Anaerober Stoffwechsel (VL3)

Question 1

Was sind die alternativen e–Akzeptoren bei der Respiration ohne O2?

Answer 1

Nitrat
Sulfat
Organische Verbindungen

Question 2

Nitratammonifikation

Answer 2

Glucose + 12 NO3- -> 6CO2 + 6 H20 + 12 NO2-

2 Nitratreductasen:
Cytoplssmatisches enzym (entgiftungsreaktion)
Membranständiges enzym (Energiekonservierung)

Question 3

Denitrifikation

Answer 3

Glucose + 4,8 NO3- + 4,8 H+ -> 6 CO2 + 2,4 N2 + 8,4 H2O

NADH-Dehydrogenase I
Ubichinol -> nitratreductase
Cytochrom bc1
Cytochrom c -> nitritreduktase/stickstoffmonooxidreduktase/distickstoffoxidreduktase

Question 4

Gärung

Answer 4

Keine Elektronenakzeptoren -> keine ETK

Zwischenprodukt 
Acetalaldehyd 
Acetyl-CoA 
Succinat 
Oxalacetat 
Furamat

Ausscheidung relativ energiereicher, reduzierter endprodukte:
Organische Säuren:
ethanol, Formiat, lactat, Acetat, Propionat
Freisetzung von CO2/H+

Question 5

Welche Bakterien bilden bei der gärung Ethanol?

Answer 5

Saccharomyces cerevisae

E. Coli

Question 6

Welche Bakterien bilden bei der gärung Lactat?

Answer 6

Milchsäurebakterien

Enterobakterien

Question 7

Wichtige Enzyme unter Gärungsbedingungen

Answer 7

Pyruvat-Formiat-Lyase:
Pyruvat -> Acetyl-CoA + Formiat

Pyruvat-Ferredoxin-Oxidoreduktase :
Pyruvat -> Acetyl-CoA + CO2 + H+

Vermeiden die Bildung von reduktionäquivaenten (NADH,FADH2)

Question 8

Was können Enterobakterien bei der gärung bilden?

Answer 8

Lactat
Acetat
Ethanol