Instuderingsfrågor Flashcards

(50 cards)

1
Q

Ger vitaminer energi?

A

Nej

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hur många procent fett innehåller olivolja?

A

100% fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hur mycket energi ger 2g protein?

A

8 kalorier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vilka livsmedel innehåller inte alla essentiella aminosyror?

A

Växtriket

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vad är glycerol?

A

En alkohol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Exempel på en enkel sockerart är?

A

Glukos, Fruktos och Galaktos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad händer med kostfibrer i kroppen?

A

Det bryts ner till en viss del i tjocktarmen tack vare bakterierna i tjocktarmen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vilka är det fettlösliga vitaminerna?

A

E, D, A och K

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Nämn några järnrika livsmedel?

A

Kött och blodmat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Nämn några antioxidanter

A

Vitamin E, betakaroten, Vitamin C (askorbinsyra) och selen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vilket enzym spjälkar fett?

A

Lipas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vilket organ är kroppens avgiftningscentral?

A

Levern

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vilka organ binds samman av Esophagus?

A

Munhålan, Cavum Oris

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vilket pH har magsaften?

A

2-3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Är bukspott alkaliskt, surt eller neutralt?

A

Alkaliskt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vad är pepsin?

A

Ett enzym som aktiveras i magsaften för nedsöndring av protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

I vilka livsmedelsgrupper hittar man kostfibrer?

A

Rotfrukter, nötter, gryn, fullkornsprodukter, bär, frukt och grönsaker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vad är ett enzym?

A

En biomolekyl som fungerar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vad är kolesterol?

A

Ett fett liknande ämne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Nämn några faktorer som påverkar energibehovet

A
  1. Det basal energibehovet, alltså hur mycket energi kroppen gör av med i vila.
  2. Energin som går åt för att bryta ner maten - matens termogena effekt
  3. Hur fysiskt aktiva vi är
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vad innebär basalmetabolism?

A

Den energi kroppen gör av med i viloläge, för att hålla värmen och upprätthålla normala funktioner i alla organ

22
Q

Hur lång tid tar det innan alkoholen från ett glas vin har gått ur kroppen?

A

Ca 2 - 2,5 timme

23
Q

Vilka är det vattenlösliga vitaminerna?

A

Alla B-vitaminer och C-vitaminer, vi kan kissa ut dom

24
Q

Hur länge ska man vistas utomhus för att uppnå dagsbehovet av D vitamin?

25
Nämn fyra fördelar med fibrer
1. Större mättnadskänsla 2. Binder vatten 3. Mindre fet 4. Håller blodsockret på en normal och jämn nivå 5. Skyddande effekt mot cancer i tjocktarmen
26
Vilka enzymer bildas i bukspottskörteln?
Lipaser, amylas och trypsin
27
Vad sker förbränningen av alkohol?
I Hepar (Levern)
28
Vad är det som emulgerar fetterna i tunntarmen?
Gallsalter
29
Varför behöver vi energi?
För att kunna växa
30
Vad är en kalori?
Den energimängd som behövs för att värma upp ett gram vatten i en grad
31
Vad är fett uppbyggt av?
3 fettsyror + 1 glycerol (triglycerider)
32
Vad består saliv av?
Vatten, salter, enzymer och slem
33
Hur mycket magsaft produceras per dygn?
Mellan 2 - 3 Liter per dygn
34
Vilken funktion har gallsalter?
Att spjälka fett
35
Vad är A-vitamin bra för?
"Hudens vitamin" | Synnen, nattseende, slemhinnor.
36
Vad gör tarmfloran?
Den omsätter olika ämnen, hindrar sjukdomsframkallande bakterier att etablera sig
37
Varför behöver du kolesterol?
För att frakta bränsle samt byggmaterial till cellerna
38
Vad består gaser av?
Bakterier
39
Ge exempel på ett ämne som har en positiv effekt på bakteriesammansättningen i tarmen?
Mjölksyra bakterier
40
Hur får vi i oss kolesterol?
Från fettet i maten
41
Vilka vitaminer bildas i tjocktarmen?
Vitamin K
42
Den energi kroppen utnyttjar är i form av?
Glykogen
43
Vad är H2O bra för i kroppen?
1. lösgöra näringsämnen i maten 2. Transportera näringsämnen och bidra till blodcirkulationen 3. Reglera kroppstemperaturen 4. Föra bort avfallsämnen ur kroppen 5. Motverka förstoppning
44
Vilka tre körtlar tillhör matspjälkningsorganen?
Hepar - Levern Vesica Fellia - Gallblåsan Pancreas - Bukspottkörteln
45
Vad gör kolibakterierna?
Bildar K-vitamin
46
Vad beror sjukdomen Beri-Beri på?
Brist på vitamin B1
47
Vad sönderdelas proteiner i?
Aminosyror
48
Nämn tre punkter som rekommenderas om man vill äta rätt?
1. Ät regelbundet 2. Ät så omväxlande som möjligt 3. Välj nyttiga fetter så som avokado, kallpressad olivolja, kokosfett, frön, nötter och fet fisk
49
Till vad behöver vi huvudsakligen proteiner?
För att bygga upp och underhålla kroppens celler
50
I vilka råvaror finner du A-vitamin?
Lever och morötter