Clase 4 - Meli Flashcards
Adulto (15 cards)
- Menciona las 3 etapas de la adultez:
a. Adultez temprana ➟ 20-30 años
b. Adultez media ➟ 40-50 años
c. Adultez tardía ➟ 60 + años
- Menciona los 4 cambios fisiológicos y sus edades:
a. Crecimiento ➟ termina a los 20 años
b. Densidad ósea ➟ continua desarrollándose hasta los 30
c. Audición ➟ comienza a perderse desde los 25
d. Visión ➟ comienza a perderse desde los 40
- ¿Qué cambios suceden en cuanto a la composición corporal en la adultez?
a. Aumento de masa grasa y pérdida de masa muscular (1-2% por año y se acelera si no hay ejercicio)
b. Redistribución de grasa corporal hacia la zona abdominal
i. Aumento de riesgo de RI, DM2, HAS, ECV
- ¿A qué predispone una dieta carcinógena y cuáles son sus características?
a. Cáncer
b. Baja en antioxidantes y plantas
c. Baja en fibra y granos enteros
d. Alta en alcohol, AOAs
e. Nitrosaminas provenientes de comida quemada
- ¿A qué predispone una dieta aterogénica y cuáles son sus características?
a. Enfermedad cardiovascular
b. Baja en antioxidantes y plantas
c. Baja en fibra y granos enteros
d. Alta en alcohol, colesterol, grasas trans y saturadas
e. Ya existe una circunferencia de cintura elevada, dislipidemia, HAS, o alteración de la glucosa
- ¿A qué predispone una dieta obesogénica y cuáles son sus características?
a. Obesidad
b. Exceso de calorías totales, comida rápida, grasas y bebidas azucaradas
- ¿Cuáles son los dos tipos de dieta que predisponen a la diabetes?
a. Obesogenica + aterogenica
- Menciona 5 factores que afectan la ingesta en la adultez
a. Biológicos, económicos, físicos, sociales y psicológicos
- El gasto energético disminuye con la edad, ¿en qué porcentaje?
a. Hombres 2.9% y mujeres 2%, esto se afecta también por la existencia de enfermedades previas
- Gold standard del gasto energético
a. Calorimetría indirecta
- Menciona la diferencia entre el Requerimiento Nutrimental Promedio, el RDA, Límite superior de consumo y Adequate Intake
a. EAR ➟ 50% de la población lo cumple
b. RDA ➟ 98% de la población lo cumple
c. UL ➟ mayor cantidad recomendada
d. AI ➟ no hay suficiente evidencia para un RDA
- Menciona la distribución de macronutrientes en la edad adulta
a. Carbs ➟ 45-65%
i. No más del 10% de azúcar
b. Proteínas ➟ 10-30% mínimo 56gramos
i. La proteína animal no debe representar más de 1/3 de la ingesta proteica total
c. Lípidos ➟ 20-35
i. No más del 10% grasas saturadas
ii. No más de 300 mg de colesterol
- Menciona los 9 nutrientes de más importancia durante la adultez
a. Fibra
i. 14g por cada 1000 kcal
ii. Reduce la absorción de colesterol y glucosa, efectos positivos en el metabolismo de lípidos
b. Vitamina A, D, y E
i. Vitamina D: 5-30 minutos al sol entre 10-3pm sin bloqueador. RDA 5 mcg hasta los 50, 50+ 10 mcg
ii. Vitamina E 22.4 UI
c. Acido fólico
d. Potasio
e. Hierro
i. Hombres 8mg mujeres 18mg
f. Magnesio
g. Calcio
i. RDA 1g
- Nivel adecuado de ingesta de líquidos
a. Hombres 3.7 L, mujeres 2.7 L
- ¿Cuántas calorías tiene 1g de etanol y cómo se calcula este?
a. 1g de etanol ➟ 7 cal
b. Grados de alcohol en 100 mL x cantidad de la bebida x .794
