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Flashcards in BIOLOGIA 2 Deck (71)
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1

"Es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente ausencia de enfermedad o invalidez"

Salud (definición que propuso la Organización Mundial de la Salud OMS)

2

Para que una enfermedad se presente deben interactuar tres factores

Huésped y hosperdero: alguien o algo que causa la enfermedad
El agente causal
El medio ambiente: donde conviven ambos

3

A estos tres factores: huésped, agente causal y medio ambiente intervienen en el proceso de la enfermedad que se le conoce como:

Triada ecológica

4

Preparar con anticipación lo necesario para un fin, anticiparse a una dificultad, prever un daño

Prevención

5

Ofrecer información suficiente y adecuada. Aprender y conocer las actitudes y actividades necesarias para preservar y fomentar la salud.

Promover la salud

6

Contribuye en cambiar los hábitos erróneos, responsables de una gran cantidad de enfermedades

Educaciones para la salud

7

Una persona bien alimentada prepara su cuerpo para gozar de buena salud

Educación nutricional

8

Con ella se busca propiciar que la personalidad sea adecuada y sana

Promover la higiene mental

9

Incluye actividades elementales para una vida sana: buenas condiciones laborales, de vivienda y de recreación

Educación para la vida

10

Es la serie de procesos químicos mediante los cuales los nutrientes que ingerimos se asimilan y utilizan en las funciones del organismo

Nutrición

11

Sustancia química que se encuentra en los alimentos sirve para el organismo para abastecerse de energía, realizar sus funciones y formar tejidos

Nutriente

12

Cualquier sustancia que el organismo puede asimilar y utilizar para sus funciones vitales

Alimento

13

Acción de ingerir alimentos.

Alimentación

14

En este grupo se incluyen los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos; proteínas o protidos y lípidos o grasas

Macronutrientes

15

Vitaminas y minerales (frutas)

Micronutrientes

16

Se refiere a los alimentos que se acostumbra ingerir y no sólo a los regímenes alimentarios especiales (ya sea para bajar de peso)

Dieta

17

Tener de 50 a 60% de hidratos de carbono, 30% de proteínas y de 10 a 20% de grasas, las cuales deben ser de origen vegetal

Dieta Equilibrada

18

Debe brindar lo necesario en cantidad y calidad para cumplir con los requerimientos calóricos de acuerdo con la edad, sexo y actividad física que se realice. 2000 a 3000 calorias

Dieta Suficiente

19

Que contenga todos los grupos de alimentos

Dieta Completa

20

Se refiere a que deben tomarse en cuenta factores como edad, sexo, constitución física, estado de salud, actividad, etc

Dieta Adecuada

21

Que contenga todos los grupos de alimentos y que estos sean diferentes, con la finalidad de hacer más apetitosa la comida

Dieta Variada

22

Que se de el aseo necesario a cada alimento, las frutas y verduras deben lavarse con agua y jabón

Dieta Higiénica

23

Aunque no es un requisito indispensable, ingerir alimentos debe ser algo agradable al paladar

Dieta Bien Condimentada

24

Se define como la cantidad de calor necesaria para aumentar en 1°C un litro de agua

Caloría

25

Tiene un valor de 4.184 calorias

Joule o Julio

26

Brindan cuatro calorias por gramo, las cuales se utilizan para realizar actividades corporales

Carbohidratos

27

Brindan cuatro calorias por gramo, se utilizan en la formación de tejidos por lo que se les llama alimentos plásticos

Proteínas

28

Son los alimentos que más calorias aportan por gramo, con nueve

Los lípidos o grasas

29

Aportan una cantidad de calorías que sobrepasa lo requerido por el cuerpo humano

Alimentos chatarra

30

Son indispensables para que el organismo funcione en forma adecuada

Vitaminas y minerales