Ernährung Teil 3 Flashcards

1
Q

Are you ready?

A

egal was du seisch du musch ready sie also hopp

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2
Q

Was ist die Lactose-Intoleranz?

A

Unverträglichkeit von Lactose, Mangel an Lactase führt zu Durchfall, Bauchkrämpfe und Blähungen

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3
Q

Was sind Therapie Methoden bei Lactose Intorleranz

A

Milchprodukte meiden, substitution des Enyms Lactase

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4
Q

Lactose-Intolerant Spezialitäten? (3)

A

Lacdigest Kautabl.
Wirkstoff: Tilactase–>1 Kautabl pro 1 dl Milch
Lactease Kautabl.
Wirkstoff: Lactase–> Dosierung ist individuel
Lactrase
Wirkstoff: Tilactase–>1-4 Kapseln direkt in milchzuckerhaltige Speisen

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5
Q

Anmerkung der Lactose-Intoleranz

A

ist keine Allergie

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6
Q

Was ist die Zöliakie?

A

Gluten Intoleranz–>ist eine Autoimmunerkrankung der Darmschleimhaut aufgrund der Überempfindlichkeit auf Kleber Eiweiss. Es kann zu chronische Entzündungen der Dünndarmschleimhaut kommen

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7
Q

Symptome von Zöliakie?

A

chronischer Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen, Krämpfe, Ebrechen

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8
Q

In welchen Jahren tritt die Zöliakie am meisten auf?

A

zwischen 2-5 Jahre alte Kinder

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9
Q

Wie kann man die Zöliakie therapieren?

A

diätisch, glutenfreie Ernahrung

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10
Q

Was ist die Fruktose-Intoleranz?

A

Wenn Fruktose im Darm nicht genug resorbiert wird.

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11
Q

Was sind die Symptome von Fruktose-Intoleranz?

A

Blähungen, Durchfall

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12
Q

Fruktose-Intoleranz Spez.?

A

Fructease Kapseln–> 1-2 Kapseln 15 Minuten vor einer fruktosenhaltigen Mahlzeit, bis zu 3x tagl.

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13
Q

Was ist die Gicht?

A

Arthritis urica, Eiweiss-Stoffwechselstörung, bilden sich durch die proteinreiche Speisen Harnsäure die sich in den Gelenken lagert. z-B in den Zehengelenke, lösen schmerzhafte Entzündungen und Schwellungen aus.

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14
Q

Wie therapiert man eine Gicht’

A

Meiden von Gicht auslösende Mitteln, viel wasser und wenig alk.

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15
Q

Wie behandelt man eine Akute Gicht Phase

A

Peroral mit Antiphlogistika–>Voltaren, Indocid oder systemische Kortikosteriode

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16
Q

Wie behandelt man eine chronische Gicht Phase

A

senkung der erhöhten Harnsäure produktion mit Urikostatika–>Zyloric

17
Q

Was definiert man mit Untergewicht?

A

BMI unter 20

18
Q

Ursachen für Untergewicht?

A

Appetitmangel, Magersucht, Ess-Brech-Sucht

19
Q

Mögliche Therapie für Untergewicht

A

Psychotherapeutische Begleitung, Bitterstoffe, Aromatika

Spez: Fresubin, resource

20
Q

Definition Adipositas

A

Fettleibigkeit, übergewicht (BMI über 30)

21
Q

Zu was kann Adipositas führen?

A

Herzkreislaufstörungen, Alter-Diabetis, Gallensteine, Gicht

22
Q

Welche 4 Antiadipositas gibt es?

A

Appetithemmer, Lipasehemmer, Nahrungsergänzungsmittel, zentral wirksame Antiadipositas

23
Q

Was ist ein Appetitshemmer?

A

Hat 2 Arten:
Quellmittel: quellen den Magen mit Nahrungsfasern auf–>sattes gefühl–>Viel wasser einnehmen!!!!!!–>Paya Konjac Tuber
Stimmulierung des Nervensystems: nimmt das Hungergefühl ab: verursachen jedoch Herzklopfen, hoher Bluthochdruck etc.

24
Q

Definition Lipasehemmer

A

hemmt das Enyzm Lipase aus dem Pankreassaft–>nicht gespaltener Fett kann nicht resorbiert werden wird daher ausgehschieden–>Dosierung: vor, während oder 1 Stunde nach dem Essen mit einer fettigen Mahlzeit eingenommen werden.
NW: fettlössliche Vitamine gehen verloren!
Interaktion: Immunsupressiva, Kontrazeptiva
Spez: Xenical, Calobalin

25
Q

Was muss man bei einer Diät merken?

A

so erstellen damit man es langfristig einhalten kann, keine schnellen Gewichtsabnahmen, –>mögliche Spez zur unterstützung: Inshape, Modifast

26
Q

Welche 3 Vegitarier gibt es?

A

Ova-lacto-vegetabile Kost: Eier, Milch, pflanzliche Lebensmittel
Lacto-vegetabile Kost: Milch, pflanzliche Mittel
Vegane Kost: pflanzliche Kost

27
Q

Definition Präbiotika

A

Unverdauliche Lebensmittelbestandteile, welche als Nahrungsquelle fpr das Wachstum verbessert

28
Q

Definition Probiotika

A

lebende Mikroorganismen, Verbesserung der Darmflora, stärkung des Immunsystem, verhinderung von Durchfall, Verkürzung der Durchfalldauer–>Antioxidantien: Vit C, E
Omega-3 Fettsäuren,