
Geografische ligging
Verkoeling
Stokken
Druiven
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Coastal Region
Dicht bij de kust, verkoeling van zeewind.
Bron van oude stokken.
Sauvignon Blanc e.a.
Breede River Valley
Wat zijn de districts?
Worcester district
Robertson district
Worcester district
Wit
Geografische ligging
Ligging
Klimaat
Bodem
Druiven
Wijnstijl
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Breede River Valley
Ligging westelijk uiteinde van de Breede River Valley.
Klimaat:
Heet en droog, irrigatie grotendeels uit de rivier.
Vruchtbare bodem.
Vooral wit van chenin blanc en colombard.
Veel wordt gebruikt voor distillatie en voor grote volumes witte en rode merkwijnen.
Robertson district
Rood en wit
Geografische ligging
klimaat
Druiven
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Breede River Valley
Klimaat:
Heet en droog, maar iets koeler dankzij de zuidoostenwind die het dal in gezogen wordt.
Syrah en Chardonnay.
Cape South Coast
Wat zijn de districts en wards?
Walker Bay district
Hemel-en-Aarde ward
Elgin district
Cape Agulhas district
Elim ward
Walker Bay district
Hemel-en-Aarde ward
Wit en rood
Geografische ligging
Klimaat
Druiven
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Cape South Coast
Klimaat:
Koel
Druiven:
Wit: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Blauw: Pinot Noir, Merlot, Syrah
Elgin district
Wit en rood
Geografische ligging
Verkoelende factor
Druiven
Wijnstijl
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Cape South Coast
Hoogte is een belangerijke verkoelende factor.
Druiven:
Wit: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Blauw: Pinot Noir, Syrah
Sauvignon Blanc is intens fris en aromatisch.
Cape Agulhas district
Elim ward
Wit en rood
Geografische ligging
Druiven
Geografische ligging:
Zuid-Afrika - Cape South Coast
Groene Sauvignon Blanc
Syrah
Zuid-Afrikaanse wijnwetgeving
Noem 5 herkomstbenamingen en een landbouw kenmerk.
Wine of Origin (W.O.)
Regio
District
Ward
Estate
Duurzame landbouw:
Integrated Production of Wine (IPW)
