1C2 week 9 HC 2 & 3 Goede voeding

Question 1

Welke aandoeningen komen het meest voor op latere leeftijd?

Answer 1

HVZ, diabetes, COPD, longkanker, dementie, artrose, beroerte

Question 2

Waarvan hangt de beste voeding voor een persoon af?

Answer 2

• Gehele voedingspatroon / leefstijl
• Levensfase
• Gezondheidstoestand

Question 3

Waar kun je het beste voedingsadvies vinden en waarop is dit gebaseerd?

Answer 3

Richtlijnen Goede Voeding (gezondheidsraad)

- Gebaseerd op bewijs uit verschillende typen onderzoek en meest voorkomende ziekten in Nederland

Question 4

Welk type onderzoek is theoretisch het best?

Answer 4

Dubbel geblindeerde RCT

Question 5

Wat is goede voeding?

Answer 5

• 200 gram groente en fruit
• 90 gram volkoren producten
• Wekelijks peulvruchten
• 15 gram ongezouten noten
• Portie zuivel
• Een keer per week (vette) vis
• Drie koppen thee
• Vervang verzadigde vetten voor onverzadigde vetten
• Beperk rood vlees, suiker, alcohol en zout

Question 6

Hoe kun je mensen aanzetten tot gezonder eten?

Answer 6

• Goed advies: bijv schijf van 5
• Verbieden, belasting, waarschuwingen op verpakking
• Gezonde dingen gratis aanbieden

Question 7

Waar kun je iemand naar verwijzen voor informatie over gezonde voeding?

Answer 7

Voedingscentrum, gezondheidsraad, dietiste (NAV)

Question 8

Wat is cherry picking?

Answer 8

Selectief info kiezen, die past bij wat je wilt overbrengen

Question 9

Wat is de invloed van BMI op HVZ en CVA?

Answer 9

5 hogere BMI betekent 27% meer kans op HVZ en 18% meer kans op CVA

Question 10

Wat is een vetbeperkt, energiebeperkt dieet?

Answer 10

Volgens richtlijnen goede voeding

- Veel groente en fruit etc, weinig vet en suiker

Question 11

Wat is een very low calerie dieet?

Answer 11

Crash dieet

• 400-800 kcal/dag
• Gevitamineerde maaltijdvervangers, langzaam opbouwen naar normaal voedsel

Question 12

Wat is een mediterraan dieet?

Answer 12

Dieet met veel graan producten, olijfolie, noten en vis

Question 13

Welke typen koolhydraat beperkt dieet zijn er?

Answer 13

• Very low calorie keto dieet: 20-50 koolhydraten, of 10% per dag
• Low calorie dieet: < 130 g/dag of 26%
• Moderate: 26-45% per dag

Question 14

Wanneer werkt een koolhydraat beperkt dieet goed?

Answer 14

Met veel plantaardige vetten en eiwitten

Question 15

Welke typen intermitterend vasten zijn er?

Answer 15

• Late time restricted: alleen tussen 14-23 eten
• Early time restricted: alleen tussen 8-16 eten
• Alternate day: om de dag vasten
• Periodic: 2 dagen vasten, 5 dagen eten

Question 16

Wat is het verschil tussen bewerkt en onbewerkt voedsel op de eetlust?

Answer 16

Bewerkt voedsel heeft minder volume en vult daardoor minder goed

Question 17

Wat is het gevolg van vet vervangen door koolhydraten?

Answer 17

Verlaging HDL en geen verlaging LDL

Question 18

Wat is het verschil tussen de gemiddelde behoefte en de aanbevolen hoeveelheid?

Answer 18

• Gemiddelde behoefte: innemen die toereikend is voor de helft van de populatie
• Aanbevolen hoeveelheid: innemen die voor vrijwel iedereen in de populatie voldoende is

Question 19

Waaruit bestaat de schijf van vijf?

Answer 19

• Groente en fruit
• Smeer- en bereidingsvetten
• Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel
• Brood, graanproducten en aardappelen
• Dranken