H11 KADE vit

Question 1

precursor vit A

Answer 1

beta-caroteen

Question 2

vorm vit A actief in gezichtsvermogen?

Answer 2

retinal

Question 3

symptomen vit A te kort

Answer 3

nachtblindheid
keratomalacie
geen traanvocht meer (xeropthalmie)

Question 4

vit A zit in o.a.

Answer 4

wortel
melkvet (boter/kaas)
eieren
lever

Question 5

precursor vit D

Answer 5

cholesterol

Question 6

belangrijkste rol vit D

Answer 6

nodig om Ca op te nemen

Question 7

belangrijkste rol vit E

Answer 7

beschermen lipiden tegen oxidatie

Question 8

symptomen te kort vit E

Answer 8

anemie
neurologische symptomen
spierzwakte

Question 9

sympthomen te kort vit D

Answer 9

ragitis
te weinig zon/verstoorde opname
verstoorde bot vorming

Question 10

belangrikste rol vit K

Answer 10

bloedstolling

Question 11

bron vit K

Answer 11

50% van m.o. dikke darm
50% van groene groente/plantaardige olie

Question 12

vit K te kort door

Answer 12

gebruik antibiotica
pas geborenen

Question 13

bron vit E

Answer 13

graan
noten/zaden
groente fruit (kiwi!)
(breekt af bij verhitting)

Question 14

ADH nutriënten
Vet
Koolhydraten
Eiwit
Water
Mineralen
Vitamine
Vezels

Answer 14

Vet en% 20-35
Koolhydraten 45-65
Eiwitten 10-35. 0,83g/kg/d
Water 2,4 l. 1,5 uit drank
Mineralen 1 g/d Mg 300 mg/d
Vitamine. ?
Vezels 30-40 g/d

Question 15

rol omega v.z. bij voorkomen ziekten

Answer 15

preventie hart-vaat
hoge bloeddruk
ontstekingsziekten